这个玉米糕是小时候参加节庆和宴会的时候必有的糕点，我很喜欢玉米香甜的味道，糕点糯糯的极好入口，相信小孩子们都会喜欢。
盈盈小筑
我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
博文
(2014-01-22 10:50:46)
这个玉米糕是小时候参加节庆和宴会的时候必有的糕点，我很喜欢玉米香甜的味道，糕点糯糯的极好入口，相信小孩子们都会喜欢。
(2014-01-22 10:50:30)
小时候最爱的早餐之一就是抹上牛油(Butter)和椰子酱(Kaya)的烤土司再加上两只半生熟蛋，每次吃都那么让人满足，那滋味至今仍然让我念念不忘。 每年一到南瓜季节我总忍不住要买一些回来，这个南瓜椰子酱在网上流传已久，我一直想做一次，今天终于如愿，出来的效果太让人惊喜！金灿灿的颜色也让我非常欢喜！
原食谱来自--人生加油站 材料： 蒸熟的南瓜300克 [阅读全文]
(2014-01-22 10:50:07)
好吃到不行--阿多博卤鸡（ChickenAdobo），终于知道菲律宾人为什么老夸他们这款卤鸡了，香浓，软糯，入口即化的鸡肉配上热腾腾的白米饭，减肥的人请自行绕道而过！ 材料：（2-3人份） 1-1.5磅鸡腿/鸡翅 4-5瓣蒜瓣 2-3片桂叶 1tbsp食油 1杯水 调味： 4tbsp酱油 2tbsp白醋/黑醋 1tbsp甜酱油（也可用2tsp老抽和1tsp红糖代替） 2tsp黑胡椒粉（或2tsp黑胡椒粒，稍微辗碎） 1.[阅读全文]
(2014-01-22 10:49:51)
这道有名的克什米尔素食一般是用小土豆做的，入口即化和浓浓的腰果香味让这道菜带有迷人的贵族之气。据说是一道从前只有皇族和贵族才能吃上的美食哦！ 材料： 4只土豆（切滚刀块）或12-15只小土豆 1只洋葱 2只番茄 2tsp姜蒜蓉（或1寸姜和4瓣蒜瓣切碎） 3-4只辣椒干(Optional) 15只腰果 1杯脱脂奶（可用豆浆代替） 1tbsp黄油/Butter（可用1tbsp食油代替） 1tbsp食油 1tsp[阅读全文]
(2014-01-22 10:49:16)
第一次吃到这个焦糖干果是多年前有个朋友从亚洲过来纽约出差，顺道过来看看我们。当时他带来的手信就是一包他在纽约街边买的焦糖干果。我不是一个很嗜甜的人，对于甜味的干果总有点抗拒，我更喜欢原味或者咸味的做法。
前几天跟妈妈聊天，说起侄儿侄女很爱吃零食，外边买的又不健康什么的，较后在厨房里看见还剩下大半包的核桃，就想尝试做一[阅读全文]
(2014-01-22 10:48:22)
宝宝不晓得是不是正值猛长期，这几天每晚都夜奶无数，而且每次都要吸好久。无奈的妈妈只好边夜奶边拿着手机阅读。也就是这阵子开始读了几个菲律宾的美食博客。看着看着我就开始想念东南亚的美食了。奇怪的是，一直萦绕我脑海不去的却是这款鸡扒。
这道美食在马来西亚是有名的“西餐”。西餐厅里，咖啡馆里，甚至小贩中心里的西餐摊子都可以看见[阅读全文]
(2014-01-22 10:48:12)
我很喜欢吃薯条，每次外出吃西餐配菜里几乎每次都要叫一个薯条。大概是多年前在英国留学时吃炸鱼薯条给留下的习惯。
这个薯片的做法是很久以前在FB上看见的一个小点子，一直想试试。刚好今天午餐做了黑椒鸡扒，就弄了这个烤薯片做配菜啦！ 我喜欢比较接近薯条外边脆脆里边糯糯的口感，所以土豆切得稍微厚一些。喜欢薯片口感的可以切得更薄，烤出来[阅读全文]
(2014-01-22 10:47:50)
我家LD自从宝宝出生之后变得非常注重健康，说是要保持健康和体力，才能更好地照顾宝宝。他对保健突然变得非常热切的后遗症就是我们家冰箱里经常出现很多他认为非常重要的健康食品，蓝莓就是其中一个。他经常买了又买，吃的速度根本跟不上他买的热情啊！
上个周末一个刚刚从弗罗里达搬到新泽西的朋友请吃饭，我就做了个蓝莓Buckle蛋糕带去，我超级喜欢蛋[阅读全文]
(2014-01-22 10:48:12)
薄荷是夏日很好的一个食材，这道豆子汤带清凉的口味，是高蛋白低脂的一道菜肴。
夏天院子里的薄荷疯长的时候，可可以这做这个汤试试！
材料；
1/3cup扁豆（Lentil）
1/3cup绿豆瓣（SplitMoongDal）
1/3cup小黑豆（UradDal）
2cup薄荷叶
1只番茄（切丁）
1/2洋葱（切碎）
2-3蒜瓣（切碎）
2-3青辣椒（切段）
调味和香料：
1tsp孜然（CumminSeeds）
1/2[阅读全文]
(2014-01-22 10:47:04)
周末，去朋友家的PoolParty，做了这个大人小孩都很喜欢的巧克力草莓，一大盒子不一会儿就吃光了！是个送礼大方，漂亮好看的小点心。 材料： 260gm(6排1.55oz)的牛奶巧克力（如果喜欢也可以用黑巧克力） 2磅草莓（洗净擦干） 其他： 1/3杯椰丝（磨碎） 1/3杯烤香的杏仁或花生（磨碎） 1.先把材料都准备好。把牙签插入草莓蒂的部分，不用牙签也可。 2.在一口[阅读全文]
