不管你叫麻球还是麻团，老广们叫它煎堆！

我馋，我特别喜欢吃麻团 （麻团在中国有的地方也叫麻球）。麻团或者是麻球是中国京、津、沪、黑、吉、辽、冀、甘、青、陕、豫、鲁、晋、皖、鄂、湘、苏、川、黔、滇、浙、赣、粤、闽、台、琼、渝等地的著名小吃。麻团的主料是糯米芝麻豆沙和油，属于油炸食品，每顿饭之后，能吃一个麻团，那就是幸福的标志呀！

麻团也是广东早茶的众多美食之一，原来去广东的馆子吃早茶，在菜单上到处找麻球麻团，但是，怎么也找不到。最后只好指着邻桌说，给我来一份这个圆圆的机麻球！人家服务员就唱了：“五十五号桌煎堆一份”

不管你叫麻团还是麻球，我们广东人就叫这个：煎堆！

当然，在中国大部分地区，这个美食被称作麻团或者麻球，在湖北叫做欢喜坨，海南叫做珍袋。福建有的地方称之为马蛋，广西称之为油堆，台湾叫做芝麻球，而我们伟大的广东省，管这个东西叫做煎堆，而美国人管它叫塞私密包！

广东人是很好玩的一族，说起话来很有意思，比如你这个人很好色，人家不说你好色，人家说你是咸猪手，什么东西都要和吃联系起来。广东人说你这个人不正经，人家叫你金鱼佬。你叫这个东西麻球麻团，人家广东人就要叫煎堆。

很多地方的麻团，做的很小，一口可以吃三个，这个就应该叫麻球了吧。

但是，广东的龙江麻团，也就是著名的龙江煎堆，一个就比你的拳头还大，一个就顶住你了。

我还见过超级大麻团，这样一个麻团，够一桌子人吃的。

我们圣地亚哥有几家广东早茶的馆子，麻团一般都是一份三个，人家还用剪刀帮你剪开，一是怕烫着你的急嘴，而是怕你一个人吃不了一个麻团。我一般都是点三份，吃一份，带回家一份，送朋友一份！

这样的美食，看着就开心，吃着更开心 ！

有朋友送我一袋狮牌细磨咖啡，我做成冰咖啡，喝一口咖啡，吃一个麻团，再喝一口咖啡，再吃一个麻团，这个日子，过得惬意的不得了！

 

《版权麻团所有，翻印煎堆不究》