这个鹰嘴豆糊是北印很受喜爱的一个家常食物，比较讲究的还会做一些炸豆糕加到豆糊里一起吃。我老公不喜欢炸豆糕，所以我们家一般就做简单的豆糊，很快捷方便，还营养喔！
材料：
3tbsps鹰嘴豆粉（Garbanzobean/Chickpeaflour）
1cup酸奶（PlainYogurt）
1/4tsp姜黄（Turmeric)
1/2tsp盐（或适量）
21/2cups水
红油材料：
2tbsp油
1/2tsp芥末籽（Mustard Seeds[阅读全文]
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(2011-02-17 09:13:26)
这个鹰嘴豆糊是北印很受喜爱的一个家常食物，比较讲究的还会做一些炸豆糕加到豆糊里一起吃。我老公不喜欢炸豆糕，所以我们家一般就做简单的豆糊，很快捷方便，还营养喔！
材料：
3tbsps鹰嘴豆粉（Garbanzobean/Chickpeaflour）
1cup酸奶（PlainYogurt）
1/4tsp姜黄（Turmeric)
1/2tsp盐（或适量）
21/2cups水
红油材料：
2tbsp油
1/2tsp芥末籽（Mustard Seeds[阅读全文]
(2011-02-17 09:13:24)
这几天着凉了，嘴里淡淡的，就想吃点辛辣的。就做了这个只用生香料，完全不用香料粉的绿色咖喱。这个食谱用了三种不同的姜，很御寒喔！
材料：
2lbs鸡肉（我喜欢用鸡腿肉）
2只中型土豆（马铃薯）
3tbsp椰浆粉（加两大杯水成椰浆，或者用冷冻椰奶半包，兑水成两大杯）
辛香料：
2寸兰姜（Galangal）
2寸黄姜（Turmeric）
2寸老姜（Gingerroot）
15[阅读全文]
(2011-02-17 09:13:23)
一个多月前买了Viatamix，然后每天早上把以下材料交替着搅拌成蔬果汁：
牛蒡，淮山，甜菜根，花椰菜，胡萝卜，苜蓿芽，黄瓜，芹菜，苹果，凤梨，杏仁，桃子，香蕉，枸杞，蓝莓，黑莓，红梅，草莓，小麦草，芝麻，亚麻籽，洋车前子（PyslliumHusk/Isabgol），酸奶，煮熟的红薯连皮。
起床空腹喝，然后十二点吃午饭。下午四点多吃晚饭。睡前如果感觉饿就吃点水果，或[阅读全文]
牛蒡，淮山，甜菜根，花椰菜，胡萝卜，苜蓿芽，黄瓜，芹菜，苹果，凤梨，杏仁，桃子，香蕉，枸杞，蓝莓，黑莓，红梅，草莓，小麦草，芝麻，亚麻籽，洋车前子（PyslliumHusk/Isabgol），酸奶，煮熟的红薯连皮。
起床空腹喝，然后十二点吃午饭。下午四点多吃晚饭。睡前如果感觉饿就吃点水果，或[阅读全文]
(2011-02-17 09:13:21)
这个薄荷沾酱的做法很多，吃法也很多，可以用在任何咸味的糕点上，也可以作为一些小点心的酱料，更可以和羊排烤羊肉一起吃。
颜色还特别漂亮喔！
材料：
1杯薄荷叶
1杯芫荽/香菜叶
4-5片咖喱叶（Optional）
3-4瓣蒜瓣
1/2寸的姜
4-5只小青椒（不嗜辣可以减量）
调味：
1tsp的罗望子膏（Tamarindpaste）或2tsps柠檬汁/苹果醋
2/3tsp的糖
[阅读全文]
(2011-02-17 09:13:20)
罗非鱼本身有点土味，所以清蒸起来没有其他的鱼好吃。这个酱蒸罗非鱼很香，很下饭。还去腥去土味呢！
材料：
1只罗非鱼
3-4只辣椒干（新鲜的红辣椒也可）
2-3段葱白
1片姜
3-4瓣蒜
11/2 tbsps豆酱
4-5tbsp泰国甜辣椒酱
姜丝一点，葱丝也可以，点缀用。
把所有的调味料加点水全部打碎。然后在一口锅里加大约两大匙的油，把打碎的酱料炒香[阅读全文]
(2011-02-17 09:13:17)
九层糕是小时候街边卖糕点的摊子上一定有的糕点，随处可得的东西总是不太懂得珍惜，出国后一直想做一次九层糕。
终于等到一个朋友要带糕点去聚餐，让我一起做点什么，就想起了这个九层糕。出来的效果还是很不错的，虽然颜色可以更鲜艳一些。
材料：
130gms粘米粉
40gms木薯粉
40gms粟米粉
450ml椰奶/浆（分成两份）
3tsps椰浆粉
170gms白糖
5-6滴[阅读全文]
(2011-02-17 09:11:27)
(2011-02-17 09:11:08)
我们两人如果都在家上班一般都是午饭吃得比晚饭好的。。。今天是情人节，昨天已经出去外食过了，今天就在家做点吃的过节吧！我那很没有想象力的老公只想吃那香茅酱做的料理。。于是。。我就做了个香茅酱香煎三文鱼，东南亚美食西式吃法！
祝天下有情人终成眷属！永远幸福快乐！
香茅辣酱做法
甜品是牛油果蛋糕。。。
牛油果蛋糕做法
[阅读全文]
(2011-02-17 09:10:51)
跟老妈视频，把近照寄了几张给她看，她说：“很瘦了啊，要继续保持！瘦点精神啊。。。。”云云。。
然后那个当女婿的傻乎乎地走过，岳母大人大喝一声：“给我站住！”
女婿马上正襟危坐，准备听教。
岳母大人怒目相视，云：“你为什么把我女儿越养越瘦？”
[阅读全文]
(2011-02-17 09:10:40)
鹰嘴豆一般在印巴家里都是做成咖喱吃的，偶尔把它做成干爽的配菜，也很香辣可口哦！这个食谱的鹰嘴豆还可以当零嘴呢！
材料：
2杯煮好的鹰嘴豆（如果用干豆子就泡一晚上，然后高压煮8-10分钟，倒掉水，冲洗干净）
1只洋葱
1只中型番茄
2片桂叶
1茶匙姜蒜蓉（或者半茶匙的姜蓉和半茶匙的蒜蓉）
调味料：
1tsp孜然（Cummin/Cuminseed）
1tsp芫荽粉[阅读全文]
