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【独立日】皇朝海鲜酒家粤式饮早茶
(2022-07-04 07:14:42)

皇朝
GrandDynastyRestaurant
6164BollingerRoad
SanJose,CA95129
☎(408)889-6888
朋友对皇朝赞不绝口，鼓动我怎么都要去一次，甚至自告奋勇独立日带我去见识什么叫豪华。 她说该店三月才开张，装潢奢华。东西好吃，不油腻。 坐得舒服，服务周到，… 少见朋友如此称赞中餐馆。盛情难却，去吧… … 以前皇朝的总部位于SanJose的越[阅读全文]
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经典苹果蛋糕(Apple Cake)
(2022-07-03 17:56:57)


独立日长周末，有人出门旅行；有人在自家后院烧烤，开派对；有人与亲友去酒店聚餐… 尽管疫情猖獗，汽油价格飞涨，通货膨胀，股票市场暴跌… 人们已经进入视觉疲劳、听觉疲劳、感觉疲劳… 口罩也不戴了，社交距离也忘了，该干嘛干嘛。 是福不是祸，是祸躲不过。福奇老儿打过四针都中招，一般人能怎么样？ 往好处想，中招也只[阅读全文]
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生椰拿铁蛋糕卷(Coconut Coffee Swiss Roll)
(2022-06-27 11:24:11)


瑞幸号称中国第一咖啡品牌，曾经风风火火地在纳斯达克上市，甚至一度觊觎星巴克的霸主地位。 后来爆出该店靠打折提升业绩，利用外卖而非实体店来压缩开支，财政造假，从而被勒令退市… 不过最近好像生意有所好转。 瑞幸的网红产品— 生椰拿铁，即是浓缩咖啡加入冷榨生椰浆和0乳糖，特别适合乳糖不耐症（喝牛奶会拉肚子）和喜欢素食[阅读全文]
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New England Lobster Market & Eatery 美式龙虾餐
(2022-06-25 21:47:52)

【米其林】
NewEnglandLobsterMarket&Eatery
824CowanRoad
Burlingame,CA94010
☎(650)443-1559
经常有人提起位于Burlingame的NewEnglandLobsterMarket& Eatery，说是网红店。 好友L自告奋勇带着哥哥和老公去探店，回来告诉我很好，建议七月四号独立日一起去吃。 有网友说最近龙虾减价，店家的网站却查不到信息。L打电话去问，店家说没这回事。 我不甘心，[阅读全文]
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【父亲节】【Sausalito】Fish Restaurant 美式海鲜餐
(2022-06-21 07:08:04)

FishRestaurant
350HarborDr
Sausalito,CA94965
☎(415)331-3474
周日是父亲节，到位于Sausalito的FishRestaurant吃午餐。 这是疫情以来，我们开车走得最远的地方。 … FishRestaurant在码头边上，位置很好，风景绚丽…
餐馆11点30开门。我们11点36分钟到，门口已经大排长龙。 外面排的队伍是院里的两倍。 大部分人既不戴口罩，也不保持社交[阅读全文]
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生椰拿铁大理石芝士蛋糕(Coconut Coffee Marble Cheesecake)
(2022-06-20 15:59:33)


亲戚问会不会做咖啡芝士蛋糕。 我回答只要网上有食谱，我就能做… 这不，经典日式轻乳酪蛋糕，加了椰浆和咖啡，半蒸半烤… 轻盈，柔软，细腻，湿润… 可惜咖啡太霸道，苦涩盖过了椰浆，只留下芝士的回味… 也许我家的烤炉温度偏高，有少量开裂… 来源：生椰拿铁轻芝士蛋糕,不开裂不缩水光肌！，材料和做法均做过调[阅读全文]
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Chicken Meets Rice 海南鸡饭
(2022-06-20 00:01:00)

ChickenMeetsRice
46551MissionBlvd.Unit101
Fremont,CA94539
☎(510)556-0280
创业，要想方设法去做… 如果把全部宝都压上，那就不只要做好，而且要做得十分好，非常地好… ChickenMeetsRice，从名字想象不出是享誉东南亚的海南鸡饭(俗称鸡饭)。 店里所谓的CoffeeMeetsTea，也无法令人想到是咖啡加奶茶… 不管怎样，ChickenMeets Rice主打米...[阅读全文]
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西贡渔港粤式饮早茶
(2022-06-13 08:32:57)

港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 民以食为天… 隔段时间与亲友相聚，联络感情，最好的地方就是茶楼。 广府的茶楼文化，有人推销点心，有职员与客人互动，有熟人打招呼，有人抓紧交换八卦新闻，有人谈茶经，有人找吃的…乱哄哄的一大片。 有人为了中午那一餐，故意不吃早饭。我没有那么极[阅读全文]
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草莓奶盖戚风蛋糕
(2022-06-12 16:31:19)


松软、湿润、细腻的戚风蛋糕… 白雪般的蛋黄芝士，顺着边缘缓缓流下… 鲜红欲滴的草莓… 清新，酸、甜、咸… 奇妙的组合，梦一般… 来源：爆浆草莓海盐奶盖蛋糕，材料和做法均做过调整。 材料(6英寸烤盘): 3个鸡蛋 60克白糖 35克沙拉油 40克牛奶 55克低筋面粉 芝士馅材料： 2个蛋黄 25克白糖 30克淀粉 250克牛奶 1[阅读全文]
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西关明记肠粉粤式小吃
(2022-06-09 23:33:22)

西关明记肠粉
MingKeeDeli
20956HomesteadRdSteG
Cupertino,CA95014
☎(408)564-6996
白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口… 粤式肠粉的两种流派：布拉式和抽屉式。 布拉肠粉主要由粘米粉，加入澄面、粟粉、和生粉，调制成浆，置于布上蒸熟，然后卷上馅料。 附近的粤式茶楼和粤菜馆，包括银记，都供应布拉肠粉。 抽屉式肠粉使用纯米[阅读全文]
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