“小雪大雪,烧火不歇;
小寒大寒,收拾过年。”
儿时的记忆,会伴随一生?像我这样的吃货,这些记忆似乎全是味蕾的事情。前几天朋友说起,三岁以前味蕾接触的食品,打下了以后一生对食品的偏爱和喜好。不知道这样的说法有几许真实。对吃货我来说,好像不是,因为我对新的食物接受度很高。而且饮食偏好也在不断的变化之中。尤其这大半年长期坚持跑步,发现对饮食的偏好变得越来越简单,喜欢原味清淡的食物。有时候去超市购物,居然有种感觉这些吃食里百分之九十都不健康,有太多的糖盐油还有食品添加剂,尤其是那些加工食品。不知道是不是因为阅读带来的洗脑效果,但是身体的感觉不会骗人。
虽然如此,好吃狗儿还是很喜欢做一些应季的特色吃食。比如冬天来了,香肠腊肉就该粉墨登场,要不然,就像缺了点啥似的。感谢出国最初落脚的地方在几无唐人之所,那时的肠胃非常忠实于原生食品偏好。随我漂洋过海的大众川菜菜谱大全书被翻得烂熟。以至于敢挑战香肠腊肉这样的东西,嗯,我其实一直是个好学生,一直在孜孜不倦的学习新的东西。所以要试香肠腊肉这样打小耳熟能详的东西,心理上是没有障碍的。
新鲜出炉的香肠,真空包装,每一袋里装的都是三种不同口味的,麻辣,广味,五香。进今年新添的冻柜伺候,当然,有很大的一部分会去各路诸侯吃货朋友的餐桌。今年不能聚会,特快专递送爱心还是合法的。
腊肉,风干腊味排骨和火鸡腿。
今年的香肠,被特殊照顾了一下,似乎距最初的乡土川味香肠,更近了许多,没有十分像,九分是有的。
熏过的香肠,真是呀咪
愿大家新年快乐,2021 A Better Year to come!