又提到苦瓜了，是啊，收了几条苦瓜，又在显摆了呗，自己种的就是好，肥水足，爽、脆，虽然个头不算大，但吃得放心，用来煎蛋、炒牛肉、凉拌，都是很好的吃法。不过有些网友说苦瓜苦，就没必要在别人的贴子叫了，顾名思义叫苦瓜，没一点苦就不正常了，还是那句，对俺的有关苦瓜贴，不喜勿入、轻松飘过。
原材料：
小苦瓜2条
鸡蛋2只
调料：
沙拉[阅读全文]
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(2013-09-02 14:39:44)
又提到苦瓜了，是啊，收了几条苦瓜，又在显摆了呗，自己种的就是好，肥水足，爽、脆，虽然个头不算大，但吃得放心，用来煎蛋、炒牛肉、凉拌，都是很好的吃法。不过有些网友说苦瓜苦，就没必要在别人的贴子叫了，顾名思义叫苦瓜，没一点苦就不正常了，还是那句，对俺的有关苦瓜贴，不喜勿入、轻松飘过。
原材料：
小苦瓜2条
鸡蛋2只
调料：
沙拉[阅读全文]
(2013-08-19 15:35:17)
这本是一碟再普通不过的小吃或餐前小食，但对于本人来说又的确有点不一般，因为，苦瓜是经过自己的努力而得来的果实，从买种、育苗、移种、浇水浇肥、除草及其搭棚，得确是有血（喂蚊献的血）有汗。再谈谈这种苦瓜的品种，这叫做大顶苦瓜，有点上肥下窄，广东人叫雷公凿，比较嬾和脆，种子也挺好区别，长苦瓜的籽是黄色，大顶苦瓜的籽是黑色的。昨天收了两[阅读全文]
(2013-08-12 15:17:52)
偶然从百度上知道原来zucchini西葫芦就是云南小瓜，以前一直对不上号，自从知道后特地买了两个西葫芦再试，果然口味很相似，炒起来也是脆脆的。西葫芦，是配炒肉片的佳选，用有味的佐料请炒，很好下饭。听说还有人用来做饺子馅呢，看来明年要种它几棵。
原材料：
西葫芦（小瓜）1个
咸腌四季豆5-6条
咸腌小黄瓜3-4条
蒜头3-4粒
调料：
盐适量
阅读全文]
(2013-07-12 14:06:10)
肉末是从超市买的，比较便宜，领导贪心，买了好几盒，除了做他的牛肉PintoBeans，剩下一盒，灵机一动，干脆求个方便做牛肉饼啦，净牛肉呢，又感觉太肉，于是就加了些玉米和青豆，为上更香一些，加了些葱花，这样搭配，一来有肉有菜，二来更能增添咀嚼感，不至于一口咬下去都是肉，呵呵。
原材料：
牛肉末 约1磅
玉米 约1.5-5量杯
青豆 约1量杯
葱[阅读全文]
(2013-07-05 15:13:03)
炒饭有各式各样，有各种不同风格，很受大家欢迎，就如我的老哥一家，嫂子如果煮多饭了，第二天就做炒饭，但大家都抢着吃的不是新鲜饭，而是炒饭，为了“公平”起见，大嫂总是首先把饭分好，多的，每人半碗，少的，迟来的就没有了，我也禁不住去抢，真是很温馨的家庭气氛哦。
原材料：
白饭 2饭碗
腌咸四季豆 5-10条
腌酸小黄瓜 约50克
[阅读全文]
(2013-06-25 13:21:36)
很喜欢买这种小短骨的小牛排，一条条的，到腌制时分割开就可以了，肉也较薄，比较容易入味，配上黑椒，特别香。
原材料：
牛小排 约1磅
配料：
四季豆 约1/2磅
蘑菇 6-10个
调料：
黑椒粉 适量
生抽 适量
白兰地 适量
糖 适量
盐 适量
苏打粉（可省） 1/3小匙
操作步骤：
一、把条状的牛小排割成你想要的长度，一般[阅读全文]
(2013-06-16 12:47:40)
三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。后来，三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。（以上摘自百度）
现在的人都喜欢说健康饮食，又怕三脂高[阅读全文]
(2013-06-10 15:29:29)
这是个很简单的菜，蒜苗是自己养的，信手拈来，又好吃一顿了。
原材料：
鸡蛋 2-4个
蒜苗 约200克
调料：
盐 适量
胡椒面 适量
水 适量
料酒 适量
沙拉油 适量
操作步骤：
一、蒜苗洗净用厨房纸或毛巾擦干，切成段；
二、蛋打散。手工用叉子打蛋，加水1大匙和沙拉油1大匙，加盐、胡椒面、料酒，再打均匀；
三、用一[阅读全文]
(2013-06-02 11:27:29)
正所谓人会变，月会圆，马骝变人猿。小时候不吃芹菜菠菜，长大后吃不厌，以前不吃猪肠猪耳猪尾巴，现在反倒满大街去找，您说怪不怪？以前猪耳咱从没碰过，更别说去做了，可现在还美味起来了。再提一提就是领导很怕见鱼头虾头鸡头，更别说猪头猪耳了，心里总想整蛊整蛊他，等这么一天带他去皇上皇，瞅瞅那些腊鸭腊猪头，保证他立马掉头就走，大叫Oh,myGod,ohmyGo[阅读全文]
(2013-05-29 11:59:26)
首先说一说利马豆，英文名叫LimaBean，豆科菜豆属栽培种，学名PhaseoluslunatusL.,也可称为哈巴豆、洋扁豆、缅甸豆、仰光豆、马达加斯加豆等。一年生或多年生草本植物。主要用作粮食、蔬菜，也用作饲料和绿肥。是豆科菜豆属一年或多年生草本植物。籽粒在大小、颜色、形状上变异较大，未成熟时均为绿色。（摘自百度百科）它是美国超市的卖大米、豆的柜和冰[阅读全文]
