蚂蚁上树、滑蛋甜豆、青椒豆泡、拍黄瓜

今天买的黄瓜、薄皮辣椒、甜豆荚...

做一个拍黄瓜。

黄瓜用笼屉布盖着拍，不嘣水星。

木耳洗好泡发，再搓洗，用高压电饭煲煮一轮。

就会肉头、软，也杀菌，凉白开泡着冰箱可以放2-3天。

核桃仁也是煮一下。

盐、酱油、米醋、香油，调味。

甜豌豆剪去两端，焯水。

炒滑蛋，下甜豆，出锅。

祖名长豆条，加薄皮辣椒炒，加水焖，勾薄芡。

这样豆泡有青椒味。

蚂蚁上树，用的剁椒鱼腩里的剁椒调料，加一点豆豉，出锅撒小葱。