在国内从没听说过秋葵，来加后在超市看到也不知做法，一直没敢尝。成年后喜欢吃的基本上都是小时候吃过的，尝试新的事物需要极大的勇气。后来周边的人极力推荐，含有丰富的蛋白质和各种维生素，而且钙的含量不低于鮮奶，能够降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，被称为植物黄金， 小孩也爱吃，现在成为餐桌的家常菜。
秋葵原本是一种产自非洲的植物所以喜欢温暖湿润且。光照充分的生长环境。秋葵生长到第6到8片叶子时，就会开花，第一次嫩果形成约55-60天，每隔一片叶子就会结一个秋葵，一直往上长一直结秋葵，整个收获期后可达90~120天，整个生长期可达150天 持续到9月底10月初.
秋葵超市卖的不便宜，而且秋葵表面呼吸能力超强，摘下来时间长了口感大打折扣。多伦多的气候可以收获一波秋葵，在南边还可以把秋葵齐地剪掉，浇水施肥后又长出新株。适合后院种，现摘现吃带着一股淡淡的清香。今年的秋葵长的特别好，一天可以收5-6棵，2天就可以吃一顿。
曾尝试在3月下旬育苗。种子泡水一天放加热垫上一天左右就露白了。
埋土里子叶很快就会长出来，但过不久大部分的苗都枯萎了，也许室内的温度不够，现在我改在4月底催种，五月地温在10度以上后移值。如果不着急也可以直播。秋葵的种植苗间距为35到40厘米，行间距为50厘米左右，让每株秋葵得到充足的阳光照射。光照充足可促进秋葵的生长，增强光照的植株免疫能力，提高开花结荚率。
秋葵的根系极为发达，底肥要上足。移苗时浇足水。秋葵耐旱力强。苗期见干见湿促进根部发展。如果水分过多的话，极易导致秋葵幼苗烂根，并且引发各种病虫害。开花坐果期要经常浇水，保持土壤湿润，特别是7-8月份高温天气正值采果盛期，需水量大，保持水份供应。一般当秋葵的植株长到四十五厘米左右时就可以适当进行追肥了。每次采摘后上一次豆渣或草木灰.就会结果不断.
一直崇尚有机种植果蔬。通过3年摸索已经形成了一整套适合自己的有机沤肥方法。在这3年里从没用过无机肥和复合肥。实践证明，自己沤的各种农家肥可以满足后院种植的需求.
每棵秋葵根茎约10公分粗，株高1.6米。迎风飘扬而不倒.
今年是第二年种秋葵还没发现病虫害。注意到黄瓜虫和日本甲虫很喜欢秋葵。 今年黄瓜虫肆虐， 初期的叶子被啃得满目疮痍。幸好秋葵生长力强挺过去了。
今年种了两个品种，一个粗大一个细短的。粗大的可以长大15-17cm都不老。 一般秋葵采摘长度大概8-10cm。
粗大的留种。现在长了24公分左右。希望能留种成功.
总而言之，水，肥和光照到位，秋葵还是属于容易种植高产的后院蔬菜
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