PortobelloMushroom是一种特大的蘑菇，我也不知道中文叫啥： 刚开始买回来也不知道咋吃，就切片炒炒。味道其实不错，就是卖相差点，黑呼呼的： 如果不怕麻烦，切厚片沾上蛋液两面煎黄： 煎出来就很好吃了，也可以再按自己喜欢的口味加些佐料： 再来一盘： 剩下的放到茄子里烧，口感真跟肉差不多呢：） 某天看着一块[阅读全文]
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(2014-10-12 19:05:23)
PortobelloMushroom是一种特大的蘑菇，我也不知道中文叫啥： 刚开始买回来也不知道咋吃，就切片炒炒。味道其实不错，就是卖相差点，黑呼呼的： 如果不怕麻烦，切厚片沾上蛋液两面煎黄： 煎出来就很好吃了，也可以再按自己喜欢的口味加些佐料： 再来一盘： 剩下的放到茄子里烧，口感真跟肉差不多呢：） 某天看着一块[阅读全文]
(2014-09-06 16:05:29)
转眼又是中秋节了。过去是‘每逢佳节倍思亲’，现在呢，当然也思。只是托高科技之福，虽然远隔千山万水，想见面有视频，想说话除了电话，还有微信～～～倒是家乡的饭菜小吃，就只能在微信上看着亲友们分享的照片流口水啦！
(2014-06-15 18:38:49)
很久没做粉蒸菜了。前几天在城里看见一个帖子详细写了做法，想起还没有试过自己磨粉，都是买来现成的蒸肉粉。不是太喜欢里面的五香味道，这个川味的蒸肉粉看起来不错，于是周末就做了一次。
这是原帖的链接，谢谢分享菜谱的厨友yangjie：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1316657.html
以前我做粉蒸，因为老爷不喜欢肥肉，最常用的主料就是牛肉。冻箱里没有牛肉，但有一[阅读全文]
(2014-06-08 18:28:46)
俺家的菜园子工程曾经很辉煌，丰收的果实不但自足，还有送人的。搬到新房子菜地规模减小，也收获了几年。谁知某年开始，松鼠，野兔，鹿等各种小动物开始青睐我家的菜地，没办法只好退耕还原草坪。去年改在山墙下种了十来棵茄子青椒西红柿，光买苗就花了20来刀。种下没多久就开花了，结果好景不长，某天早上起来查看，已经被小动物啃得光光的了！今年不死心[阅读全文]
(2014-06-01 17:59:47)
端午节，先祝各位新朋老友节日快乐！！！
粽子这么麻烦的事，俺自然就免了~~~今年也是分享了朋友家的肉粽，也算过节了：）
除了吃粽子赛龙舟，端午节也是个传统的驱瘴防病“卫生节”。美国找不到菖蒲艾叶，就上几个勉强算得上药膳的家常菜吧！
山药和牛蒡，都是具有药效的蔬菜。现在网络资料很齐全，具体药性大家自己去查找，然后根据自己的情况决[阅读全文]
(2014-05-26 18:48:37)
这道菜也是在电视上学的，当然有篡改。总的来说味道不错，做法不难。好久没更新博克了，趁长周末，整理几张照片出来发个帖子！
杏鲍菇又叫鸡腿菇~~~光看这两个名字就知道它的味道和口感颇有些像肉类，是我蛮喜欢的食材。可是最近老在网上看见文章说要少吃，因为菇类喜欢重金属。可是我在电视上看到过这种杏鲍菇的培育过程，全程都是在室内，而且是无土培[阅读全文]
(2014-05-01 15:13:39)
(2014-05-01 15:12:15)
【喝火令】◆不如不见
日暮云犹冻，春寒雪未销。梦中音貌总难描。
今世既无缘分，前路各迢迢。
玉笛仍三弄，梅花只一嘲。走心还是古时谣。
一曲求凰，一曲伯牙操。一曲变成商调，夜雨打芭蕉。
（学野孩子：http://www.aswetalk.org/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=28454&page=1#pid496788）
www.aswetalk.org/bbs/thread-28460-1-1.html[阅读全文]
(2014-05-01 15:09:01)
(2014-05-01 15:07:14)
www.aswetalk.org/bbs/thread-28265-1-1.html
(某诗社作业：)
玄冥法驾去锵锵，独享初春寂寞场。
举目枝头都是雪，论花天下更无香。
诗成莫叹相知少，腊破自凝新蕊黄。
一任骚人拼用事，斜欹浅水淡衣裳。
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梅花（宋·张耒）
北风万木正苍苍，独占新春第一芳。
调鼎自期终有实，论花天下更无香。
月娥服御无非素，玉女精[阅读全文]
