琵琶湖畔温泉旅馆的牛肉套餐 (图)

  在日本当天往返的小旅行，可以去温泉旅馆吃午餐。这种午餐要去住宿网站预约，在网站找经营午餐的旅馆，好处是：温泉旅馆有好厨师、餐厅干净安静、午饭后还可以泡温泉。

  为了预定2021年3月20日的小旅行，我定了滋贺县琵琶湖畔的渡假村。渡假村是建在国立公园(或国定公园)里的欣赏大自然的旅馆、Hotel。我去的这个渡假村在滋贺县近江八幡市。

  说到近江，日本人马上会说“近江牛”。外国人都知道神户牛，那是因为神户是港口，船员们把它的名声带向了世界。日本国内有三大和牛“神户牛、松坂牛、近江牛”一说，其中近江牛有400多年的历史。名牛肉贵得出奇，多因为是肥瘦相间的“雪花牛肉”，“雪花”者脂肪也，我敬而远之。这次因为到了近江牛的产地，而且这个渡假村为了降低成本买来整头牛进货，使得套餐的价格比较容易接受，我选了牛肉套餐。

  网上看到的该渡假村的样子。

 

1 渡假村正门。

 

2 渡假村面对琵琶湖。

 

3

 

4 树木还没有泛绿，景色还很单调。

 

5 渡假村2楼向外望去。

 

6 这个餐厅对外开放，如果不是吃套餐不需要预约。

 

7 (网图)餐厅里本来是这样的，新冠后饭桌之间都立了屏风，除了靠窗的桌子外，都看不到湖景了。

 

8 我们的桌子上已经摆好了菜。

 

今日菜谱，这套4400日元。

 

9 小凉菜。

 

10 非常喜欢这个蜜腌金橘，我留着最后吃。

 

11 小粽子。

 

12 上图粽子里是个带豆沙的黏团。

 

13 牛肉炖菜。不成形的牛肉都用来做这样炖菜了。

 

14 洋式的。

 

15 点火加热，铁板烤肉。

 

16 近江牛的肉没有杂味，最好蘸盐吃。

 

17 稍微煎了一下的牛肉做的寿司。寿司配清汤。

 

18 日本式牛肉火锅，一定要有生鸡蛋。

 

19 牛肉蘸生鸡蛋。很多人接受不了生鸡蛋，肉很烫的话鸡蛋就熟了，而且还可以给肉降温，防止烫嘴。

 

20 蔬菜、豆腐、魔芋条(或粉条)必不可少。

 

21 这么多米饭，够吃、够吃。

 

22 甜点。

 

23 饭后进温泉。

 

24 只好找来网图介绍温泉里的样子。

 

25 温泉有露天部分，在那里看琵琶湖。(在门口照的)

 

26

 

27 回家路上一直绕着琵琶湖开车。

 

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再看看平时1400日元的烤牛肉午餐，不是名牌肉也好吃。

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