转基因西红柿，终于还是来了

朋友，转基因西红柿上市了！你会到商店买转基因西红柿吃吗？你会在后院自己种植转基因西红柿吗？

在今天的博文里，我向朋友们介绍转基因西红柿，希望反转基因的朋友看完视频之后，学会怎么避免转基因西红柿。也希望支持转基因的朋友看完视频之后，对西红柿和转基因西红柿有更深入的了解。

西红柿有很多品种。据估计，目前世界上大概有一万个不同品种的西红柿。也就是说，如果你一岁开始种西红柿，每年种100个品种的西红柿，等你到100岁时，所有的西红柿才能种个遍。西红柿有大有小，有酸有甜，五颜六色。近些年传到中国国内的樱桃西红柿（国内叫圣女果），很多人说是转基因。其实樱桃西红柿不是转基因，而是个头比较小的西红柿。

现在世界各国的科学家都在研究转基因西红柿，实验室里有很多不同品种的转基因西红柿，但一般消费者有“口福”吃过或者已经批准上市的转基因西红柿，主要有三个品种：

1. 美国品种（Flavr Savr）。Flavr Savr是Flavor Savor的缩写版。我把这个品种名字翻译成“风味犹存”。Flavor Savor，风味犹存。这个翻译信达雅，很不错吧？风味犹存是美国也是世界上第一个商业化的转基因西红柿。它的优点是保鲜期比较长，过了好几个星期还“风味犹存”。风味犹存1994年在美国上市，超市里能买到。美国消费者对犹存的风味不怎么喜欢，因此风味犹存在商业上并不成功。1997年，风味犹存匆匆退出市场。之后，培育风味犹存的加州生物小公司被孟山都收购。

2. 日本品种（Sicilian Rouge high GABA tomato）。这个品种可翻译成“西西里胭脂红高氨基酸西红柿”。这是日本的一家生物科技公司用基因编辑技术，编辑了“西西里胭脂红“的基因之后，培育成功的一种转基因西红柿。西西里胭脂红高氨基酸西红柿2021年正式在日本上市。这个转基因西红柿的氨基酸含量比非转基因西红柿高4-5倍。据说吃了这种转基因西红柿，人就会放松下来，有助于降低血压。因为基因编辑是最新的转基因技术，日本政府表示，这款转基因西红柿原则上不算转基因西红柿。在日本的朋友，如果吃过这种转基因西红柿，请留言分享“吃后感“。

3. 英国品种（GMO purple tomato）。这个转基因巧克力西红柿是英国科学家培育成功的。他们在普通巧克力西红柿里转入了金鱼草的基因。金鱼草是一种很容易种植又很好看的多年生草本花卉，很多人的院子里都有。普通巧克力西红柿转入金鱼草的基因之后，花青素的含量大大提高。花青素具有强抗氧化和强抗过敏的功能。在一些紫色的蔬菜水果（如紫茄子和蓝莓）里含量较高。英国科学家在易生肿瘤的白鼠身上研究表明，喂食转基因西红柿的白鼠比喂食普通西红柿的白鼠长寿30%。英国科学家计划进行类似的人体实验，看看人吃了转基因西红柿之后，是否也会更加长寿。

美国农业部于2022年批准了这个品种的转基因西红柿，以后在美国种植和销售这种转基因西红柿就合法了。在不久的将来，美国的消费者就能吃到这种转基因西红柿了。在获得美国批准之后，英国的这家生物公司计划推出转基因西红柿汁、转基因西红柿干和其他转基因产品，让全世界人民都能品尝转基因西红柿。除了直接种植转基因西红柿和开发高附加值的转基因西红柿产品，这家公司还计划出售种子，让菜友们在自家后院也能种出转基因西红柿。

我前面介绍的是已经上市或者已获批准的三个转基因西红柿。在不远的将来，肯定还会有更多的转基因西红柿推向市场。与非转基因西红柿相比，这些正在研究中的转基因西红柿有很多特点，如口感更好、营养更高、旱涝保收和杀菌杀虫。更神奇的是，有的转基因西红柿还是疫苗。吃一个转基因西红柿，相当于打了乙肝、狂犬病、艾滋病或者非典（SARS）等的疫苗。对反转基因和反疫苗的朋友来说，以后要多看新闻，多个心眼，避免买到转基因西红柿，一不小心就被打了疫苗。而对支持转基因和支持疫苗的朋友来说，疫苗转基因西红柿的上市，不仅多了西红柿品种的选择余地，而且在自家后院菜地干农活时，摘几个西红柿一吃，就把疫苗打了。多省事，再也不用开车跑医院去打疫苗了！
--------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------
【博文自荐】
生活在美国：如何减少从空气中摄入转基因？
转基因和杂交，到底有什么异同？
--------------------------------------------------------