之前有朋友问柠檬饭的做法。。我就想。。也好久没有给老公做这个了。。今天的午饭就是它了。。当然还有一个煎鱼和一个炒青菜。。营养一定要均匀啊！
LemonRice柠檬饭
材料
1只柠檬
1/4tbspTurmericPowder
5只青辣椒
1/4寸姜
盐适量
11/2杯basmati米
1/2tbspMustard（芥菜籽）
一点点的阿魏胶（asafoetida）
一把绿豆瓣（洗净）
做法：
1.挤出柠檬汁，把[阅读全文]
盈盈小筑
我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
博文
(2007-09-14 22:27:46)
(2007-09-13 13:30:57)
回来之前NVNV妹妹拖着不适的身子给我和老公准备了一顿晚饭，第二天我们回请没有吃过印度饭菜的妹夫。。小伙子很给面子的吃了好多。。感动。。。
做了一个烤孜然鸡胗，超辣。。
午饭全景。。
面饼。。
酸酸辣辣的paneermasala
豇豆煎蛋
红油馄饨。。
还有一个主食是孜然米饭
吃完去湖边有个中秋聚会。。
一位朋友钓到的鱼。。
小女孩一点不[阅读全文]
做了一个烤孜然鸡胗，超辣。。
午饭全景。。
面饼。。
酸酸辣辣的paneermasala
豇豆煎蛋
红油馄饨。。
还有一个主食是孜然米饭
吃完去湖边有个中秋聚会。。
一位朋友钓到的鱼。。
小女孩一点不[阅读全文]
(2007-09-12 16:57:42)
之前私房里有个朋友问面饼的做法，我没来得及回帖，今天刚巧做面饼，就把做法和照片放上来，希望haiyunhaoyun看得见。。
和面团用的是美国超市里的全麦面粉，如果到印度店买的话，就会细腻很多。。口感也比较好
和面团很容易，就是一点盐，加上水，和到三光就行了。。
和好的面团醒半个小时，然后搓上劲
准备擀面棒和擀面台。。
一点点（全麦）面粉。[阅读全文]
和面团用的是美国超市里的全麦面粉，如果到印度店买的话，就会细腻很多。。口感也比较好
和面团很容易，就是一点盐，加上水，和到三光就行了。。
和好的面团醒半个小时，然后搓上劲
准备擀面棒和擀面台。。
一点点（全麦）面粉。[阅读全文]
(2007-09-12 13:17:54)
老公是带饭到公司的，我自己一个人在家随便搞定，前天在中国超市买了十人份的生面条。。还有半斤排骨。。
今天就吃了排骨面。。排骨煮去泡沫，洗干净加入干净的水，滚25分钟，作为汤底。然后捞出大部分排骨，晚上做糖醋排骨时用。。嘿嘿。剩下的继续滚，加入五分之一块鸡精块。
一个汤碗里下盐，胡椒粉，麻油，把烫过的生面条下碗里捞一下。把青菜萝卜丝[阅读全文]
今天就吃了排骨面。。排骨煮去泡沫，洗干净加入干净的水，滚25分钟，作为汤底。然后捞出大部分排骨，晚上做糖醋排骨时用。。嘿嘿。剩下的继续滚，加入五分之一块鸡精块。
一个汤碗里下盐，胡椒粉，麻油，把烫过的生面条下碗里捞一下。把青菜萝卜丝[阅读全文]
(2007-09-09 17:06:30)
才回到新泽西。。我就想念NVNV妹妹了。。才刚刚熟悉呢。。真不舍得。。赶快把我们上个星期去玩耍的片片放上来。。回忆回忆一下。。：）
去了北卡的一个牧场，吃了很好吃的冰淇淋，买了很好的牛油。。还买了两升牛奶。。可是要给罐子的抵押金，低压居然比那个牛奶还贵！晕。。。
好好吃的冰淇淋。。
其他的奶制品。。
吃冰淇淋罗。。我们是一边坐在摇[阅读全文]
去了北卡的一个牧场，吃了很好吃的冰淇淋，买了很好的牛油。。还买了两升牛奶。。可是要给罐子的抵押金，低压居然比那个牛奶还贵！晕。。。
好好吃的冰淇淋。。
其他的奶制品。。
吃冰淇淋罗。。我们是一边坐在摇[阅读全文]
(2007-08-31 13:51:58)
简易手抓饭。。
洋葱和番茄切碎，公寓里的刀子很不行，将就一下。。
炒到看得见油。。如图。。
加入5-6叶的咖喱叶，一直辣椒。。切开，加入辣椒粉1/4茶匙，芫荽粉1/4茶匙，黄姜粉1/4茶匙。
然后加入一点芥菜籽。。这个样子的。。
事先腌好的鸡肉，腌了蒜蓉姜蓉，盐和胡椒粉。
盆子是NVNV妹妹来了我们公寓看见我拿可怜的一点点厨具慷慨借给我的！有朋[阅读全文]
洋葱和番茄切碎，公寓里的刀子很不行，将就一下。。
炒到看得见油。。如图。。
加入5-6叶的咖喱叶，一直辣椒。。切开，加入辣椒粉1/4茶匙，芫荽粉1/4茶匙，黄姜粉1/4茶匙。
然后加入一点芥菜籽。。这个样子的。。
事先腌好的鸡肉，腌了蒜蓉姜蓉，盐和胡椒粉。
盆子是NVNV妹妹来了我们公寓看见我拿可怜的一点点厨具慷慨借给我的！有朋[阅读全文]
(2007-08-30 11:45:04)
VegPulao-三人份
材料：
冷冻豌豆和胡萝卜半包
basmatirice一杯（洗干净后浸泡20分钟）
洋葱半只切碎
番茄半只切碎
芥菜籽半茶匙
黄姜粉半茶匙
辣椒粉1/3茶匙
Ghee两茶匙
姜蓉蒜蓉各1/4茶匙
朝天椒三只
咖喱叶5-6片
芫荽一小把
做法：
1.在一个小锅里，倒入两茶匙的GHEE，然后倒入番茄和洋葱，炒至洋葱变色。
2.加入芥菜籽，朝天椒（[阅读全文]
材料：
冷冻豌豆和胡萝卜半包
basmatirice一杯（洗干净后浸泡20分钟）
洋葱半只切碎
番茄半只切碎
芥菜籽半茶匙
黄姜粉半茶匙
辣椒粉1/3茶匙
Ghee两茶匙
姜蓉蒜蓉各1/4茶匙
朝天椒三只
咖喱叶5-6片
芫荽一小把
做法：
1.在一个小锅里，倒入两茶匙的GHEE，然后倒入番茄和洋葱，炒至洋葱变色。
2.加入芥菜籽，朝天椒（[阅读全文]
(2007-08-29 21:32:06)
ANICESTORY
Yearsago,IaskedGodtogivemeaspouse,"Youdon'townbecauseyoudidn'task"Godsaid.NotonlyIaskedforaspousebutalsoexplainedwhatkindofspouseIwanted.
Iwantanice,tender,forgiving,passionate,honest,peaceful,generous,understanding,pleasant,warm,intelligent,humorous,attentive,compassionateandtruthful.IevenmentionedthephysicalcharacteristicsIdreamtabout.AstimewentbyIaddedtherequiredlistofmywante...[阅读全文]
Yearsago,IaskedGodtogivemeaspouse,"Youdon'townbecauseyoudidn'task"Godsaid.NotonlyIaskedforaspousebutalsoexplainedwhatkindofspouseIwanted.
Iwantanice,tender,forgiving,passionate,honest,peaceful,generous,understanding,pleasant,warm,intelligent,humorous,attentive,compassionateandtruthful.IevenmentionedthephysicalcharacteristicsIdreamtabout.AstimewentbyIaddedtherequiredlistofmywante...[阅读全文]
(2007-08-29 21:31:50)
Itisamysteryhowithappens.Itisamysterywhenitcomes.Itisamysterywhysomelovesgrowanditisamysterywhysomelovesfail.
Youcananalyzethismysteryandlookforreasonsandcauses,butyouwillneverdoanymorethantakethelifeoutoftheexperience.Justaslifeitselfissomethingmorethanthesumofthebonesandmusclesandelectricalimpulsesinthebody,loveissomethingmorethanthesumoftheinterestsandattractionsandcommonalitiesthattwopeopl...[阅读全文]
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(2007-08-29 21:31:35)
Growoldtogether
Ihaveafriendwhoisfallinginlove.Shehonestlyclaimstheskyisbluer.Mozartmoveshertotears.Shehaslost15poundsandlookslikeacovergirl."I'myoungagain!"sheshoutsexuberantly.
Asmyfriendravesonabouthernewlove,I'vetakenagoodlookatmyoldone.Myhusbandofalmost20years,Scott,hasgained15pounds.Onceamarathonrunner,henowrunsonlydownhospitalhalls.Hishairlineisrecedingandhisbodyshowsthesi...[阅读全文]
Ihaveafriendwhoisfallinginlove.Shehonestlyclaimstheskyisbluer.Mozartmoveshertotears.Shehaslost15poundsandlookslikeacovergirl."I'myoungagain!"sheshoutsexuberantly.
Asmyfriendravesonabouthernewlove,I'vetakenagoodlookatmyoldone.Myhusbandofalmost20years,Scott,hasgained15pounds.Onceamarathonrunner,henowrunsonlydownhospitalhalls.Hishairlineisrecedingandhisbodyshowsthesi...[阅读全文]
