纽约是个移民城市,大家来到纽约,都带来了家乡美食。
其中来自中国各地美食有:河南的烩面;福建的鱼丸、燕丸;贵州的米粉;东北的烧烤;云南的米线;天津的麻花、豆腐脑;广东的烧腊;四川的担担面;青岛的鲅鱼饺子;台湾的啊宗面线~~等等。
曾经听北京朋友说豆腐脑好吃,我被她说了就去尝了一下~~
上次跟私房的年轻大叔学做了豆腐脑,这次决定山寨一下天津豆腐脑。
先生说要放麻酱哦!原来他前段时间有去过天津,吃了正宗的天津豆腐脑。
根据网上介绍,做了豆腐脑的卤,里面有香菇、黑木耳、黄花菜、蛋~~
还做了油条,火烧忙得不亦乐乎~~
豆腐脑的调料:葱、香菜、辣油、麻酱、蒜泥、油条~~
山寨的天津豆腐脑:
看到私房网友“萨姐的南腔北调”推出的《原汁原味的山东奶奶, 一口浓浓的青岛口音,送上地道的咸味油酥火烧》很喜欢,决定学做一次。
https://bbs.wenxuecity.com/noodles/1629019.html
谢谢“萨姐的南腔北调”的分享!
下图是制作图:
刚刚煎好的烧饼,先拍照片:一边拍照,一边闻到烧饼的香味~~
烧饼、黄瓜丝、牛肉片:
烧饼夹牛肉片和黄瓜丝:
烧饼配豆腐脑:幸福生活吃起来~~
现在是无花果季节,瞧刚刚从邻居家摘下的无花果:
新鲜无花果,具有独特的清香味,味甜而芳香~~
周末愉快!