IlFornaio
2752AugustineDrive,Suite120
SantaClara,CA95054
☎(408)217-8844
IlFornaio在意大利语里是面包师的意思。 1972年，IlFornaio在意大利Barlassina,Lombardia地区开了一所烘焙学校。 1976年，在米兰开了一家面包坊。 后来授权给美国当地企业，通过买卖、上市、退市… 几经周折，拥有数十家美国连锁餐馆。 Il Fornaio以碳木烤肉、自制面食、橡木烤...[阅读全文]
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(2022-06-05 21:00:56)
IlFornaio
2752AugustineDrive,Suite120
SantaClara,CA95054
☎(408)217-8844
IlFornaio在意大利语里是面包师的意思。 1972年，IlFornaio在意大利Barlassina,Lombardia地区开了一所烘焙学校。 1976年，在米兰开了一家面包坊。 后来授权给美国当地企业，通过买卖、上市、退市… 几经周折，拥有数十家美国连锁餐馆。 Il Fornaio以碳木烤肉、自制面食、橡木烤...[阅读全文]
(2022-06-05 08:15:56)
这款网红蛋糕有一个美丽的名字，其实既不藏雪，也不戚風。 日本的商业推广确实厉害。 戚風蛋糕靠液态油来保持湿润，这个食谱用黄油，很香，但是有些干，要靠填满奶油来调节… 周六与朋友出去。周五晚上临急临忙地烤了蛋糕，第二天早上填奶油。 我家烤盘大，用了三倍的材料。降低温度，延长烘烤时间。可惜有些回缩… 烤过几[阅读全文]
(2022-06-02 17:00:59)
OriginalJoe’sWestlake
11GlenwoodAvenue
DalyCity,CA94015
☎(650)755-7400
亲戚请我们去她家附近的OriginalJoe’s吃焗牛扒(primerib)。 因为下午2点半才有primerib，只能5点半去吃晚饭。 … OriginalJoe’s是旧金山地区著名的意大利连锁餐馆。 外表看起来平平无奇，但是停车场全天爆满，连残废车位都满了… 亲戚说是风水好…
刚装修...[阅读全文]
(2022-06-01 10:57:53)
奶油蛋糕三明治，看起来很可爱。 做法也不难，就是戚风蛋糕，夹上奶油。 松、软、润、滑得没脾气，有少少可可香… 来源：奶油蛋糕三明治，材料和做法均做过调整。 蛋糕材料(8英寸烤盘)： 50克低筋面粉 15克可可粉 5只鸡蛋 ¾茶匙塔塔粉(creamoftartar) 50克白糖 40克植物油 60克牛奶 奶油材料： 120克鲜奶油 10克糖粉 准备工作[阅读全文]
(2022-05-31 10:32:08)
PapillonRestaurant
37296MissionBlvd
Fremont,CA94536
☎(510)793-6331
过生日，一大早在旅馆吃布斐(fullAmerican breakfast)，然后去街对面的星巴克喝免费咖啡。 我当仁不让地选择最大杯；以前没有喝过大杯咖啡… 年轻的服务员问名字，旁边的人说：“她叫BirthdayGirl！”于是她在杯子上写“Happy Birthday”，还画了一个笑脸。 她喊：“BirthdayGirl,yo...[阅读全文]
(2022-05-28 22:18:47)
四姐冰花煎饺
PanFriedDumplings
6180JarvisAve
Newark,CA94560
☎(510)894-1243
晚上，老妈想去街对面的四姐吃煎饺。 她说一盘煎饺，一碗西红柿鸡蛋打卤面，刚好吃完，不用剩… 要吃就吃个痛快，干嘛瞻前思后，畏手畏脚的！ 老妈拗不过我，说你点吧！ 煎饺是必需的。除了沈阳的大清花煎饺，这个世界上恐怕找不出第二个类似四姐的。[阅读全文]
(2022-05-27 11:30:16)
大家乐
VenusCafe
6267JarvisAve
Newark,CA94560
☎(510)744-1188
住旅馆，每天就是吃饭、睡觉、看电视，哪有在家那么舒服。 到了钟点，不管饿不饿都要吃东西，这是老祖宗交代下来的。 我们下榻的旅馆，离大家乐港式茶餐厅很近，走路就能到。 不想剩太多东西带回旅馆。就近吃点，简单方便，意思意思就行了。 … 大家乐外表看起[阅读全文]
(2022-05-25 19:36:30)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 听说美国的餐馆都逃税，也就是说每家有阴阳两本账。一本是实际收入，另一本是报税用的。 过不了几年，餐馆都会转手。所谓转手，学问可大着了。可能是老公卖给老婆，或者弟妹接手哥嫂，再或者是侄顶替叔…只有想不到的，没有不敢干的。 老板变了，过往的账目就[阅读全文]
(2022-05-23 20:49:26)
连着烤过几个重油蛋糕。好吃，但是腻。 换个口味，来个清新的柠檬蛋糕… 没有黄油，没有牛奶，只是鸡蛋、柠檬、… 轻盈、柔软、细腻、湿润，浓浓的柠檬香… 食谱来源 Fluffystrawberryandlemonchiffoncake，材料和步骤都做过调整。 材料： 6个鸡蛋 240克糖粉(我放了150克) 1茶匙塔塔粉 220克低筋面粉 1茶匙泡打粉 100毫升植物油 1个柠檬屑 [阅读全文]
(2022-05-22 20:21:29)
西关明记肠粉
MingKeeDeli
20956HomesteadRdSteG
Cupertino,CA95014
☎(408)564-6996
富甲云集的广州西关，有一条长长的海湾。 以前种满了荔枝树，于是有了一个美丽的名字—荔枝湾。 每逢夏日黄昏，不乏文人雅士、四方游客、和阔少小姐们成群结队地坐船出去乘凉、赏月、看荔枝… 家道中落的疍姓阔少，开着小艇，沿途售卖自家潜心研[阅读全文]
