一直在学甜点心，就象我领导取笑的，Weareenoughsweet，得向咸方面发展发展，想来想去，俺平时喝牛奶，总是有些不良效应，不是肚子轰鸣，就是PassGas，听说就着牛奶吃些苏打饼能减轻症状，于是就立即行动。本人特别喜欢太平芝麻苏打饼，按它的形状模仿做了些。这肯定不是最完美的克力架方子，但就目前的“产品”来说，口感也很不错哦。 材料：
油馅：鸡[阅读全文]
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(2010-08-17 21:23:32)
一直在学甜点心，就象我领导取笑的，Weareenoughsweet，得向咸方面发展发展，想来想去，俺平时喝牛奶，总是有些不良效应，不是肚子轰鸣，就是PassGas，听说就着牛奶吃些苏打饼能减轻症状，于是就立即行动。本人特别喜欢太平芝麻苏打饼，按它的形状模仿做了些。这肯定不是最完美的克力架方子，但就目前的“产品”来说，口感也很不错哦。 材料：
油馅：鸡[阅读全文]
(2010-08-16 14:30:17)
最近在广州买了两个汽锅，用来炖补品就再好不过了。这里，我暂不谈如何如何补，放这个那个药材，我只想向大家介绍下清补，什么药材都不放，只放适量姜，先说说汽锅炖鸡吧。
材料：整小鸡（或鸡块也可）、姜适量。
方法：
一、将鸡斩件、去油脂、剥皮，加生姜片几块，然后放入汽锅；
二、汽锅盖好盖子，用一煲放水，再将汽锅放上煲，煲口的直径稍[阅读全文]
(2010-08-15 23:59:08)
1½tsp=½TBL
8TBL=½cup3tsp=1TBL
12TBL=¾cup½TBL=1½tsp
16TBL=1cup2TBL=1/8cup
3/8cup=¼cup+2TBL4TBL=¼cup
5/8cup=½cup+2TBL5TBL+1tsp=1/3cup
7/8cup=¾cup+2TBL1cup=8oz
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8TBL=½cup3tsp=1TBL
12TBL=¾cup½TBL=1½tsp
16TBL=1cup2TBL=1/8cup
3/8cup=¼cup+2TBL4TBL=¼cup
5/8cup=½cup+2TBL5TBL+1tsp=1/3cup
7/8cup=¾cup+2TBL1cup=8oz
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(2010-08-15 23:33:17)
ChiffonCakeRecipeEggWhiteYolkEggWhiteSugarVinegarorLemaonjuiceYolkSugarOilMilkFlourVanillaExtractOther112g0.51/8tsp16g8g8g15g2-4drops
224g1/8tsp212g16g16g30g0.51/8tsp
336g1/6tsp318g24g24g45g1/8tsp
448g1/4tsp424g32g32g60g1/6tsp
560g1/4tsp＋530g40g40g85g1/4tsp
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224g1/8tsp212g16g16g30g0.51/8tsp
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448g1/4tsp424g32g32g60g1/6tsp
560g1/4tsp＋530g40g40g85g1/4tsp
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(2010-08-15 20:15:20)
看了长城筒子菜干猪骨粥的贴提醒了我，家里有菜干，为什么自己就是想为到呢，赶紧煲一煲先，于是开始行动了。刚好和领导去买菜，买了盒猪颈骨。材料：猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子（买电饭煲时一般配有量米杯），另加一撮糯米（不放也可以）。
方法：一、猪骨先用盐用手抓过，然后成碗放入冰箱，不用盖盖子，菜干泡和米泡一天；二、第二天[阅读全文]
(2010-08-14 20:44:24)
这是个很普通的菜，也不难做，小孩大人也接受，想省点功夫去买罐头黄豆，配上排骨就成了。
材料：排骨半斤到一斤，黄豆两小罐。
方法：
一、排骨洗净，加姜片飞水，捞起；
二、开锅加油，再加几四汤匙白糖，等糖到变成褐色状态，倒入排骨，迅速翻动，使排骨均匀地上色；
三、再倒入罐头黄豆，加生抽、少许胡椒面、番茄酱和生番茄调味，焖到排[阅读全文]
(2010-08-13 18:25:04)
记忆中白辣椒做法
前几天开始，工作需要轮班；夜班坐到凌晨时分，来三湘四水转悠时，看到有板友写帖子，思念湖南的白辣椒口味；一时兴起，我是湖南的，从小在家乡就亲身体验过做白辣椒的滋味，今特写下来，与大家分享我们家乡白辣椒的做法。我绝不敢无病呻吟，要是那样的话，会遭板油拍砖的哦，这规矩我明白...
“白辣椒”名字的由来，据我的推测，原因不[阅读全文]
前几天开始，工作需要轮班；夜班坐到凌晨时分，来三湘四水转悠时，看到有板友写帖子，思念湖南的白辣椒口味；一时兴起，我是湖南的，从小在家乡就亲身体验过做白辣椒的滋味，今特写下来，与大家分享我们家乡白辣椒的做法。我绝不敢无病呻吟，要是那样的话，会遭板油拍砖的哦，这规矩我明白...
“白辣椒”名字的由来，据我的推测，原因不[阅读全文]
(2010-08-13 18:22:20)
DIY盆栽系列
袖珍番茄 Ｌycopersiconvar
别名：小番茄 科属：茄科番茄属 原产地：秘鲁
用途：观赏番茄植株矮小，果实鲜红（金黄）圆小，既可观赏亦可鲜食。
特性：一年生低矮草本，叶深绿色，聚伞花序，小花黄色，结果集中，果实鲜红（金黄）圆小，直径约２公分。果熟期７－１０月，果肉味甜鲜美。
栽培：气温18-22℃播种，喜温暖、阳光充[阅读全文]
袖珍番茄 Ｌycopersiconvar
别名：小番茄 科属：茄科番茄属 原产地：秘鲁
用途：观赏番茄植株矮小，果实鲜红（金黄）圆小，既可观赏亦可鲜食。
特性：一年生低矮草本，叶深绿色，聚伞花序，小花黄色，结果集中，果实鲜红（金黄）圆小，直径约２公分。果熟期７－１０月，果肉味甜鲜美。
栽培：气温18-22℃播种，喜温暖、阳光充[阅读全文]
(2010-08-13 18:19:08)
柠檬使用小窍门
A.蒸鱼、排骨、鸡，炒牛肉，煎猪扒时放几滴柠檬汁。即香又嫩滑。
B.冲一些红茶水（绿茶次之），加适量柠檬汁及砂糖，即成柠檬茶。、
C.木瓜肉捣碎加好纯牛奶及柠檬汁做美容敷面，可以美白皮肤，淡花色斑皱纹。木瓜牛奶柠檬汁的比例是为7：2：1。
D.水中放适量柠檬汁及盐，擦洗清洁厨房用品污垢，如鱼腥腻肉腥腻味又快又干净，无异味，此[阅读全文]
A.蒸鱼、排骨、鸡，炒牛肉，煎猪扒时放几滴柠檬汁。即香又嫩滑。
B.冲一些红茶水（绿茶次之），加适量柠檬汁及砂糖，即成柠檬茶。、
C.木瓜肉捣碎加好纯牛奶及柠檬汁做美容敷面，可以美白皮肤，淡花色斑皱纹。木瓜牛奶柠檬汁的比例是为7：2：1。
D.水中放适量柠檬汁及盐，擦洗清洁厨房用品污垢，如鱼腥腻肉腥腻味又快又干净，无异味，此[阅读全文]
(2010-08-13 18:00:32)
打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。
材料：
鸡胗粒、豆角、泡椒（本来想用自己泡的，临时想用，打不用瓶子盖，您说狼狈不，只有用老美的来顶替了）。
鸡胗豆角粒
炒前准备：先将鸡胗切粒用高度酒、白胡椒面、盐、花椒粉、少许生粉腌制好。
做法：
一、[阅读全文]
