飘洋过海小龙虾

今年回国的时候，家里亲友请吃饭，点了两种不同口味的小龙虾，一种是十三香口味的，一种蒜蓉茄汁，都味道极美。两大盘龙虾端上桌，服务员就送来小手套，我一戴上手套就忘记了拍照，好遗憾，那么大两盘做得风生水起的龙虾，没有被我拍下来。

这两年，多伦多也出现了我小时候吃过的小龙虾。有生猛的，也有做好以后速冻了卖的，价钱不比这边的大龙虾便宜。

这种小龙虾，是故乡的一种土特产，起初，家里人都觉得太脏了，不许我吃。也有人说那个是日本人留下来的生物武器，里面有细菌什么的。

我自己买过，是弄不干净，还傻傻地用刷过鞋子的刷子刷，被妈妈讲了一顿，不许吃，扔掉了。后来她看我实在想吃，就又买了，水里养养，再用小牙刷帮我刷了，红烧给我吃，结果我和妈妈都吃出一身的毒痱子，当时很怀疑和龙虾有关，一个月不吃龙虾，毒痱子自然消失了，这件事情让我很纠结，以后是不是就不能吃这种小龙虾了。

过了不久，满街都是这种小龙虾，品种好像也发生了变化，卖龙虾的农民说，现在不是到沟里去捉龙虾了，现在很多农民在池塘里人工养殖，不脏了。

我仔细看看，那些龙虾是和以前有一些变化了，颜色发青，不大，壳子也不太硬，肉却很饱满，于是又买了一次，正好要好的同学到我家吃饭，我们俩一个刷龙虾，一个剪龙虾头，最后做了好大一碗，边吃边说笑，那个傍晚很开心，那次的龙虾很香，每个虾头里还有黄橙橙的虾黄，以后，我们知道这种青壳的龙虾好，就只买这一种龙虾了，不过，父母始终不让我多吃。听说，那种青壳龙虾是一个江苏附近一个小县城首先开发出的品种。

现在回国看，好像都是这种青壳的小龙虾了，飘洋过海运到加拿大的，也是这种青壳子的，生猛的在水里养着卖，很干净。

前几日，我买了一盒速冻的小龙虾，虽然是熟的，但是保鲜得很好，我打开后，依然用牙刷把每一个虾子刷一下，然后再用葱姜蒜红烧了。

家里没有十三香的调味料，不然肯定十三香一样不少放。

这种小龙虾，自然没有我们这里的大龙虾肉多、鲜美，吃起来必须要用比较重的调料，也正因为如此，它也有了大龙虾无可比拟的诱人之处。而且，就为了那口熟悉的故乡味道，还是会偶尔品尝一次。也对得起把他们飘洋过海运到这里的华人，故乡的东西越多，我们在海外就呆得越自在。

第一代移民，都是活在两个世界里、两种语言中、两类文化环境下的人，我们没有办法，我的前半生和后半生就这么互相融合在一个身体里，时而矛盾，时而统一，哈哈哈。。。

我时常提醒自己，笑比哭好！至少要争取！