新疆羊肉揪面片
白雪---北美女人大本营
揪面片，在新疆叫揪片子，用羊肉做。我这个未必纯正，很大成分是自己任意发挥的（好在吃的人连连说香）。你在做时也可以自由发挥。
先和面，一般面粉，普通办法和。在国内可能要放些盐，目的是让面变的有劲。但美国的面本身劲特别大，所以什么也不用放，若想增加营养，可加个鸡蛋。和好面，饧（音形，即等其变软[阅读全文]
博文
(2006-06-27 00:44:36)
新疆羊肉揪面片
白雪---北美女人大本营
揪面片，在新疆叫揪片子，用羊肉做。我这个未必纯正，很大成分是自己任意发挥的（好在吃的人连连说香）。你在做时也可以自由发挥。
先和面，一般面粉，普通办法和。在国内可能要放些盐，目的是让面变的有劲。但美国的面本身劲特别大，所以什么也不用放，若想增加营养，可加个鸡蛋。和好面，饧（音形，即等其变软[阅读全文]
(2006-06-21 09:45:23)
新疆羊肉抓饭
白雪---北美女人大本营
无论是我们自家开放还是去他人家爬梯，甚至是去中文学校或教会聚餐，我的新疆羊肉抓饭都堪称一道风景。原因是没有他人做这道饭，我便掌独家手艺。无论做的成功与否，都会大大地受到赞扬，大家以为新疆抓饭就是这个味道。有时我偷懒，让老公代劳，他把胡萝卜切的很粗很大，人们也浑然不觉，还连声说：“好吃，好吃。”<[阅读全文]
(2006-06-19 22:46:19)
子晓:失败的面试
失败的面试
最失败的面试发生在博士二年级那一年的冬天，那是一次争取奖学金的面试。
当时我的论文实验正处在很紧张的时刻，要想按时毕业，根本不可能有时间去打工。而给我奖学金的财团也说好明年不能再资助我了，因为他们从我硕士开始，给我的资助早已经超出了他们的规定年限，这在平均主义甚至有些教条主义的日本已经是很少见的事了[阅读全文]
(2006-06-13 14:28:36)
洗刷历史——行车记
远鸣
已有十多年驾龄。
至今坐在驾驶座位上仍是胆战心惊，两腿发软，双手哆嗦。向来被丈夫和朋友们称为胆大包天之人，不想竟屈服于这铁家伙，在它面前手足无措。
害怕，便不敢开。不开，便更害怕。如此恶性循环，举步艰难。
七寸被抓，就只好任人宰割，受制于人了。
丈夫要当家作主的绝技是：我们进车商量。朋友嬉闹的高招[阅读全文]
(2006-06-12 23:36:39)
碧螺春江岚“重回伊甸”艺术摄影廊座落在繁华的南大街。缤纷华丽的门面装潢和橱窗里陈列的巨幅照片，每每惹得行人要停下脚步来观望。史大峪站在办公室的窗前，双手捧着一个方形的紫砂茶杯，带着一份隐隐约约的，近于落寞的感觉，看外面夕阳斜晖下，街道上的人来车往。刚才帮着摄影师一起，和一对来拍结婚照的准新人周旋了快六个小时，他感觉自己脸上的肌肉都[阅读全文]
(2006-06-11 22:29:00)
巴黎拾零
八十一子
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“蒙娜丽莎由此去”
到巴黎的游客，自然多数要奔卢浮宫而去。而去到卢浮宫的游客，又往往直奔达芬奇的“蒙娜丽莎”而去。我在巴黎那几日，正值电影“达芬奇密码”上映，以至于卢浮宫里的关键位置都贴着临时路标－“蒙娜丽莎由此去”，显得有些滑稽。为了应付蜂拥的游客，管理部门最近把蒙娜丽莎画像从原来的展[阅读全文]
(2006-06-10 13:07:27)
警惕“经济舱综合症”－－暑期探亲旅游旺季长途航空旅行需注意的医学问题（社会、
艺术与医学－－２１）
力刀
暑期来临，从６月直到９、１０月份，这一段时间是探亲旅游的高峰期：很多国内
老人来北美探亲或久居北美的学子们乘暑期带着孩子回国度假旅游探亲访友学术交
流讲学。北美和中国大陆之间目前已有了很多班次的直飞航班，一般只需１３小时<[阅读全文]
艺术与医学－－２１）
力刀
暑期来临，从６月直到９、１０月份，这一段时间是探亲旅游的高峰期：很多国内
老人来北美探亲或久居北美的学子们乘暑期带着孩子回国度假旅游探亲访友学术交
流讲学。北美和中国大陆之间目前已有了很多班次的直飞航班，一般只需１３小时<[阅读全文]
(2006-06-02 10:58:31)
珍藏:胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕
一。蛋糕层
2杯胡萝卜泥（约4个大胡萝卜）
2杯白沙糖
1杯菜籽油
4个鸡蛋
1杯面粉
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
1茶匙盐
1茶匙肉桂粉
1/2杯核桃或山核桃
预热烤箱华氏325度。用黄油涂抹烤盘，置于一旁。首先将4个胡萝卜洗净，切块，并放入锅中大火水煮，约15分钟。空干，捣碎成泥，置入一个大器皿中。之后，将[阅读全文]
(2006-06-01 23:25:17)
豆腐三文鱼
不平
豆腐三文鱼
用料;
1嫩豆腐一盒.切成小块.
2.三文鱼一磅切成小块.
3.葱二棵,切碎;蒜2-3瓣,切成蒜蓉.香菜一把切碎;
4.料酒二茶勺;生抽二茶勺;黑胡椒少许.(用手指捏一小撮)如有喜欢吃辣的可以放2-3个小干的红辣椒.
做法:
1.把锅烧热;放油烧热;放葱;姜;蒜煸炒.炒出香气.喜食辣者放红辣椒一起炒.
2.放三文鱼,放豆腐一起翻炒.
3.放料酒;[阅读全文]
(2006-05-22 12:00:12)
邀舞
廖康点击阅读更多文章>>
“可以和你跳个舞吗？”她大大方方地问道。
见她朝我走来时，我的心跳就开始加速了。虽然竭力假装镇静，但在慌忙中站起身来时，我的皮带扣挂在椅子的扶手上，几乎把椅子掀翻。我的脸红了，甚至不好意思正视她的眼睛，磕巴了一句肯定的答复，笨拙地伸出双手。左手持她右手，本该让人家轻轻搭上就行了，也不知怎么鬼迷三[阅读全文]
