前几天做了苹果酱，刚巧第二天是朋友的女儿五岁生日，就做了个苹果酱蛋糕带过去，还蛮受欢迎的哦！
材料：
混合以下干料：
21/4杯自发面粉（Self-raisingflour）
2tsp肉桂粉（GroundCinnamon)
1/2tsp豆蔻粉（Groundnutmeg）
1/4cup黑芝麻粉（Optional）
1tsp盐
打发以下湿料：
1条（1/2cup）黄油（Butter）室温
1cup红糖（BrownSugar)
2只中型鸡蛋室温
另外：
21/2cup苹果酱（applesauce[
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我们家LD有个坏习惯，买东西总喜欢买很多，完了还会忘记自己已经买过了，下次出去又再买。我们家的冰箱就是这样累积了二十几只苹果的。
更夸张的是人家后来发现买回来的苹果吃着不好吃，不肯吃了。原来他把CookingApple给搬回家了。本着不浪费食材的原则，俺就把娃丢给他老人家看着，自己做了这个Applesauce啦！
材料：
10只（中型）红苹果（Goldendelicious,Jonagold,Grann[
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我喜欢简单易做的早餐食谱，这个面包煎蛋就是其中一款，营养简单又好吃哦！
材料：
1片面包（我用了燕麦面包）
1只鸡蛋（中）
1tbspMexicanmixshreddedcheese
葱花一点
黄油一点
把面包用玻璃杯或者cookiecutter挖个洞，挖出来的面包可以加点乳酪烤烤一起吃。
热上一口平底锅，面包抹上黄油，把有黄油的那一面向下，中火煎。
在面包中央的洞洞里敲入鸡蛋。煎[
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孩子出生后妈妈来帮我做月子，一直都没时间也没机会下厨。这几天宝宝终于睡得比较安稳了，我的精神也恢复了点。
老公下午可怜兮兮的问我能不能给他做点吃的，趁孩子睡着的时候，十分钟内给做了个简易绿豆糊，这也是平时我懒得做菜的时候经常给老公做的快捷菜肴之一。
材料：
1/2杯绿豆瓣（洗干净）
1/2根胡萝卜/或任何根茎类蔬菜
1/4只番茄（切块）
2-3根青[
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这款大碌面（就是粗面条的意思）在吉隆坡是很出名的一个大排档炒面，最有名的几家都是用炭火炒的，火候特别足，味道特别香，是我很喜欢的面食之一。
前阵子不晓得为什么一直想着要吃这款炒面，而这款炒面好吃不好吃很主要的就是一定要有猪油和猪油渣，所以为了要做这个炒面，我还特别买了五花肉，熬制了一小盘的猪油渣。
所以这盘面可真是不容易啊！
材[
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我经常做几块Tempe（丹贝）冻起来，是个很不错的肉类代替品，营养价值高，而且是优质蛋白质。是素食者很好的选择。
今天做的这个小菜很香辣爽口，可以作为配菜，也可以作为下酒的小零食喔！
材料：
350克丹贝（切丁）
150克花生（烤香）
2只中型土豆（切丁）
1只洋葱（切丝）
2tbsp素食叁巴辣椒酱
调味料：
1/2tsp糖或适量
1/2tsp盐或适量
自己做的丹贝
先[
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我平时喜欢做一罐叁巴辣椒酱摆在冰箱里，平时想要做家乡菜就很方便。前阵子有个朋友向我要素的叁巴酱食谱，刚好家里的叁巴酱吃完了，就做了这个素的。味道也很不错的喔！
材料：
200克红辣椒
250克番茄
80克小红葱（Shallot）
80克辣椒干
25克蒜米
25克蓝姜（Galandal）
1杯油
调味料：
5-6tbsp椰糖/棕榈糖（Palmsugar）或红糖
2tsp酸子酱/罗望子酱（TamarindSauce）
2tsp盐[
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院子里收的最后两根西葫芦只一根擦丝就成了一大盆，一半做了西葫芦蛋糕，剩下的一半我拿来炒了个简单的米粉，很好吃呢！
材料：
1片米粉（泡软）
2杯西葫芦丝
1杯豆芽
1tbsp蒜蓉
1小段香肠/sausage切片Optional
调味：
1tsp老抽
2tbsp生抽（或适量）
一点胡椒粉optional
几滴麻油optional
西葫芦擦丝，米粉泡软，蒜头剁碎。
热上一口锅，加入两大匙油把蒜蓉炒香，[
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做了一锅的红烧肉，就一直想着要做一次肉夹馍.第一次吃这东西是在国内，真觉得比汉堡好吃不少。从此就喜欢上了肉夹馍。
今天做的馍用了五谷杂粮，一烙好就吃了俩，这东西真不适合减肥人士呀！
材料：
1碗红烧肉或卤肉（加上汤汁）
1把香菜
馍的材料：（可做四个巴掌大的馍）
1/2杯五谷杂粮粉（MultigrainAtta）
1/2杯中筋面粉（Allpurposeflour）
1/2tsp糖
1/2tsp酵母
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我这阵子一直馋马来西亚大排档卖的一种炒粗面条，叫做炒大碌面，也叫炒福建面。
这款炒面最关键的就是必须要有熬制香脆的猪油渣，不然味道会差很多。
为了做这个炒面，我去亚洲超市买菜的时候就问猪肉摊子的大叔有没有猪板油，结果人家不卖那个。我就在想了。这里的猪板油都到哪里去了？
然后我就买了一盒五花肉，把边角切了，熬制了这一小碗的猪油和猪油[
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