比萨饼翻车记

书接上回,这趟回国不仅顺道去了菲律宾,其实还路过埃及两次。

其实是Xwill自己想和野生的海豚游泳,从疫情刚开始的时候,就跟我提了这个事情,已经好几年了。

但是哪里那么好找跟海豚游泳的地方,我也是找了好几年,策划了大半年才成行。
去的地方是埃及的红海,住的也是all inclusive的酒店。

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这家红海的酒店食物一般,但是有道现烤的披萨味道格外好。

做法很简单,就两种,一种腊肠的,一种奶酪的。
Xwill爱吃腊肠的,但是每次一出炉,就一抢而空。
所以有时候只能拿到奶酪的。

但是无论是腊肠的还是奶酪的,Xwill自己就能吃掉一整个。

我觉得这个披萨之所以好吃,就是因为埃及人做的面饼特别特别薄,吃起来非常酥脆。
可能酥脆不是一个恰当的形容词,就是咬起来硬硬的,但是又能一下子断掉,饼子还自带风味那种。

我说Xwill你给妈妈烤个这样的披萨吃吧。
Xwill信心满满的说,没问题,我好早以前就做过,我都会!

我想让他给我做个薄饼的,结果人家上了酵母,发酵了4个小时,我怎么看怎么不对。
但是小朋友玩儿得开心啊,下面是打面团!

还像模像样的卷了边,行吧,随他去吧:

戏码也是上得够足!漂不漂亮,好不好看?

至于最后烤出来是怎么翻车的呢?还请看视频(7分24秒):

小男孩儿Xwill每个周末都会有新的“黑暗料理”推出,
家有同好做饭的小朋友可以加他视频号:

https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_confirmation=1

 

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