像云朵般轻盈、柔软、湿润… 散发着淡淡的芝士香… 有人说比外面买的好吃… 来源：OguraCheeseCake，材料和做法均做过调整。 材料(9英寸烤盘)： 25克植物油 120克奶油芝士(creamcheese) 80毫升牛奶 ¼茶匙盐 6个鸡蛋 65克低筋面粉 75克糖粉 ¾茶匙塔塔粉(creamoftartar) 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 奶油芝士在室温下回暖。 [阅读全文]
最新文章
文章分类
归档
2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
博文
(2023-04-24 10:49:06)
像云朵般轻盈、柔软、湿润… 散发着淡淡的芝士香… 有人说比外面买的好吃… 来源：OguraCheeseCake，材料和做法均做过调整。 材料(9英寸烤盘)： 25克植物油 120克奶油芝士(creamcheese) 80毫升牛奶 ¼茶匙盐 6个鸡蛋 65克低筋面粉 75克糖粉 ¾茶匙塔塔粉(creamoftartar) 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 奶油芝士在室温下回暖。 [阅读全文]
(2023-04-23 23:13:29)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 与亲戚周末见面，饮早茶。 亲戚说最爱西贡… … 胡椒猪肚($10.50)—广府人士认为猪肚补… 岭南天气酷热，整天出汗。 流失营养和水份，需要补… 亲戚说只有周末才供应。
鲜虾肠粉($6.80)
咸水饺($5.80) 很久没吃过油炸的糯米点心，叫一个...[阅读全文]
(2023-04-23 10:15:56)
有人告诉我，MegaMart的栗子面包好吃，每个$4.50。 如果减价，非常值得买… 去过几次，没赶上减价。 算了，何必等别人，自己动手吧！ 韩国人说栗子面包非常有名… 在厨房折腾了一番，居然也像模像样，而且口感还不错… 来源：KoreanChestnutBread，材料和做法均做过调整。 面包材料： 250克高筋面粉 3克酵母粉 25克白糖 95克温水 [阅读全文]
(2023-04-22 18:35:11)
名厨
JoyRestaurant
1489BeachParkBlvd
FosterCity,CA94404
☎(650)345-1762
餐馆的地理位置很好，面向大海。周围都是高科技公司，居民有的是银子… 中午差不多坐满了，还一直有人进来。 中式装潢，富有传统文化气息。 以台式和川菜为主，周末有豆浆、油条、烧饼、饭团… 口味清淡、家常… 性价比不赖… 服务中规中矩，[阅读全文]
(2023-04-21 09:22:30)
美力斯精致烘焙专卖店
Mary'sBakery
34370FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)502-1886
湾区最好的台式糕饼店，是Mary'sBakery… 奇了怪了。 不是遍地开花的生计，不是风头无限的85度C， 却是由一对老夫妻打理的小店。 不知什么时候开了这么一个店。 听说蛋挞不错… 开车经过无数次，却未进去过。 这回前来探个究竟… &hellip[阅读全文]
(2023-04-17 05:41:47)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 港湾渔邨，曾经的西贡渔村。 后来因为合同到期，没有续约，于是改了名字继续经营。 朋友说Sunnyvale的那家西贡现在非常难吃… 尽管港湾渔邨在YELP上只有2颗半星，但是离家近，不用排队。跟服务员混熟了，坐多久都没人赶。再有，食物中规中矩，无大过。有些甚至还[阅读全文]
(2023-04-16 10:37:53)
松软、轻盈、酥香… 好似法式羊角包和丹麦酥。 小麦与黄油的芬芳，绕梁三尺，无法释怀… 不输给WholeFoods的BraidedBrioche… 来源：CreamCheeseDanishBraidRecipe，材料和做法均做过调整。 面包材料(两条面包)： 4杯面粉 2汤匙酵母粉 ½杯白糖 ½杯温水 8安士酸奶油(SourCream) ½杯黄油 1茶匙盐 2只鸡蛋 芝士馅材料： 16安士[阅读全文]
(2023-04-15 18:26:00)
九牛兰州拉面
Ox9LanzhouHandPulledNoodles
1818MilmontDrive
Milpitas,CA95035
☎(669)284-3959 兰州牛肉面，一清(汤)、二白(萝卜片)、三红(辣椒油)、四绿(香菜、葱)、五黄(面条)… 唯独没牛肉什么事… 拉面可选毛细、细、二细、韭叶、宽、大宽… 从韭叶开始就是扁款的面了。 上次去金城拉面，别人告知二细最受欢迎… 据说这家的汤是用[阅读全文]
(2023-04-09 17:40:16)
Elia
310MainStA
Pleasanton,CA94566
☎(925)399-6921
希腊的圣托里尼岛(Santorini)，人生必去的十大景点之一。 壮观的白墙蓝顶，与蓝天、碧海、和白色沙滩融为一体… … 位于Pleasanton的希腊餐馆Elia， 老板从当地集市淘来宝贝，惟妙惟肖地复制圣托里尼… 希腊美食、美景、加上温馨的服务…
室外用餐…
餐馆的迎...[阅读全文]
(2023-04-08 15:56:44)
五谷渔粉
34129FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)320-3388
五谷，即稻、黍、稷、麦、豆是也！ 五谷制粉，有黄、白、黑、褐四色… 汤鲜，粉Q，鱼片滑… 饱口福，兼养身益寿… … 11点40到达餐馆，周围靠墙的桌子都满了，中间一排还空着… 走的时候，大约有10个人在等位子… 老板叫坐在靠门的中间座。我们觉得[阅读全文]
