\'净菜工”的随想

某日一早，我又在厨房忙碌起来，做“净菜工”。具体就是，把我头一天买的各种蔬菜，做净菜处理。如：洗净A菜唐芥蓝，控干，切小段，然后用方便塑料盒装好；把买来的裸装蒜瓣，切小粒一瓷盒，切小片一瓷盒，分别注入生菜油和食盐，加盖进冰箱保存，随用随取；把莲菜洗好刮皮切小片，下开水锅焯熟，加蒜蓉粒白醋白糖等拌好一大盆，放冰箱冷藏入味；把米饭闷上，洗净金针菇海鲜菇（去蒂）放在其上一起蒸熟；把前夜洗净剪成段用酱油等调料腌一晚的生带鱼段儿隔水蒸熟。等等。一顿操作之后，厨房案头“山青水秀”起来。我这“净菜工”也蛮惬意地看着自己的工作成果，心喜中午盒饭有了，而今晚下班不用怎么工作就可以晚饭了。然后呢，因之，想起些事儿来。略说说。

我这“净菜工”工作，实是被逼出来的。我女儿不喜欢厨房事物，所谓“买汰烧”，上海人嘴里的买菜洗菜烧菜，她一样也不喜欢。但是孩子回家早些，冰箱里若无现成的，就乱吃零食。我呢，也没办法。就学美国主妇样儿，弄净菜（她们买净菜，盒装沙拉，切好的蔬菜等）。超市里净绿菜较贵，有些还不是中国人习惯的绿菜，人家也有卖切好的水果切块，那我也不舍买。因着我是早起的鸟儿，一早起来的一个半钟头或少时四十分钟之内，在厨房做净菜工。孩子回家饿了，净菜加油蒜末，微波炉几分钟就可以吃了。我知有些主妇反对，要应了蔬菜现吃现洗现切现炒的原则做饭。那不有时时间不凑手，有时下班回来挺累的，做不了复杂的。有了早上净菜工的准备工作，使得家里有吃我自己也不太累。

就这净菜工岗位，实际是家庭中以逸代劳的行为。做主妇二三十年，这点儿自觉性和统筹法还是会的，也是心甘情愿的。那谁不会呢？谁不甘心呢？某日我在文城里读到一篇（一个中年男人的顿悟），那文章里，一个不熟悉的文友，写的一位中年男士中年才初次结婚，且结婚的是位离异有女的中年女士的情况。那男士觉得“拖油瓶”带来的女儿跟他生分不亲，且有排斥，而新太太兼故各方面，对他不够好。他准备卖房离婚找年轻媳妇，再找另外幸福。等等。我看后，笑了。真所谓男人永远是少年！这文友没长大啊！我估计他就是找年轻媳妇也会遇到新的问题。真不如，现实问题现实处理，争取在现有婚姻里搞出一个好局面。

此话从何而讲？

1，人说“好女人是一所好学校”。一般男生人到中年，经过婚姻，都成长成熟了，知情识趣。而此文友中年才婚，显见得没有家庭生活历练，妄想在现有情况下独享“二人世界”、或者女生将他排在自己女儿需要之前。这不可能！或者反着想，该女生对自己女儿不管不顾，甚至推出去别处或孤儿院什么的一顿处理，来单独跟他过日子，是不显得失去母性和人性？（报纸文章多少此类例子，其儿女们多少陈年委屈的例子）此文友夜里做梦，弄明白因果，会不会后怕。

2，此文友似没弄清男人在婚姻中的责任和担当。若他以为有个自己生的孩子，不用养不用教不做自我牺牲，只安享天伦之乐。这恐怕错了。哪个父亲不是付出很多爱给予很多爱与责任，才换来孩子的爱。反之亦然。道理我不说了。像他这样利己主义者，还是独身好了。

3，身边例子。我在初到纽约，在离华人区较远市镇住了两年后，孩子高中毕业即搬离那里，但有些信件偶尔还会烦劳房东开门去取（房东不住那里的）。于是遇到后一家租户，一个四十多岁的出租车司机，带着年轻十岁多的媳妇和一个新生儿小Baby。我见过那男子几次，都是停好出租车走进去公寓。他人看着较老成，在中国正常他这年龄孩子早就上高中了。但在纽约，我理解。男生更不容易，压力大。若从事普通工作，解决自己的落地生存，解决自己的身份，解决自己的学历，大方向等等。没有38岁也四十岁了。对女生亦然。（若你对生活没品质要求，那就另说。不过，我知道，打餐馆工建筑工，都像电影（八两金）一样，装光鲜回中国找对象，找个没身份没语言的新新移民，从底层再出发的打算也可）。故而，很多纽约人结婚很晚。像我故居这对老夫少妻现象也挺多，无奈的选择。

其他我就不说了。大家移民多年，看的各种状况，什么都有可能。过得好的，估计就是“夫妻同心，其利断金”。祝愿那文友理清杂念，好好珍惜身边人，把自己生活安排好！（意思是多做做“净菜工”，为小家庭未雨绸缪，多做实事多做准备。久了，春风化雨，也许就能赢得孩子的接纳，家庭的幸福）。

仅以此记！