和几个班城的中国朋友又聚餐。。
开吃了。。
广东朋友弄的凉拌菜，鸡杂，芹菜，蒜子，香菜抓烂。。然后麻油，芝麻，香油，鸡精，酱油，胡椒调味。。还有辣椒。。蛮好吃的。
还没有给中国的朋友们弄过咖哩鸡。。今天有椰子，就弄了个椰向咖哩鸡。。不用咖哩粉，自己用黄姜，月桂豆，辣椒，香茅等等磨的咖哩酱。
我做的甘香蓝蟹。。一扫而空。。
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(2007-08-28 09:16:46)
和几个班城的中国朋友又聚餐。。
开吃了。。
广东朋友弄的凉拌菜，鸡杂，芹菜，蒜子，香菜抓烂。。然后麻油，芝麻，香油，鸡精，酱油，胡椒调味。。还有辣椒。。蛮好吃的。
还没有给中国的朋友们弄过咖哩鸡。。今天有椰子，就弄了个椰向咖哩鸡。。不用咖哩粉，自己用黄姜，月桂豆，辣椒，香茅等等磨的咖哩酱。
我做的甘香蓝蟹。。一扫而空。。
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(2007-08-28 09:11:56)
和两位桂林朋友再吃饭..
午餐全貌..
电饭煲蒜香盐鸡..(再谢倪娜)
卤鸡胗鸡肝,和卤蛋
蓑衣黄瓜,第一次做,很粗鲁..
凉拌大头菜
丝瓜炒海米鸡蛋
辣椒酱
晚饭吃包子..
馅,是猪肉粉丝,青葱,木耳,猪油拌的馅..是桂林朋友拌的..
开始包包子..
几个水煎的..
配白粥吃..
还有两只皮蛋..和后边的豆腐乳..
蒸的也好了..
咬一口..香啊!
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(2007-08-28 09:11:00)
星期六,到医院动了点牙科小手术,不能吃东西..给老公和他老弟准备的午餐.
弄了一个maccaronicheese
再烤几只腌好的鸡腿..很容易,加张锡纸,200度烤20分钟,然后打开锡纸再烤10分钟就可以了.
鸡腿是去皮的鸡腿,没有另外加油..
烤好了..
做了一个糖拌番茄..
来一口..[阅读全文]
(2007-08-28 09:10:37)
突然很想吃饺子..因为老公很喜欢馄饨,所以我想他应该也喜欢饺子的,做点冷冻起来,下个星期他回来可以吃..
饺子的形状做得不怎么样,大家不要笑啊!
厨房专用玻璃板..
搅拌机内下面粉和盐..加1/4杯的水,和面..
案板上撒上面粉,把面团扣出来继续用手和面,一定要和上劲,主要是搅拌机和面不够硬的关系..自己再加工一下比较好.
本来想做罗卜馅的,冰箱里罗卜没有了,[阅读全文]
(2007-08-28 09:10:30)
过年了..第一次和老公一起过新年..小小的在家里准备了一个"烛光"晚餐..因为停电了!
烤鸡..腌了两天了..是永远的谱子,做得没有永远好..
鸡先用盐,花椒,蒜蓉,姜粉腌一天..
第二天加入酱油,糖,辣椒粉再腌一天..
好了准备开烤..抹上一点橄榄油..
棉线梆起鸡腿,鸡翼部分包上锡纸..
入烤箱烤,我一时不注意,有点焦了,不是很会控制火侯..
烤鸡的时候设餐桌..新[阅读全文]
(2007-08-28 09:08:57)
菠菜糊煮牛奶豆腐-PalakPaneer
菠菜一把,洗净切段,青辣椒5只,洗净切段,和菠菜一起煮十分钟.
冷却后,搅拌成糊状..
牛奶豆腐,切整齐的方块
干的葫芦芭叶,小火烤脆,然后用手指捏成粉状..
锅里下两茶匙的Ghee,炒香洋葱碎..
加入切碎的番茄一起炒..大约5分钟,出油就可以了..
倒入刚刚搅拌好的菠菜糊..
煮滚后加入半杯牛奶,一茶匙的Garammasala
再煮一会儿,加入[阅读全文]
(2007-08-28 09:08:54)
(2007-08-28 09:08:33)
父母和阿姨到印度来玩..出游几天.
吃怕了印度的咖哩..我只好在家里胡乱弄了顿晚餐.
虽然很简单的饭菜,看他们吃得香,心理挺高兴..
炒烧肉..很下饭.
虾皮辣茄子..
芹菜炒番茄,虾是后来炒了加上的..
还有一个木耳炒鸡蛋,父母没有吃过的一道菜..
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(2007-08-28 09:08:30)
好久没有和小Q还有唐方吃饭..趁周末..把他们叫来聚一聚..
近来很少做饭..随便弄了几个菜..
杂炒蔬菜,有罗卜,木耳丝,粉丝,香菇丝,包菜花..
茄汁虾..
蚝油生菜..
木耳炒鸡蛋..
当然还有下午炖好的红烧肉..
[阅读全文]
(2007-08-28 09:08:23)
