原文：
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/beet-juice-recipe#Recipe-for-Sweet-Beet-Juice
谷歌翻译译文：
这个甜甜菜汁食谱有血压的好处
医学评论由娜塔莉奥尔森， RD， LD， ACSM EP-C –由蒂芙尼·拉福格编写 –更新于2020年4月7日
无论您是在清晨喝这种充满活力的补品，还是作为深夜小吃，甜菜的好处都可以融入您的拿铁、冰沙甚至鸡尾酒中。我们简单和自然甜的甜菜汁充满了营养，易于制作。
甜菜不仅富含维生素、矿物质和药用植物化合物，而且热量低，纤维、叶酸、锰和膳食硝酸盐含量高。
甜菜福利
只需几个小时的消耗，就可以显著降低血压
低热量，维生素和矿物质含量高
提高运动成绩
改善认知功能
低热量，维生素和矿物质含量高
提高运动成绩
改善认知功能
此外，它们非常适合血压！嗯，甜菜中的硝酸盐是。研究表明，甜菜可以 显著降低血压
仅仅消耗了几个小时。两者 生甜菜汁和煮熟的甜菜被发现是有效的降低血压和减少炎症。然而，生甜菜汁有更大的效果。 对于运动员来说，同样的硝酸盐可以直接影响如何 细胞产生能量。
研究表明，每天喝17盎司甜菜汁 提高运动耐力并可以增加 氧气使用
为了最大限度地发挥甜菜汁对运动成绩的影响，最好食用甜菜汁 两到三个小时
训练或锻炼前。
训练或锻炼前。
此外，硝酸盐可以改善 血液流向大脑
流向大脑的血液流动不良导致许多疾病和 认知功能下降
甜菜可以保持你的大脑敏锐，因为改善血液流向前叶与增加认知警觉性和 反应时间
甜甜菜汁食谱
成分
1个大甜菜，修剪和切碎
1个苹果，核心和切碎
1~2柠檬
方向
通过榨汁机处理所有成分。如果需要，在冰上供应果汁。
专业提示：如果您不碰巧拥有榨汁机，您可以使用搅拌机代替。只需将甜菜、苹果和柠檬与半杯水混合，给予或服用，并在最高设置上混合约 60 秒。然后将混合物料倒入过滤器或奶酪布中。
剂量：甜菜汁的一大成功是，你只要三个小时就可以感受到效果。为了获得最佳效果，请喝一到两杯。如果你正在寻找持续降低血压，每天至少喝那么多。
可能的副作用
甜菜通常可以安全食用，但是由于其草酸盐含量高，它们有导致肾结石形成的风险。胃敏感或肠易激综合征（IBS）的人也应谨慎饮食，因为甜菜会引起消化系统不适
甜菜通常可以安全食用，但是由于其草酸盐含量高，它们有导致肾结石形成的风险。胃敏感或肠易激综合征（IBS）的人也应谨慎饮食，因为甜菜会引起消化系统不适
Tiffany La Forge是一位专业厨师，食谱开发人员和食品作家，她经营着Parsnips and Pastries博客。她的博客专注于实现平衡生活的真实食物，季节性食谱和平易近人的健康建议。Tiffany不在厨房里时，她喜欢瑜伽，
