挪威自驾(21) 挪威印象和亲历经验总结

挪威在联合国2018年人类发展指数中排名第一（美国第13，新西兰第16，中国第86），属于高度发展国家。个人认为，挪威是西方文明中可以比肩英德法的国家，但由于中文翻译的挪字，总给人是二三流国家的印象。挪者，移动、揉搓之意也。如果译为诺威，感觉就很棒。

挪威的交通和美国相似，以私人车辆为主。交通发达，各大城市都有道路连接。很多道路都是单向（1.5 Lane），单向桥不多。限速普遍较低80-100公里。大城市的高速建设比较好，最高限速到120公里。公路旁不太栽树，有护栏，公路标志还可以、但弯道提醒标志差。电动车充电施设比较普遍，电动车和混合动力车较多。

6月的汽油价格大约是一升16克朗，大约是美国的3倍。加油站较多，多为有人值守。国际信用卡广泛被接受。但有些无人加油站不接受国际信用卡。手机信号覆盖一般，很多主要道路只有3G或者2.5G信号。大城市附近有很多收费公路。很少看见交通警察，公路城市段有违规摄像头和其他监视装置并辅以提醒。

公路上隧道很多，且多是双向路同隧道。挪威多水，轮渡特多，很难规避。轮渡一般上船后再交费。按车+司机，乘客不同价。不需提前预订。一辆4人车，轮渡费大约190克朗。

去挪威之前，我们刚去了新西兰。与新西兰相比，感觉挪威驾驶更难一些。虽然挪威和中国、美国一样，都是靠右行驶，但挪威的单向路更多，道路普遍狭窄。山道更陡，急弯多，隧道多，路上车辆也较多。 交通标志不很清晰。挪威人喜欢开房车旅游。在单向窄道上和房车相交或者前面有个慢悠悠的房车都是经常的事。如果爬山的单向路上遭遇对面来车，无法通过时，按规则，上行的车需要倒退到路较宽的地方，让下行的车通过（幸运的是我们没有碰到很多这种状况）。挪威的景观公路都很美丽，但路边停车点不多。虽然单向路上会设一些错车点（标志M）。除非错车点空间很大或者车不多时，否则不建议在错车点停车。官方的停车点或休息站都有标志，一般有厕所和野餐桌椅，有的有咖啡店和礼品店。进入隧道记得打开车灯。挪威人不喜欢用Google Map导航，认为Google Map的挪威地址不准，旅游者应该准备其他替代。

挪威是世界上物价最贵的国家之一。但是在挪威旅游，并不一定昂贵。挪威租车比较贵，尤其是异地还车。出租车辆一般比较新，包括GPS和电子公路缴费设备。道路收费会从信用卡扣除，没有附加费用。出租车辆有很多混合双擎车，至少在汽油费用上能有节省。选择最佳路线以及选择租车便宜的机场和善于利用折扣订车网站（比如priceline.com和autoslash.com），也常能找到便宜的租车。

国内航空由三家航空公司提供：Wideroe，Norweigian和SAS。Wideroe有自己的网站，后两家可由国际订票网站购买。Wideroe的最便宜机票，不包括托运行李费用。使用折扣网站和用谷歌flight跟踪机票，可以找到折扣机票。

国家公园和旅游设施与美国相似。大部分国家公园和景点不需门票。但很多景点停车场收费，收费停车场会提供厕所等施舍，不再另外收费。厕所很卫生，施舍齐全。

奥斯陆的公交系统很发达。可以使用手机购票，准时，服务一流。市内停车不易，最好不要自驾。

挪威的旅馆比较贵，但不是贵得离谱。大多数价格较贵的旅馆都包括早餐，而且早餐质量都相当好。所以考虑到服务质量，价格还是可以接受的。另外挪威的airbnb房源比较多，价格也合理，是挪威旅游的主要住宿考虑。我们在美国、瑞士、新西兰和冰岛都住过Airbnb，比较起来，挪威的airbnb总体质量最好，房子整洁，设备齐全，是我们经历的满意度最高的。 另一个可以考虑的住宿是挪威的Camping。挪威的Camping和美国的不同，不光有搭帐篷的和停放房车的地方，还包括小木屋。这些小木屋一般都附带厨房和厕所。这些camping一般不通过订房网站，可以通过谷歌地图寻找，然后到他们自己的网站或者通过电邮预定。很多Camping不要求信用卡预付。为了不滥用这种信任系统，如果有变更和取消，要及时通知主人。

在吃的方面，挪威的餐馆比较贵，选择的主菜品种少，一般只有主菜三-四种，周末餐馆关门早。皮扎店比较多。餐馆一般不收小费。但也欢迎10%的小费。在餐馆吃饭，比美国贵两到三倍。

在挪威旅游，如果自己做饭，会便宜很多。挪威的Airbnb和camping一般都提供全套的厨具和餐具，有些提供油、盐和佐料。挪威的超市比较普遍，购物很方便。超市物价比美国贵较多，含25%的消费税，包含在价格里。挪威的连锁超市有Kiwi、Coop、Bunnpris、Rema 1000，Joker。比较便宜的是Rema 1000和Kiwi。Joker最普遍。

我们因为和女儿一起旅行，照顾年轻人的习惯和接触当地文化，大多数晚饭都是在餐馆吃的。自己只做过少数晚餐和大多数早餐。我们的经验是自己只带盐和必要的佐料，比如胡椒粉。在超市买三文鱼作为主要食材。挪威的三文鱼相对较便宜。一袋6-8块，一公斤左右，大约45-50克朗。每天早饭，用平底锅煎三文鱼，有皮的一面朝下，上面洒盐和黑胡椒面。煎15分钟。这种做法没油也可以，快速简单健康好吃，是我们每天早饭的内容之一。剩下的可以夹在面包里做午饭。我们在新西兰用同样的做法煎羊排。但是挪威的超市不太容易买到羊肉。尽管看见挪威羊满地乱跑。蔬菜可选西兰花，用开水焯一下，拌胡椒和盐。超市里的北极虾也不贵，用开水白灼，蘸酱油或者其他佐料。以上几种食材，一顿晚饭半个小时就准备完毕，是在外旅游很方便的烹调方式。

总之，如果做到吃住行合理规划，挪威旅游可以并不昂贵。

在挪威餐馆一定要品尝的几道当地特色菜，这几道菜中国人的口味应该能接受：

1. Bacalao：严格来说，这道菜起源于葡萄牙。来自葡语Bacalhau，用腌制盐鳕鱼干作为食材。因为挪威罗弗敦岛为世界主要鳕鱼干产地，这道菜也进化为挪威的名菜。很多挪威餐馆都有，每家味道不尽相同。最有名气的应该是罗弗敦岛上的斯沃尔韦尔（Svolvær）的 Bacalao餐厅。由挪威的鳕鱼干熬制成浓汤，汤中放土豆、西红柿、洋葱和橄榄。
2. 北极虾：北极虾是挪威特产，却很少在餐厅看见。唯一一家是罗弗敦岛的Sakrisoy小渔村的Anita’s Sjømat海鲜市场。 这家餐馆就在我们的旅馆对面。这家主要经营海鲜。也卖快餐。主要是各种海鲜汉堡。价廉物美。推荐这家的北极虾，很新鲜，煮熟蘸佐料吃。还有鱼汉堡上面放一些北极虾虾籽做topping，味道也不错。
3. 肉桂卷：肉桂卷最早起源于瑞典，流行于斯堪的纳维亚半岛。挪威全国都有，我们在卑尔根和精灵之路的加德布兰德斯祖维特Gudbrandsjuvet 咖啡馆都有品尝。罗弗敦岛上Å村青旅楼下的面包店也很有名。
4. 褐色甜干酪（Brunost）这是挪威特产，是乳清、奶油和牛奶加热焦糖化形成的奶酪，呈咖啡色，味道偏甜。喜欢奶酪的人不妨一试。是挪威早饭的常见食品。挪威旅馆提供的早饭一定会有，有机会不要错过。另外艾于兰峡湾的温勒达尔村（Undredal）特产褐色甜山羊奶酪，有山羊的膻味。
5. 鳕鱼舌，这道特色菜只在雷纳村的Gammelbua饭馆见过，是开胃菜，叫鳕鱼舌和鲜贝。配菜海藻沙拉和鳟鱼籽酱奶油调料。185克朗。味道可称惊艳，异常鲜美。
6. 鱼汤面包：各种鱼炖的奶油浓汤，放在独特的餐盘，一端放主食面包。鱼汤鲜香，鱼肉足。虽说是汤，加上面包，饱肚足矣。很多餐馆都有， 推荐Eidfjord的餐馆“食魂”（Sjel og Gane）的鱼汤面包，好吃不贵。快餐厅Toget Café的鱼汤也不错。
7. 慢炖羊肉, 最好吃的挪威炖羊肉在Preikestolen Fjellstue餐厅吃的。炖烂的羊肉和土豆和各种蔬菜一大盘，只要160克朗，价廉物美

除了饭馆，在挪威的超市也可以买到挪威的特色食品。比如北极虾、Caviar鱼子酱、褐色甜干酪、挪威干坚果仁薄脆饼干(KNEKKEBRØD, Crispbread) 。后者可以外出时当零食吃。

挪威多雨，天气是最宝贵的资源。遇到天晴，要抓紧时间玩。不怕绕弯，不怕多跑路。感觉上午晴天多，下午雨多。宜早起早归。

挪威的山高峰陡，步道维护不良。步道难度级别比其他地方高。看到最好的景色也需要登高。在挪威旅游需要相当的体力，所以游挪威要乘早，趁还能走得动。不要等到只能坐旅游车，乘游轮观景的年纪再出发。

以下对挪威的步道评点排名。排名根据三个方面的综合评分。三个方面分别是 1.景色优美，有特色：景色好，独特不可替代者评分高；2.徒步难度，我们不是专业爬山者，为爬山而爬山，容易、时间短的步道评分较高；3.到达难度。考虑开车距离，是否能直接到达，不需绕弯；驾驶难易度，停车难易，有无收费等等。这些步道都是或者我们走过，有亲历体验；或者做过研究，计划要走，但由于客观原因不能成行。

一：本土步道 （步道的详细介绍见分段游记）：

1. 布道石：景色：上；徒步难度：中；易到达性：容易。
2. 奇迹石：景色：上；徒步难度：难；易到达性：中。（注：下雨不要走）
3. 魔鬼之舌：景色：上；徒步难度：难，时间长；易到达性：中。（注：不难走，但距离长）
4. Vesteråsfjellet：景色：中上；徒步难度：易；易到达性：易。
5. 布里克斯达尔冰川：景色：中上；徒步难度：易；易到达性：中。
6. 索菲亚王后全景步道：景色：中上；徒步难度：易；易到达性：中。
7. Molden步道：景色：中上；徒步难度：难；易到达性：中。
8. Husedalen 山谷的瀑布步道：景色：中；徒步难度：中；易到达性：易。
9. 卑尔根Stoltzekleiven步道：景色：中；徒步难度：中；易到达性：难（停车难）
10 Buer冰川步道：景色：中；徒步难度：难；易到达性：中。
11. ROMSDALSTRAPPA – RAMPESTREKEN：景色：中上；徒步难度：难；易到达性：中。

二 罗弗敦岛步道排名：罗弗敦岛多山，临海的山比本土更陡峭奇特。游罗弗敦岛必须走徒步。由于时间限制，我们选择的都是半天以内的步道。（步道的详细介绍见分段游记）

1. Reinebringen：这个山被评为最美丽的罗岛徒步，也最陡，最险。由于尼泊尔人正在修台阶，关闭，我们没有走(上一张网上的照片）

2. Ryten：景色：上；徒步难度：中；易到达性：中。
3. Hoven：景色：上；徒步难度：中；易到达性：中。
4. Olenilsoya（Sakarisoy）：景色：中上；徒步难度：易；易到达性：易。
5. Holandsmelen：景色：中上；徒步难度：难；易到达性：易。
6. Tinds：景色：中上；徒步难度：难；易到达性：易。
7. Festvågtind：景色：中；徒步难度：难；易到达性：易。

对游客的态度：海关和国家公园服务人员都彬彬有礼。租车、旅馆、餐馆、超市等私企服务中规中矩，服务比较热情。陌生人之间打招呼，回答问询比较热情，诚实。在街上问路，陌生人都很热情。

具体描述见准备和攻略及分段游记。

(全文完）