下巴划水
韩国粉丝一把冷水泡开，红鱼头尾一附，将两面稍煎黄、备姜2片，蒜苗1根，鲜,干辣椒数根,花椒一勺。炒锅入油2大匙，先入姜片，辣椒,花椒与豆瓣酱两大勺炒香，再加入米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。下鱼头尾及粉丝，以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟撒食用前撒蒜即可。
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孑孓^0^的厨房
民以食为天
博文
(2008-06-03 20:22:11)
下巴划水
韩国粉丝一把冷水泡开，红鱼头尾一附，将两面稍煎黄、备姜2片，蒜苗1根，鲜,干辣椒数根,花椒一勺。炒锅入油2大匙，先入姜片，辣椒,花椒与豆瓣酱两大勺炒香，再加入米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。下鱼头尾及粉丝，以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟撒食用前撒蒜即可。
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(2008-06-03 20:21:28)
鱼中段沿脊椎骨头片下,在鱼皮面等距离各划棱形纹，抹上盐和料酒码味半小时以上
锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
锅留底油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段爆出香味。
注入两杯高汤或水，下鱼、酱油、盐、一小勺浙醋，烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中撒葱丝点缀增味,乘热享[阅读全文]
(2008-05-31 20:24:50)
(2008-05-31 20:23:21)
(2008-05-31 20:02:32)
(2008-05-31 19:58:20)
(2008-05-30 13:07:17)
作者：了命粥在78混了很久,突然想换件马夹。搜肠刮肚地想找件和吃的有关的，突然想起这“了（liao2)命粥”来。
很久以前，公司里一对中国夫妇的故事，不仅让我第一次听说了“了命粥”这道主食，更让我明白什么叫门不当户不对。
丈夫是个戴着金丝边眼镜的来自杭州的小伙子，白暂的皮肤，细瘦的身材，说话轻声轻气、慢条斯理，走起路来也是生怕会踩死个蚂蚁似[阅读全文]
(2008-05-15 22:09:02)
://www.bbsland.com5月12日的大地震,让我想起了去年这时。整理像册,找出一些当时的照片,贴在这里,希望给关心大地震的XDJM提供一点对当地情况的感性的认识。去年5月12日,和老公、女儿一同正在从成都到九寨沟的213国道上。成都到九寨沟，全程约450公里，从盆地到高原，几千米的落差，行车需要10个多小时。其间路经的汶川县离成都也约90公里吧.（具体许多导游说的细节都记不清了[阅读全文]
(2008-05-07 19:44:11)
又到驾照更新的日期,办公人员常规问了一句:“还是器官捐赠”?这又让我想起了我的第一次决定。
十二年前的那次驾照更新前，刚好听到一个器官捐赠的广告词，那母亲在爱女车祸丧身后，痛不欲生，却在第一时间哽咽地对女儿说了这么一段让人心碎、让人动容、让人为之素然起敬的话：亲爱的，真的没想到你会这样的离开我们，你是多好的一个孩子啊，今天，对那么多家[阅读全文]
十二年前的那次驾照更新前，刚好听到一个器官捐赠的广告词，那母亲在爱女车祸丧身后，痛不欲生，却在第一时间哽咽地对女儿说了这么一段让人心碎、让人动容、让人为之素然起敬的话：亲爱的，真的没想到你会这样的离开我们，你是多好的一个孩子啊，今天，对那么多家[阅读全文]
(2008-05-06 06:24:02)
周日全家人起个晚,弄点小菜混个BRUNCH
酸甜萝卜丝
白萝卜切成细丝,盐腌后,太阳下曝晒两天,加少许生抽,糖腌一周(冰箱中),再取出凉干或脱水机脱水.
玫瑰腐乳
买的,喜欢甜甜香香的味.
咸蛋
新鲜鸡蛋用高梁酒浸泡30秒,再裹上盐,放封口袋,至阴凉处,静置20天.经验教训:鸡蛋一定要新鲜,否则不出油.
小鱼花生
花生小鱼分别过油,注意不要炒糊,锅留底油,加一大[阅读全文]
