其实没有“卖家”和“买家”，就是想秀一个我东施效颦的早餐。 1）偶然看到一个美食博主做的牛油果和烟熏三文鱼沙拉。摆盘很小资很好看。 2）这两样都是我爱吃的，家里常备。揪几朵花儿也不成问题。于是就有了这个“买家秀”。成品令人啼笑皆非～必须加个煎蛋啊，吃饱了才能给资本家卖命。 3）我偶尔小资一下，平时做饭都是冰箱里有[阅读全文]
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(2025-08-06 16:27:54)
其实没有“卖家”和“买家”，就是想秀一个我东施效颦的早餐。 1）偶然看到一个美食博主做的牛油果和烟熏三文鱼沙拉。摆盘很小资很好看。 2）这两样都是我爱吃的，家里常备。揪几朵花儿也不成问题。于是就有了这个“买家秀”。成品令人啼笑皆非～必须加个煎蛋啊，吃饱了才能给资本家卖命。 3）我偶尔小资一下，平时做饭都是冰箱里有[阅读全文]
(2025-08-02 13:15:33)
新泽西/纽约的同学们感觉到昨晚的地震没有？震级较小，也许只有新州北部被波及。 1）里氏三级，日本或者加州的同学们要笑了：简直就是“毛毛雨”嘛～ 2）去年春天新州也震过一次，我错过了。 昨晚的地震，我来了个沉浸式全程体验。 十点出头我正靠在床上看闲书，突然头顶巨响，床也跟着晃动了几下，我第一个反应是：糟糕！可能阁楼进了浣熊之[阅读全文]
(2025-07-26 13:42:40)
昨天手机预警高温，其实最高温度也就是94华氏/34摄氏度而已。美东人习惯了凉爽的夏天，被惯坏了。 不过今年夏天总体来说是挺热的，每天空调不能断。虽然没热到汗流浃背，但空气时常是湿漉漉热乎乎的。25年前我们买的这个房子压根没空调；我们搬来也住了些年才装上中央空调；那时需要整天整夜开着空调的日子屈指可数。近年确实一年比一年热。 1.趁早凉出去走一[阅读全文]
(2025-07-21 13:56:28)
今天进城了。 计划外的安排。前不久有朋友说“有空进城约一个”？我还说这夏天太热，不准备进城了。结果呢，赫然发现我的心脏医生年初就给安排了半年度的例行检查；原本以为是视频，结果发现是面对面，还不让改。 都说人年纪大了就怯弱怕事，现在我是信了。我8年前有些心率不齐，现在除了偶有早搏，并无大碍。我们本地的专科医生们都把我拒了，只有这[阅读全文]
(2025-07-20 06:25:06)
还是“大河小镇”-昨天去ColdSpring小逛了一下。 1）刚停下车，就看到主街起始处宏大的教堂和绿地。可以看出这里曾是一个传统并有老钱的地方。Hudson河谷那一串小镇基本都是这个路子：守着交通要道，有山有水，曾经是纽约人的后花园。那么多临河而建、现今成为景点的大豪宅就是历史的一个缩影。 2）沿着主街一路逛过去。这家买毛线和针织品的小店，墙上[阅读全文]
(2025-07-12 17:10:21)
我以前说过，虽然我住新泽西，但一脚油门就进了纽约州。我对Hudson河谷那些小镇的熟悉程度远胜新州，那是我周末休闲的地方。 1.今天去了TaSh农夫市场，就是TarrytownandSleepHollowFarmersMarket 2.这个农夫市场开在公园绿地，很开阔，逛起来很舒服。 3.担心停车位紧张，我赶了最早一拨，那时还不是很热闹，但也初见端倪了。 4.这种集市是邻里社交和遛娃遛狗的好[阅读全文]
(2025-07-10 17:26:39)
我小时候，爸爸是家里的大厨。学校大院里大家来自天南地北，常常会一起交流做菜经验，爸爸很爱学，然后兴致勃勃地在家里实验。毕竟是巧手的工科男嘛，学什么都很顺溜，爸爸在有限的资源里变着花样给全家做饭。后来我一直喜欢北方面食，也是爸爸的启蒙，他做得不如北方人那么快，但包子、饺子、馅饼都会做。 我爸在家时，我妈妈只能打下手。但那会儿不是见天[阅读全文]
(2025-07-05 14:07:07)
独立日长周末，原本没有任何安排和计划。 1.周五一大早，小松鼠就趴在阳台的纱门上折腾，这是和我说"Happy4th"吗？ 2.一进车里，显示屏上满满的节日气氛。 看来，这个节不过还不行了。 3.那就去湖边看看，清清凉凉，让人心静。 4.长椅上坐坐 5.再去边上的小镇看看。古色古香的火车站，很漂亮。 6.小镇邮局开在老旧的石头房子里 7[阅读全文]
(2025-07-02 13:50:57)
上周贴了些最近吃的百家饭。这次贴点自家饭菜。 自从和佛州闺蜜学了腌笃鲜，连续做了几次。小厨回家，我还给他显摆了一下。 1.这个LC锅大小适中，利用率很高。经常用来红烧红焖，里面变色了。我一般做好汤会盛汤钵里再上桌，那天着急了，油渍渍的锅直接端上来了，见谅。 2.糖醋排骨。学习了闺蜜的版本。 3.菜友园子里的鲜豆角，给我炒得有点过头了。[阅读全文]
(2025-06-27 11:47:52)
周五下午，摸鱼状态。翻翻手机上点最近吃的百家饭。 前不久我佛州的发小过来，下了飞机直奔法拉盛买菜；第二天来家里给我们做了一顿道地的家乡菜。 自掏旅费、自买食材、自出劳力......不愧为“国民好闺蜜”吧？ 1.人家在我这人生地不熟的狭小厨房里，随手一弄就是一桌子菜：糖醋排骨、马兰头拌香干、香煎黄花鱼、荠菜肉丝炒年糕，还有一锅腌笃鲜。 [阅读全文]
