初九拜天公,做发糕
谢谢盈盈的方子,烤的时候真是满屋飘香啊
我用的是福州红糟,真没想到红糟还可以做这个:)
个个开花,香甜美味,再谢盈盈,顺祝牛年大发!
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孑孓^0^的厨房
民以食为天
博文
(2009-02-03 12:17:57)
(2009-02-02 06:27:02)
说是很关键的一天,非那天不可,否则出来的腊货不正宗.这是那天婆婆忙里忙外忙出来的东东:
腊8粥先喝一碗,我说是杂豆粥,至少是简化了的腊8粥
真是很好喝,再来一碗
BTW,这是去年我熬的腊8粥,感觉更接近正宗一点:)
这是材料和做法:
米（糯米更好，加些紫米或黑米更好）、绿豆、红豆洗净，加清水上火煮。先大火烧开，加热5分钟改小火。
红枣、桂圆肉、银耳[阅读全文]
(2009-01-28 12:10:51)
***粉皮头尾***
儿子钓的鱸鱼,分几种吃法,头尾剁下,做了粉皮头尾,大冬天的,辣呼呼吃得过瘾.
鱼头尾一附，将两面稍煎黄，备姜2片、葱1根、鲜、干辣椒数根(依口味择量，切小段),花椒一小勺。炒锅入油2大匙，先入姜片,葱段,辣椒,花椒与郫县豆瓣酱两大勺中小火炒香，再加入米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。下鱼头尾及泡软的天津粉皮(别告我[阅读全文]
(2009-01-25 17:22:52)
(2009-01-25 17:01:14)
(2009-01-20 10:51:42)
SHEBA来了一周了,前几天是不吃不睡,急煞狗妈,听大家的建议,给她很多很多的安慰。
后几天适应一点了，吃、喝、拉、撒的都看着很正常，倒是小SHARKO醋坛子打翻，每天给脸色看。
“一碗水端平”，后来的几天我都这样严格制约自己的一举一动。
一周观察下来，感觉SHEBA比SHARKO大度多了。
抱SHARKO时，SHEBA无所谓，玩自己的，可抱SHEBA时，SHARKO还是吃醋，在一边叫[阅读全文]
(2008-12-18 20:25:20)
(2008-12-08 05:55:19)
今天异常郁闷,下午独自背着加能尼康,外加四长头短头的进了山.
一顿狂拍乱射后,不觉天色已暗,怕在山里天黑迷路,匆匆忙忙沿原路出山,想着这一下午的负重爬山,怎么地总该有点收获吧.
转下照片,一张一张的挑,千百张中居然就没一张满意的,气煞!
矮子里挑长子吧,看到这相依的两片树叶,怎么让我想到一个是风华正茂,朝气蓬勃的年轻人,一个是老珠黄却风采依旧的老[阅读全文]
(2008-11-28 10:46:11)
那是我们家传统的过节方式了,一个大家分成5个小家,团圆的日子建立在网上和现实中.
每年的这个节,爸爸妈妈到哥哥家过,我们则举家老少到妹妹家吃烤火鸡,其间是来来往往的电话聊天,再给北边的妹妹问候,互祝节日愉快.
一如既往,妹妹的烤火鸡永远是最美味的.没等”肢解”完那大鸟,大家已经开吃了,所以照片基本都是吃剩的了:)
12磅多的火鸡,8个大人一个孩子,只吃掉30[阅读全文]
(2008-11-24 11:21:57)
