吃炸虫子的工作晚餐

我们组的一位合作者K博士从加州洛杉矶到我们城参加一个专业会议，我的大老板H医师设晚宴为K接风。因为我负责与K的合作项目，因此与K博士之间有许多电子邮件往来，并且也开过3次电话会议。所以，昨晚虽然是我与他初次见面，但我们仿佛是相识很久，一点儿也没有陌生感。

晚餐选在我们城享有声誉的比较高档的墨西哥餐馆Hugo's。H医师说她和她丈夫毎个月至少有两次到这个餐馆用餐，她的好友去年的诺贝尔医学奖获得者A博士和妻子几乎毎周到此用餐。而这个餐馆也是我家女儿女婿很喜欢的餐馆。因为H医师和她丈夫多年来是这家餐馆的常客，他们与餐馆老板Hugo Ortega很熟悉。据H医师介绍，Hugo是来自墨西哥的移民，这是他在我们城开的第一个餐馆，以他自己的名字命名，并且亲自做大厨。如今，他已拥有6个类似较高价位的餐馆（各自名称不同），分散在城市不同的区域，其中包括开在万豪酒店（Marriot）。H医师还说Hugo至今还在他开的这第一家餐馆亲自下厨。我本人对这个餐馆的菜肴感觉很一般，既不是特别喜欢，也不厌恶；而我先生直接就是不喜欢。可见每个人的饮食喜好不同，对同一个餐馆的评价和感受就相差十万八千里。

昨晚一共有12人参加工作晚餐。除了来自洛杉矶的K博士，还有在我们同一个单位6个不同部门的合作者；我们组来了5人，其中包括我擅自作主邀请的到我们组进修合作的法国神经外科医师K以及在我们组业余时间打工的三年级医学生A。A的理想就是医学院毕业后进入神经外科住院医训练，未来成为一名神经外科医师。K和A工作都非常努力；因此，我希望也给他们享受工作晚餐的机会；我先斩后奏，大老板H医师没反对。昨天的晚餐期间，宾主相谈甚欢，度过了一个愉快的夜晚。




南美音乐：《El Condor Pasa》（If I Could ）

照片1: 我们城享有声誉的比较高档的墨西哥餐馆Hugo's。

照片2-4: H医师推荐的头菜之一油炸蚱蜢(grasshopper ）。与咱们中国某些地方的饮食一样，墨西哥餐中也有一些很生猛的食物。这一桌12人中只有H医师和我吃过这道菜；其他10人在我们俩连哄带骗下有9人大着胆子品偿了，只有一人拒腐蚀永不沾：-）））。

照片5: 我的主菜海贝。

照片6: 我的甜点墨西哥布丁。今年6月份陪先生去伦敦开会，会议结束后去爱尔兰游玩，在那次行程中不止一次品尝英国布丁和爱尔兰布丁。比较三国布丁，相对而言，我比较喜欢改良版的墨西哥布丁。

照片7-8: 一位同事点的主菜鱼片和甜点。

照片9-10: 餐馆里悬挂着有关餐馆的历史，即餐馆老板/主厨Hugo的移民奋斗史。这个国家给勤劳的人许多机会。