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博文
(2006-09-25 08:01:50)
北京谈“天”录
高阳酒徒郦食其说：“民以食为天”，所以谈天既是谈吃。对吃津津乐道，似乎趣味不高。但是孔子在《论语》中也谈吃，说自己“食不厌精，脍不厌细”。梁实秋也有专门谈吃的散文。印象最深的还是陆文夫的小说“美食家”。看到文中写到汤里放盐的诀窍和清炒虾仁的种种做法，既得美食之妙趣，又悟人生之哲理。所以谈吃也登[阅读全文]
(2006-09-21 08:03:58)
阿米巴的启示：不适与过适
阿米巴原虫是一种低等单细胞动物，它能引起阿米巴痢疾。有人做了一个实验，把阿米巴原虫放在一个最合适的湿度，温度，光亮和酸碱度的容器中，保持这个环境完全没有声音和震动的干扰，阿米巴原虫会很快就会死去。另一方面，把另一个阿米巴放在一个不断发生剧烈变化的容器中，这个动物也活不下去。极端的平静和极端的运动同样足以致[阅读全文]
