有次带了山楂苹果茶去派对。男主人说喝了能刮油，笑死我了。 其实，柠檬也是好处多多。 用苹果和柠檬煲茶，一点也不逊色。 尽管个人觉得加入红枣和枸杞格格不入，网上很多广府人士都如斯说，也就随大流了。 看能刮多少油！ 材料： 6个大苹果 2个柠檬 ¾杯红枣 ¼杯枸杞 少量冰糖 12杯水 做法： 苹果去核，切小粒。 [阅读全文]
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(2022-09-13 07:26:04)
有次带了山楂苹果茶去派对。男主人说喝了能刮油，笑死我了。 其实，柠檬也是好处多多。 用苹果和柠檬煲茶，一点也不逊色。 尽管个人觉得加入红枣和枸杞格格不入，网上很多广府人士都如斯说，也就随大流了。 看能刮多少油！ 材料： 6个大苹果 2个柠檬 ¾杯红枣 ¼杯枸杞 少量冰糖 12杯水 做法： 苹果去核，切小粒。 [阅读全文]
(2022-09-12 15:43:19)
Sam'sChowderHouse
4210N.CabrilloHwy
HalfMoonBay,CA94019
☎(650)712-0245
沿着92号公路，本来以为可以直达半月湾(HalfMoonBay)的码头(PillarPoint Harbor)。 那里有一条伸往大海的长长栈道，两旁尽是餐馆、渔船、停车场、礼品店… 可以从渔民那里买海鲜；我们买过鱼、螃蟹、和鲍鱼。 谁想开到一个购物中心，就到底了。 往左是去RitzCarlton，往右是Pacific[阅读全文]
(2022-09-12 07:49:42)
冰箱里剩下一些buttermilk，随手做了biscuits。 烹饪方法简单，但有些特别。 先把buttermilk放入冰箱冷藏10分钟，然后冲入溶化的黄油，搅拌。 加入面粉，再用高温烘培。 口感酥松，黄油味道浓郁… 虽然没有鸡蛋，用来喝下午茶也是很棒的。 来源：ButtermilkBiscuits，材料和做法均做过调整。 材料： 1杯酪奶 9汤匙黄油 2-½杯面粉 1汤[阅读全文]
(2022-09-10 17:34:31)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 中秋节，天气开始放凉。 买的月饼吃过了，自家做的绿茶酥吃过了。如果还要庆祝，只能出去吃了。 其实，吃来吃去就是那么几家，来来回回都是那么几样。 唯一不同的是时辰。以合家团圆的名义会亲访友、叙旧、聊天、八卦… 醉翁之意不在酒! … 正午，还[阅读全文]
(2022-09-09 13:01:42)
终于会包饭馆口味的饺子了。馅里加花椒水、五香粉、豆瓣酱、和香油… 味道浓，爆汁… 材料： 2磅厚水饺皮 1-½磅猪肉末 1-½个紫洋葱 1把香菜 1只鸡蛋 1小块姜 几粒花椒 酱油 料酒 油 麻油 盐 糖 1茶匙五香粉 1-½茶匙豆瓣酱 1汤匙淀粉 水 准备花椒水： 把花椒和1杯水用大火烧开。 转小火焖至香味四溢，大约几分钟。[阅读全文]
(2022-09-06 10:59:48)
TexasRoadhouse
32115UnionLandingBoulevard
UnionCity,CA94587
☎(510)324-7623
夏天眼看就要过去，天气却一天比一天热。 这个周末，湾区很多地方接近、甚至超过110°F。 哎！想当年，暑假，老爷子、老妈的公司组织去GreatAmerica。 免费游园、抽奖、玩游戏、吃烤肉…好开心！ 周末，准备饮料、沙拉、水果、面包、烤肉、甜点… 呼朋唤友来我[阅读全文]
(2022-09-03 18:07:46)
半岛明珠酒家
HLPeninsulaPearl
1590OldBayshoreHwy
Burlingame,CA94010
☎(650)697-1288
早期湾区有五月花、鲤鱼门、顺峰渔港、…几大主流粤菜餐饮集团。 其中鲤鱼门富有旺盛的生命力，发展出俏龙轩、彩苑、彩笼等受欢迎的系列新潮食肆。 其他两家好像越来越没落… 近几年，来自大陆的半岛餐饮集团(HLPeninsula)异军突起: 在南三藩市首[阅读全文]
(2022-09-02 07:46:35)
敦城顺丰酒家
PearlBayRestaurant
43635BoscellRoad
Fremont,CA94538
☎(510)573-1174
家人周四过生日。选择去附近的敦城，简单、方便… 地方宽敞，环境好，坐得舒服。 早去不用等位子，饭菜合口味，价钱贵一些… … 开了有一年了，还在GrandOpening…
来得早，人少…
特大银幕上变换着不同的美食…
水...[阅读全文]
(2022-08-29 19:12:18)
新中华美食
NewChinaRestaurant
1595ElCaminoReal
Millbrae,CA94030
☎(650)481-8888
周日，以为大家都在睡懒觉或者上教堂，公路上应该没车。 谁想前后左右黑压压的全是车，说是前面有车祸。 像蜗牛似的爬了十几分钟。 接近飞机场的一段，路边停了3辆警车，拖车上还有一辆后门被撞坏的小轿车… 大清早出门就不吉利! 我不迷信，只是[阅读全文]
(2022-08-29 15:08:15)
刚来美国的时候，每次购物都要买冷冻的SaraLeeAllButterPoundCake。 传统磅蛋糕由1磅面粉、1磅鸡蛋、1磅白糖、和1磅黄油做成。有人觉得Sara Lee不够档次… 烤过多个磅蛋糕/黄油蛋糕，回头山寨的SaraLee，食谱有许多点赞… 除了黄油的酥香，浓烈的奶香和香草精抢尽风头，口感略觉低廉… 来源：CopycatSaraLeePoundCake，材料和做法均做过调整。 [阅读全文]
