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孑孓^0^
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驴打滚
(2007-12-01 15:53:19)


这是微波炉版的,特方便,十分钟搞定.
一杯糯米粉加一杯水,再按自己的口味加点糖,搅拌均匀后,放微波炉高档2分钟(视各家微波炉功率不同,自行调节)或到熟.稍冷却后,用一张保鲜膜摊开,撒上黄豆粉,再将熟的糯米团放上,糯米团上再撒些黄豆粉,再盖一张保鲜膜,然后用擀面杖擀开,加豆沙,卷成卷,切成段.大功告成.[阅读全文]
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杏仁豆腐
(2007-12-01 15:52:50)


无味果冻粉,按比率加牛奶,糖,杏仁露,加热融化后,倒入容器,冷藏,冻结后,刻出花样,放在冰糖水中,另加自己喜欢的水果.清香滑爽,很特别的一到甜食.[阅读全文]
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玉米排骨汤
(2007-12-01 15:52:18)


葱结,姜片,料酒放些,爱怎么做怎么做吧,都加一起,纹火炖两三小时.关键一点,中途不得加水.[阅读全文]
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麻辣青瓜
(2007-12-01 15:51:52)


小刺黄瓜切成小条,加盐腌出水,滗去水份.起小油锅,油热后,下花椒,朝天椒,葱段,酱片,蒜瓣中火炒香.熄火,加三大勺苹果醋,三大勺糖,适量盐,混匀后,倒入黄瓜,翻拌出锅,上桌前淋香油.
麻辣香脆集一盘.[阅读全文]
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花菇虾托
(2007-12-01 15:51:28)


花菇冷水泡开,去蒂备用.虾仁半磅清洗干净,沥干,切小丁.肥猪1.5OZ切小丁,加葱姜料酒,淀粉混匀.香菇沥干水份,内部沾一点水淀粉,将虾泥搓成丸,嵌在香菇内,表面抹光,上锅蒸8分钟,,高汤勾薄芡淋上.这款是放在锅里煎的,更香.[阅读全文]
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韭菜肉丝
(2007-12-01 15:50:56)

韭菜肉丝
地球人都会做,不说了,我加了些笋丝.[阅读全文]
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话梅胡萝卜
(2007-12-01 15:50:24)


胡萝卜切薄条,中间划一刀,加盐腌半小时.广东话梅4-5粒,半杯开水泡软,取肉,粉碎机粉碎(或用勺压碎),过滤,胡萝卜腌软后,翻花,将话梅汁浇在腌好的胡萝卜上,码盘,上桌.
香甜爽口的一道冷餐.[阅读全文]
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唐芹香干
(2007-12-01 15:49:58)


唐芹洗净切段,五香豆干切粗丝.起油锅,煸炒香芹数分钟,加豆干丝,盐,高汤两大勺,翻炒出锅.两样东西一个字:香!要加肉丝的也可以.[阅读全文]
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爆炒腰花
(2007-12-01 15:49:14)


猪腰子两个,修去白色筋膜.从外面切花纹,冷水中浸泡一小时去血水,沥赶水份后,加酒,淀粉稍腌.油锅加热油,下葱姜丝爆香,蔬菜任意搭配,过油后,腰花蔬菜齐下锅,喷料酒,加盐,少量糖及两大勺高汤调味,勾薄芡出锅,淋香油,撒白胡椒粉上桌.[阅读全文]
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黑椒鸡脯
(2007-12-01 15:48:40)


最简单的方法,任何人都能做.鸡胸肉撒上黑胡椒,盐,平底锅煎到断生.吃不了的,第二天切成小块,做萨拉.方便得不能再方便了.[阅读全文]
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