家乡小炒：空心菜梗炒鸡蛋。降脂减肥，通便解毒，简单易做，好吃下饭，乡味浓浓。（视频+图文）

今天来做空心菜梗炒鸡蛋。浓浓的乡味。空心菜含有丰富的维生素，各种矿物质，以及烟酸。具有促进肠蠕动，通便解毒，降脂减肥等功效，是非常好的深绿色时令蔬菜。