发现身边的美
往年这个时候,我应该在瑞典之外的某个国家的某个城市度假,去年这个时候在韩国首尔,前年这个时候在美国的玫瑰城Portland….今年哪儿也去不了,只好待在家里,其实我住的鸟不拉屎的小城(朋友这么形容)这个季节也非常美。今天趁着阳光灿烂,上午就出去走路了,人行道沿路的风景真的美不胜收,随便用手机一掐,就是一幅美丽的画。放两张今天随手拍,因为戴着墨镜,所以连对焦都省了,晚上拿出来看,还是挺漂亮的。因为只能待在家里,所以更能沉下心来欣赏身边的美景,这算不算小确幸呢?
享受美食
来瑞典很多年了,记忆中两年前买到过一次活的面包蟹,是一家中国店从南部的哥登堡运来的。前段时间,有斯德哥尔摩的一个太太做蓝蟹生意,说是要往北送货,途径我们城市,于是第一次买了5只蓝蟹,非常鲜嫩。最近前面提到的这家中国店生意越做越大,居然接二连三地有活的面包蟹卖,我每次都买三只大螃蟹,之前两次都是直接蒸,然后蘸姜醋吃,这是我从小到大的吃法之一,简单且原汁原味。昨天已经是今年的第三次买面包蟹了,所以想换换吃法,于是就用葱姜蒜炒了两只,蒸了一只。为了保持原来的鲜味,炒蟹的时候没有加其它佐料,只是喷了一些米酒,好吃极了,算是别有风味吧,连儿子都很捧场。
漂亮的蓝蟹,第一次吃
正是吃蟹的季节,面包蟹很肥
只是加了葱姜蒜和酒的炒蟹
蒸一只,巨大哦!
以前中国店卖的韭菜都是泰国来的,长得都一样大,120克一个包装,买过好多次解馋,但是总觉得这韭菜没有韭菜味,昨天中国店有散装的韭菜,赶紧买来,韭菜炒鸡蛋,韭菜味好浓,小时候的味道。这是到瑞典来以后第一次买到这么好吃的韭菜。
简简单单的韭菜炒鸡蛋,好吃
能在疫情下吃到很多年都吃不到的儿时的味道算不算小确幸呢?