你想培育健壮的秧苗吗？请跟我学！

3月底4月初，草长莺飞。地里的樱桃萝卜已经出苗。育苗盆里的莴笋吐出嫩绿的真叶。第一茬韭菜，在春风中等着被割。这时候，几乎所有的夏菜都可以育苗了。美国加拿大最常见的夏菜包括辣椒和番茄。在今天的视频里，我向朋友们介绍育苗的5个要点。只要记住这些要点，就可轻松培育出健壮的秧苗。本视频的重点是辣椒和番茄。辣椒和番茄都属于茄科蔬菜，育苗的方法基本一样，主要区别是辣椒苗长得慢一些，番茄苗长得快一些。

育苗5要点：

1. 选择合适的育苗盆和育苗土。

在北方培育夏菜秧苗，最好分两个阶段。第一阶段相当于集体宿舍，一个房间里住好几个人。第二阶段相当于单人房间，一个房间住一个人。育苗分阶段，这其中的道理很浅显。在北方，室内开始培育夏菜秧苗时，气温通常还很低。让小苗先住集体宿舍，小苗集中在一起，便于加热、加光和其他管理。在育苗的初期，经常有零下好几度的低温，放在室外的育苗盆需要搬到车库或者室内，集体宿舍搬进搬出容易多了。这样8个集体宿舍，可以挤下几十棵小苗。这个阶段的育苗土可以用自己配制的，也可用商店买来的。

等小苗稍微大一点，就要让它们住单间了。这时候再住集体宿舍，就会太拥挤，不利于根系生长。

在集体宿舍阶段，育苗盆可以用这样大小的，一个盆里放几粒种子。在小苗开始住单人房间的时候，一个这样的盆子里面只能有一棵小苗。育苗土最好一半用自己配制的或者商店买来的，另一半用菜地里挖的或者商店里买的表土(top soil)。育苗土养分含量极低，而表土里有养分，让小苗长得更壮。

2. 湿土浅播

先将育苗土弄湿，再装到育苗盆里，然后再播种子。种子一定要浅播，不要播得太深。茄科蔬菜的种子很小。播种的深度不要超过半厘米。播得太深，不利于发芽和出苗。挖一个小洞，一个小洞放一粒种子，盖上土。因为育苗土本身是潮湿的，所以播种之后可以不浇水。如果想浇水，只浇一点点，把种子弄湿就够了。茄科蔬菜种子发芽之前不需要光线。育苗盆可以放在家里任何地方，温度高就行。

3. 练苗晒苗

育苗盆放在家里温度高的地方，4-5天之后，每天需要检查几次，至少早晚检查一次。这一点非常关键。当看到种子从土里冒出来，这个样子的时候，需要立刻搬到室外，直接放在太阳下！如果温度很低，零下好几度，那是不能放在室外的。放室内的小苗，一定要用辅助灯，如LED植物生长灯。

如果叶子已经展开，这么大了，则不能直接放在大太阳下，必须先在树荫下或者桌子底下炼苗，炼苗2-3天之后，再挪到大太阳下。如果刚巧遇到阴天，小苗可以直接放在后院，让小苗晒晒躲在云层里面的太阳也好。现在在家里用LED和其他辅助光源的人越来越多，但朋友们一定要记住。再高级的植物生长灯，也比不上天上的红太阳。红太阳是所有植物的大救星。只要不冻死，小苗就要放在太阳下。太阳下长大的秧苗，才最最健壮。

4. 小苗换盆

小苗长大一点，可以操作的时候，就要给它们住单人房间了。手指灵活的人，可以在苗很小的时候换盆。手指不怎么灵活的人，等小苗再大一点换盆更方便。给小苗住的单人房间，可以用这样的育苗盆。偏南的地方，可以用这种稍小一点的育苗盆。苗期长得慢的蔬菜，如辣椒，也可用这样小一点的盆子。偏北的地方，因为小苗住在盆子里的时间长，需要用这种大一点的育苗盆。苗期长得很快的蔬菜，如番茄，最好也用大一点的盆子。

我在本视频前面提到过，这个阶段用的育苗土最好一半是买来的育苗土，一半是菜地里挖的表土。将两种土壤混匀，因为育苗盆的底部有漏水孔，直接放土，土会掉出来。在育苗盆底部放几片树叶，土壤就漏不出来，而且也不影响透水。将一半育苗土和一半菜地土的混合物装入育苗盆。将番茄小苗从集体宿舍抠出来。用灵活的手指，将番茄小苗种到大盆子里。同理，将辣椒小苗移植到大一点的育苗盆里。

移好之后，浇点定根水。定根水可以用自来水、井水或者雨水。定根水的目的是让小苗根系紧紧地接触土壤，以免小苗脱水。定根水的温度以当时育苗土的温度差不多为宜，太热和太冷都不好。浇完水之后，将被水浇歪的小苗扶正，然后再轻轻按一下土面，让小苗更紧密地接触土壤。浇水完毕，给小苗贴好标签。我在这里提醒一下新手朋友，育苗一定要用标签！不用标签，过几天就不知道育的是什么品种了。移苗的当天，育苗盆放在树荫下。第二天开始就可以放在太阳下，接受阳光的滋润了。

5. 苗期施肥

茄科蔬菜的种子很小，从娘胎里带来的营养很少，长真叶的时候就开始养分缺乏，需要施肥了。给小苗补充养分，用什么肥料最好？毫无疑问，最好的肥料是水溶性肥料，如蓝水肥。蓝水肥含有氮磷钾和很多微量元素，是小苗阶段最合适的肥料。如果你不想用化肥，也可考虑“鸡汤肥”我在这个视频里向大家介绍过鸡汤肥，朋友们可以看看。视频的链接在本视频的说明栏里。不过，想用鸡汤肥的朋友应该有心理准备。鸡汤肥是世界上最臭的有机肥。用过一次鸡汤肥，三日不知肉味！

蓝水肥用量不需要很严格，主要浓度是不能太高。这样一小勺、半大勺或一大勺化在5加仑水里都可以。5加仑差不多是20升。将蓝水肥化在水里，移苗2-3之后，用稀释的蓝水肥给小苗追肥。3-4天之后，再追一次。这是追肥4天之后的秧苗。这时的番茄小苗明显变绿，长大了不少。

小苗在我的精心照料下，健康成长。这是番茄苗。这是辣椒苗。微风中的秧苗，看了非常开心。在家上班的时候，我过一会就跑到后院瞧一眼秧苗。我看小苗千百遍，小苗把我当初恋。

到了5月份，过了母亲节，秧苗就可移栽到菜地里了。我讲了半天的健壮秧苗。那什么样的秧苗才算是健壮的呢？一是看地上部分。这样玉树临风的小苗看着就健壮。二是看根系。小苗从育苗盆倒出来之后，根系应该是这样白色的，而不是挤在一起的黄根。

朋友们，只要我们记住这5个育苗要点，完全可以在自家育出比商店的小苗更加健壮的秧苗。自己育苗，其乐无穷！

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