香橙戚风蛋糕，既有戚风蛋糕的绵软，又透着浓郁的橙子香气，做法简单成功率高，颜值也是没得说，推荐给朋友们。
用料表:
橙子 几片
食用油 30g
橙汁 50g
中筋或低筋面粉 50克
鸡蛋 3个
白糖 35克
*六寸圆形蛋糕模具
制做方法划重点：
一、先将油和橙汁混合乳化，筛入低筋或中筋面粉和三个蛋黄，之字形搅拌到光滑无颗粒
二、蛋清中加入少许柠檬汁或白醋打发到湿性发泡，和蛋黄糊用翻切拌手法混合我，倒入模具中
三、烤箱提前预热，中层上下火130摄氏度先烤25分钟，再转成140摄氏度继续烤25分钟，中途可加盖锡纸防上色过重，出炉后轻振，自然冷却后脱模既成
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