现在的芒果，好吃又便宜，炎热的夏天做了这款芒果椰奶冻，Q弹爽滑，酸酸甜甜，夏天吃特别的开胃爽口，大块的芒果肉透着浓郁的椰奶香，冰箱冷藏后吃起来更冰爽好吃，而且做法非常简单，小朋友尤其喜欢，推荐给大家。
所需原料：
牛奶280毫升
椰奶200毫升
白糖25克
芒果一个
燕菜条15克
制做方法划重点：
一、芒果去皮切成小块，冷水浸泡燕菜条（一种植物琼脂，可用吉利丁片或吉利丁粉替代）
二、将芒果丁铺在模具中，大火煮开，牛奶和椰奶，加入泡软的燕菜条（植物琼脂），使其完全融化
三、将椰奶填满模具，戳破表面小气泡，自然冷却或冰箱冷藏至凝固成型
四、脱模装盘即食
成品特点：
爽滑Q弹，酸酸甜甜的新鲜芒果肉，带着浓郁椰香，开胃又爽口。
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