土豆是个好东西，是家家餐桌上常出现的食物，含有大量的淀粉和蛋白质，矿物质（钙、磷、镁、钾等），维生素C 和B族维生素，能促进脾胃的消化功能；土豆含有大量的膳食纤维，帮助身体及时排泄代谢毒素，防止便秘；还能降低血糖血脂，促进消化系统，保持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生；还有一定的减肥、美容、抗衰老的作用。土豆的做法很多，这里分享一道超级好吃的香煎麻辣土豆片，做法简单，味道丰富，香辣麻酥，非常好吃。
Ingredients:
土豆 400克 -- Potato 400g
干红辣椒段 1/3杯量 -- Dried red chili pepper 1/3 cup
花椒 1小勺 -- Peppercorns 1tsp
蒜末 1大勺 -- Minced garlic 1 tbsp
葱花 1大勺 -- Minced scallion 1 tbsp
韩国辣椒粉 1/2大勺 -- Korean chili power 1/2 tbsp
盐 少许 -- salt a little
