自己种蚕豆!鲜酥!

臭豆腐钓 鱼=海 畔有 逐臭之鱼
(杂说有趣,来来来,姑且听之!)(食色性也,人之好也!谈谈无妨!)
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蚕豆丰收了!多少年没有吃到新鲜的蚕豆,听说在美东冬天用暖棚保温,可以种蚕豆,激动得,赶快去买种子。在哪里可买到蚕豆种子?朋友推荐用超市买的这个豆就可以做种,我也就试试看。去年冬天十二月份,挑了二十来粒比较饱满的,豆子发芽,出苗以后移到盖有小拱棚的地里,共种了十五棵。根据网上查到的资料,8×4英尺的菜床只种十五棵,每棵相隔50公分,当时觉得这距离是否太大了?现在看来一点都不大,蚕豆占满了整个菜床,十五粒蚕豆长成这么一大片!看到蚕豆长的越来越大,什么时候可采摘一直举棋不定:太早,可惜!太晚,又担心老了,不好吃!今天发现再不摘,会太晚?今天摘了大概1/30,剝出来刚好有500克,剝成豆板,加上自己醃的雪里红咸菜:咸菜豆板酥。这个蚕豆的口感与鲜味到底如何?在烧的中途就忍不住去尝尝,不错,酥酥的,烧好后,吃起来,就停不下来,味道真鲜!过瘾!明天继续,多摘点!

 

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