我上次做过一个油炸的Puri,很多朋友说很像是新疆的油饼，其实我个人觉得Bhatura更像。Bhatura体积比Puri要大一两倍左右，因为是发面油饼，所以更加的外脆内嫩，口感和味道都跟Puri不太一样，还有另外一点就是Puri是用全麦粉做，的而Bhatura是白面做的。
Imadepurinotlongagoandmanyofmyfriends(especiallyChinese)toldmethatitlookslikeakindoffriedbreadinXinJiang,China.
Iwouldn'tbesurpriseas...[
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上周末我们家和几个朋友聚在一起做Chaat派对，Chaat是印度街头小点心的统称，用很多不同的脆饼，土豆，酱料混合配搭而成。
派对上用的土豆还剩下两只，我今天就拿来做了这个马铃薯块，下午就着热热的Masalachai吃，很是不错！
WehadaChaatpartyovertheweekend,ourfriendIenahelpedboiledsomepotatoesforthePapdiChaa...[
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第一次吃三杯鸡是爱厨做的，真的非常好吃。后来根据她网站的食谱做过好几次，俊爹也都很喜欢。
今天把家里几棵九层塔比较大的叶子剪下来做这个三杯鸡都不怎么够，妈妈说九层塔是越摘越长的。
自家无公害九层塔做的三杯鸡，好吃下饭哦！
食谱来源（根据自己口味做了点调整）爱厨网站--
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=26
ThefirsttimeItriedThre[
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Samosa也称为咖喱角，是印度和南亚地区很有名的小食。在印度定居时每逢下雨天我们都喜欢来一杯热茶，再加上两只热辣辣炸得酥脆的咖喱角，一边享用一边赏雨，非常的悠闲惬意。
今天俊爹几个大学朋友和家人约好一起来看望俊爹，我趁俊宝和俊爹午觉的时候做了这个咖喱角，等下午朋友们来了一起喝茶吃咖喱角。
Samosaisastuffedpastry,acommonsnackinIndia,[
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刚从欧洲搬来美国的那会儿，觉得自己简直来到了美食天堂，超市里的物价和欧洲比起来直接就是白菜。当时很爱去Costco买肉和水果，我尤其喜欢买Costco的三文鱼，切块腌制烤鱼块，做咖喱，烤鱼都很方便也卫生。
后来渐渐地就不怎么去Costco了，两口之家买Costco的东西其实是一种压力，经常吃不完丢了也浪费。而且我也开始对口口是肉的三文鱼厌倦了，吃海鲜长[
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我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃，我一直很想要自己在家做一次，找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末，我就自己研究了一番，做出比较满意的香茅酱。
今晚的晚饭就是香茅鸡啦！老公吃了两大盘呢！
注：原食谱创作于2011年2月15日，受到许多网友的喜爱，非常谢谢大家的支持哦！
ThisVietnameseLemongrassisamandator[
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这款大碌面（就是粗面条的意思）在吉隆坡是很出名的一个大排档炒面，最有名的几家都是用炭火炒的，火候特别足，味道特别香，是我很喜欢的面食之一。
前阵子不晓得为什么一直想着要吃这款炒面，而这款炒面好吃不好吃很主要的就是一定要有猪油和猪油渣，所以为了要做这个炒面，我还特别买了五花肉，熬制了一小盘的猪油渣。所以这盘面可真是不容易[
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ThissteamedstickyriceismyabsolutefavouriteinDimSumplacebackinMalaysia.Itisalsoafamilyfavoritewithmommakingitveryoftenathome.
SinceIcan'tbepossiblyfindingthesamedishattheDimSumplaceintheUSA,Ihavetogettherecipefrommomandmakeitathome!
这款糯米鸡是在马来西亚时去点心楼必点的，和港式的荷叶糯米鸡不同，它是装到碗里蒸熟的，味道比港式的还要厚重一些。
因为全家都很喜欢它，所...[
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俊爹上周做了比较大的手术，我这两周也因为他入院和手术的事情四处奔波，几近心力交瘁。这几天他出院后我倒是松了口气，除了接送孩子外，可以安心在家照顾俊爹，自己也可以多点时间休息。
他因为手术，脸部肌肉受影响没办法咀嚼食物，医院叮嘱了只能吃流质或糊状的食物，冰箱里刚好有之前买的有机菜花，晚餐加上腰果和核桃做成了这款浓汤，他虽然没胃[
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我弟媳妇以前在台湾留学的时候最喜欢吃的就是这个葱油饼，回国之后很想念它。我就答应写个食谱，刚巧院子里的葱也长得很好，这个季节吃葱油饼，最好不过啦！
原食谱写于2011年5月11日。
ThisSpringonionpancakewasmysisterinlawWenWen'sfavouritewhensheusedtoliveinTaiwan.
Sheaskedforagoodrecipefromme,withthosespringonions...[
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