![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4eE-sZCTn90dLetolseB5BbDZwi14DTmiVBnua-5ffuggY8-Cx2uMtT-Xg1H75m1DZjD0vDi5nJ7stU49HsuNCOBQwHS14_9fNwDI8_3bT3KZJy42nRp0WBaIZshOW_BPQ4L6HyQfRgiPPaJ6N4WI-WZO8Mldl5mWSZS_RfqDIdzma1AP5gHOTZX5/s600/IMG_4287.jpg)
翻天福地
Mingle'sMango
46529MissionBlvd
Fremont,CA,94539
☎(510)573-6651
据说翻天福地老板的父亲是大厨,有着40年制作小笼包的经验。
而他家的小笼包比鼎泰丰高不知多少档次,是湾区小笼包的天花板…
…
翻天福地在新开的大华附近。以前找停车位时经过,但没有进去过…
看不懂…
门口的福桌,有金元宝、富贵竹、和招财猫[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQpaJiKYnxF38fSfE_zZWrpuhJRF4D_dDNJufkyKkDyeie3nTi-tGdbe-2pY50Z11kDXWsSBLNR7INL277FXQB-GKZJQScD0sqzOfjAB3dFcc6umhWWF8QaQDBm5haS7TTCxJ1n5lyd0Ud3zVoAf0JNDglv36C2E58UzuV2CPHaQsRC-Jou80mJZs/s600/IMG_4222.jpg)
Bill'sCafé
39222FremontBlvd
Fremont,CA94538
☎(510)894-2224
周日,时钟拨回一小时。
在被窝里美美地睡到天亮。
难得老天赏脸,到附近的Bill'sCafé打卡。
Bill'sCafé在湾区有10家连锁店…
…
整天开车路过FremontBlvd,却从未留心这家餐馆。
坐落在马路旁边。外形像山区的小木屋,绿荫环绕。越看越喜欢…
特价...[
阅读全文]
蓬松、柔软、细腻,脆糖粒粒…
浓浓的鸡蛋香,不甜。
口感像华人饼店的生日蛋糕…
来源:KoreanSaengCreamCake,材料和做法均做过调整。
材料(两个9英寸蛋糕盘):
1杯+2汤匙低筋面粉
½茶匙盐
8只鸡蛋
2个蛋白
½杯植物油
2-¾汤匙牛奶
1-½茶匙香草精(vanillaextract)
1杯糖粉
1-¼茶匙塔塔粉(creamoftartar)
糖浆材料:
&[
阅读全文]
靠山吃山,靠海吃海。
无法像顺德人那样剁鱼蓉。
附近的华人超市有鱼浆出售。
买磅回来,加入丰富的作料,摔打后用油炸。
鲜甜、弹牙、Q爽、咸香…
似是而非,过把渔家瘾。
来源:顺德鲮鱼饼,材料和做法均做过调整。
材料(10个):
454克鲮鱼浆
1个蛋白
少量白胡椒粉
1-½汤匙木耳碎
1-½汤匙虾米碎
1根腊肠
1-½汤匙[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-X6-o3URXt4SencPymB7KDN8riwRAPbQ95j1sbjLX4dZdYmf2iXdEUSOaJVJ0vXqAeFUmHxZ0nvq17yrqqQxyuw6I3AuNHa2m3T9LJAfPvRzig6iqqYzcXDwyc58JWaxUIZHGIv7v0njr_QAo1WmDk43iCA6K4fzSIk3GrcQEFDJ0tpAkQY7jQgq7/s600/IMG_4184.jpg)
功夫点心
KungFuDimSum
4370ThorntonAve
Fremont,CA94536
☎(510)894-1386
以前,Fremont有家功夫厨房。后来整个购物中心装修,餐馆也关了。
最近有人提起附近新开张的功夫点心,不知怎的想起功夫厨房。
网上的评论不错,何不去看看…
…
不起眼的购物中心,不起眼的店铺…
小小的店,只有一位小姐姐服务。
屏风后面的窗口直通厨房,[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuxa9AQmnirCn90clhVNTTG1Ky8d8bjmo4YFKaeOFiBDrq6XPhNbYB5qH9EVi72_MioaLd-ArYEnK3N-MO7-X5isNa8fDUmJ9xZRpbxGTA6ydiNuPnfaVFgNhXXXCbDzJacXxpuzBaNMiteaXamMOjMBfWcmgiA5JaM0dKMUNulVrG76Qp6ISJykFK/s600/IMG_4157.jpg)
BloomEatery&Spirits
202SaratogaAve.
SantaClara,CA95050
☎(408)345-2667
11点20到,店内和室外都坐满了人。周围还有很多人等…
柜台的小哥说要等45分钟,会用手机通知…
他一度说如果选择室外,可以马上入座…
老妈嫌冷,拒绝了…
门口这个柜子很有沧桑感…
站着的男士是柜台小哥。口才好,人也不错
各个年龄层的顾客都有[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXodXhCst7HoeZVgkwAJaMdEvMXoYhEbGUkdulHgKGg87M-rxG_a4-_o4OZZ_LQLSAcWNwgTlkpBl4zkK3e-vZJxqIILAJdY4Kue373ahAOMmiV-_KE8ktyUGytUSLtMl-q5iVZxWT6WxgDp1bDdZ_kBJQ0YHw5sBfoDOwo73E4aL2Uai6NI7rceIR/s720/DSC_0329%20%281%29.JPG)
我跟人吹嘘,最近在餐馆吃到$45的螃蟹,够便宜。
谁想人家说现在是螃蟹季节,大华每磅只要$8.99。
买回家自己做,$20来块钱就搞妥了。
做法不难,上炉蒸15分钟,然后沾一些葱姜汁。
后来在大华,他们买了螃蟹,还一再叮嘱我去买…
母蟹的肚盖是圆的,公蟹是三角形。
吃蟹讲究吃母蟹壳里的蟹黄,越多越好。
油炸过的更好吃,但热量也[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuppEN85Dl5T4Us9ExvEn3lfO3pOhkbX7DikCOvSd914cWT0WJHFAS7QDykwMlvkI5BwVoFWH3he2f_8mtPDaXkHmvEP5DvhOOdOq0h5R7rsdLMFCUkv2U30RGm-pXZIyuTav7wzAB9HpNLj9-bAk4qvytrfw1zrK29p2m3SsBOpfl0NeuqaKxz6Il/s600/IMG_4118.jpg)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388
周末,与亲友到西贡聚会。
打探到,因为有一位出色的点心师回流,西贡最近出品质量稳定…
物美,加上良心价,老顾客也纷纷回流…
这次西贡真的咸鱼翻身了。
温馨提示:如果想吃特别的点心,像擂沙汤圆、芝麻包、和西杏流沙球之类的,要尽早下单。不然要等[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2XagiV0wQ6M7HRbaz0xmdnq2PV267kXUEVdHVeCnnde4zwYlEimGYET0VB2994BBUIuZFK0cPSmjWfDL_q2xmUmctCQEGQZrYajyqAx-BO6fU4xofTUZ2WUqqLVyheEi5JsDTcg1GoiZZtb7rTo1LPWpwI_2GLHLFJ7inH5P-pRtztkpMQA83FIW/s720/DSC_0285%20%282%29.JPG)
有人说健康的关键是少吃多餐。
不知这话真假,反正本人整天肚子饿。每次饿起来就周围找吃的…
吃来吃去,觉得最不肥的就是意大利脆饼(biscotti)。
因为biscotti是意大利人浸咖啡吃的,里面很少黄油…
蛋白脆饼大概是另一款不肥腻的曲奇,因为里面只有白糖,没有黄油…
这个脆饼有我喜欢的核桃和葡萄干,酥脆、香醇、酸甜…
口[
阅读全文]
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw6sw-hz60AsXiD5XS9WstIEH97HQd5oilSCcB4IHgKaF5iHJ-ld_JuQXasC4AG_cYsCdfS6t6fGK-ST8_1Z6j3z7czriqw5_2358-dhC8iIVeDO6FVIH-dHYueyRvvEcChcILdp4jIdPORSd6w2auEt9guoGyDGfi5IzITM2DqW1lpSmY_j_u0qC0/s600/IMG_4103.jpg)
金阁
GumKuo
3720FallonRoad
Dublin,CA94568
☎(925)999-8627
以前,经常去Oakland复兴中心的牡丹阁饮早茶,偶尔也会吃晚餐。
尽管楼下是ABC茶餐厅和金阁烧腊铺,却很少光顾。
有香港人告诉我ABC连锁店以菠萝包和奶茶出名…
而金阁的窗口挂着琳琅满目的粤式烧腊,里面几张简单的桌椅。小小的,总是人满为患。
相信金阁的东西地道、好吃,但是[
阅读全文]