调色盘系列 - 苦瓜排骨汤

苦瓜上市

小排骨

排骨川烫后捞起冲洗干净。适量清水加姜/葱/料酒烧开，放进排骨烧煮30分钟，加入苦瓜，海带，番茄继续烧煮20分钟，加盐调味即可。酸苦甘甜具备的夏季汤水，十分开胃。