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博文
(2005-01-24 19:31:35)
当我的朋友建议去法国时,我头一个想到的不是浪漫的巴黎街头,不是香软酥松的羊角包,不是高贵典雅的时尚,而是我们都不懂法语.早听说法国人高傲,如果你讲英语,即使他听懂也不理会;但是如果你的法语很蹩脚,他会很有耐心地帮你.我忧心忡忡地说:“我担心被人家卖了还不知道.”我的朋友倒有信心:“不要紧,我保护你!”
飞机刚离开旧金山,一个法航乘务员对着我讲[阅读全文]
(2005-01-24 19:27:49)
每星期五早上公司免费供应甜甜圈(Doughnuts)和贝果(Bagels)。
甜甜圈有点儿象炸糕，又甜又腻，对身体不好。
平时虽然很少吃贝果，不要钱的东西总要尝一个，吃多就上瘾了。
贝果象汉堡包一样大，样子有点儿象秦始皇发行的硬币。
只不过秦朝的硬币外圆内方，象征天圆地方；贝果外圆内圆，据说贝果的形状和它的起源有关。
一般美国人认为贝果是犹太人的[阅读全文]
(2005-01-24 19:27:07)
从小喜欢喝茶。以前家里用电茶壶煮茶：放茶叶，加冷水，插入电座烧开就行了。
新泡的茶芳香四溢；喝茶清心舒神，修身养性。
上茶楼可以享受不同的茶，像普洱，寿眉，香片，茉莉花。
一般中餐馆免费供应茶水，广式茶楼却按人头计茶钱。
广东点心很多鱼肉海鲜，又煎又炸，要喝大量茶水解腻。
饭馆一般把茶包冲入滚水泡几分钟，等茶的味道都出来才喝[阅读全文]
(2005-01-24 19:26:19)
大多数人喜欢吃，很少人喜欢煮。做饭花工夫，准备工作繁琐。
家宴头一天要照菜谱列清单，第二天吃完早饭就去采购，回来洗菜，切菜，腌鱼肉，泡干货，煲汤，炖肉，凉拌，布置餐桌，忙得不亦乐乎。
下锅煎炒烹炸很快，吃得更快。
入厨经常忍受油烟之苦，煮得不好要饱受非议，好吃的食物往往分不到几块。
爱洁净的厨师边煮边清洗用过的器具；有气魄[阅读全文]
(2005-01-24 19:25:34)
生长在物质贫乏的年代，零食是奢侈品，只有陪外地来的叔叔阿姨们逛公园的时候才可以享受。
也许如此，为数不多的零食给我留下深刻印象。
以前汽水是用玻璃瓶装的，连绵不断地释放强劲的汽泡。
冰糖葫芦是一根细木棍穿一串鲜红的山楂，外面包薄薄一层玻璃般的冰糖，酸里带甜。
盛北冰洋雪糕的小纸杯印有一只北极熊，寒气十足，要用勺子形状的木片[阅读全文]
(2005-01-24 19:24:40)
供应粥粉面饭的铺头遍地都是。在旧金山飞机场附近的San
Bruno，一家小小的广东馆子响亮地打出“靓粥一世”的招牌。
虽然中文名字过于张扬，饭馆的英文名字却很通俗:“FatWong's
Kitchen(肥佬王的厨房)”。
“靓粥一世”坐落在国王大道上。看起来不起眼，像一家美式快餐店。
但是每到了周六和周日，饭馆的生意好得出奇。
虽然上午11:30才[阅读全文]
(2005-01-24 19:23:54)
都走了！人人中午都出去吃饭，办公厅里只有我一个人。
做为一个新职员，只能老老实实地呆在公司吃从家里带来的午餐：两片冰凉的面包夹几块火腿和生菜，一个葡萄柚，和公司供应的速溶咖啡。
这里没有人热饭，只能吃三明治之类的东西。
多么怀念以前和同事在公司热午饭的场面：有说有笑，谗涎对方饭菜，交流吃的心得。
还要等6小时才回家吃香喷喷的[阅读全文]
(2005-01-24 19:23:12)
为什么喜欢星巴克？理由很多。
也许温馨的气氛使人想起小时候妈妈烧的咖啡？也许品种繁多的糕点使人想起以前放学回家到处找饼干吃的快乐时光？坐在星巴克有一种遐意感，好象置身高级度假村。
看书，阅报，上网，会友，聊天，无不恰当。
有时逛商店走累了，坐在星巴克里边喝咖啡边看人流也自得其乐。
星巴克有一种文化气息。
它的每家商店都陈[阅读全文]
(2005-01-24 19:22:12)
我住在爷爷奶奶家的时候常常睡午觉，有时候在睡梦中被冬菇强烈的香味惊醒。
顺着香味来到楼下，看见奶奶正在厨房煮冬菇。
很多广东菜用冬菇做原料，像罗汉斋，冬菇扒菜胆，栗子鸡等等。
冬菇要用水浸软，小火焖过，才能和其它材料搭配。
奶奶买的日本靓花菇又厚又大，口感自然是一流。
煮起来香气四溢，很远都可以闻到。
后来我从姑姑那里讨来煮[阅读全文]
(2005-01-24 19:21:18)
香港人说话很有意思。
如果有人请你“饮茶”，这个饮茶指上茶楼吃广式午餐；如果有人请你“饮咖啡”，这个饮咖啡指喝下午茶。
香港人热衷于喝下午茶是沿袭英国人的传统。
传说在十八世纪，一位英国的贵夫人因为饥饿难忍，常常下午进食糕点，有时她也邀请亲朋好友参加。
这一活动慢慢流传开来，成为广受社会各界人士欢迎的时尚。
美[阅读全文]
