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4天前18:58
周末，领导就心思思想玩他的玩具--室外BBQ炉，我看他是上瘾了，朋友来访，他经常以此来接待朋友。
平时不用，用个罩罩好，用时打开。
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4天前18:58
烧烤是件很enjoy的事，将小屋的音箱出来，边烧烤边听音乐，嗯，挺享受的。
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4天前19:42
对着箱啤酒，慢慢叹。
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4天前19:44
将猪扒用锤[阅读全文]
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(2010-07-15 14:07:50)
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周末，领导就心思思想玩他的玩具--室外BBQ炉，我看他是上瘾了，朋友来访，他经常以此来接待朋友。
平时不用，用个罩罩好，用时打开。
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4天前18:58
烧烤是件很enjoy的事，将小屋的音箱出来，边烧烤边听音乐，嗯，挺享受的。
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4天前19:42
对着箱啤酒，慢慢叹。
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4天前19:44
将猪扒用锤[阅读全文]
(2010-07-09 17:58:46)
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前天15:33
又搞烧烤啦，好吃，又容易做，这次俺在酱汁上做了点特别的“手脚”，加了啤酒烤翅汁与日本烧烤汁的混合，十分好，带微辣。
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前天15:41
主要材料：
袋装蟹柳、墨西哥甜辣及豆和洋葱，TERIYAKI烧烤汁、BUDWEISERWINGSAUCE。
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前天15:42
将以上两种酱加上生抽、蜜糖混合，将蔬菜和蟹柳串好，放在方盆上，用刷[阅读全文]
(2010-06-28 07:27:13)
云耳葱炒蛋
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前天16:55
蛋打散搅拌均匀，加少少盐和胡椒面，加入葱粒和稍炒过的云耳，再搅拌下，锅放适量油，倒入有料的蛋液，迅速兜匀，蛋刚熟就起锅，不要炒得太老。
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前天16:57
云耳炒蘑菇
先将云耳炒过，再起锅，放姜片蒜茸，倒入蘑菇，兜几下，再加云耳，撒少少胡椒面和盐，喜欢的可撒几滴酒，兜匀，稍蘑菇刚熟，[阅读全文]
(2010-06-21 08:14:31)
说到烤叉烧，我想到一个故事,就是达芬奇画蛋，一只简简单单的蛋，却能画出不同角度、千姿百态的蛋。我想，做叉烧也一样，可以用不同的酱汁调料和方法，让我们能烤出风味独特的叉烧来。这次我改了下配方，味道十分好，叉烧味醇香扑鼻。
材料：
盒装精猪肉（最好间有少少肥肉）、TERIYAKI烧烤酱（Walmart亚洲人食品专柜有售）、BudweiserWingsauce（百威鸡翅酱汁）[阅读全文]
(2010-06-15 14:10:29)
A.蒸鱼、排骨、鸡，炒牛肉，煎猪扒时放几滴柠檬汁。即香又嫩滑。B.冲一些红茶水（绿茶次之），加适量柠檬汁及砂糖，即成柠檬茶。、C.木瓜肉捣碎加好纯牛奶及柠檬汁做美容敷面，可以美白皮肤，淡花色斑皱纹。木瓜牛奶柠檬汁的比例是为7：2：1。D.水中放适量柠檬汁及盐，擦洗清洁厨房用品污垢，如鱼腥腻肉腥腻味又快又干净，无异味，此配方清洁室内高档家俱，真皮椅[阅读全文]
(2010-03-17 01:19:26)
下载(297.77KB) 1小时前
前两天烤了叉烧，俺便留下些做叉烧酥，记得两年前俺做过一次，希望这次比上次有进步啦。
材料：
馅：土豆1个、叉烧适量。 皮：
油粉：猪油2Tablespoon、0.5条牛油、低筋粉3/4Cup。 水粉：水8Tablespoon、1Cup+1/4Cup低筋粉。
方法：
馅：
一、先将土豆切粒，放入微波炉转10分钟左右，然后用汤匙压碎；
二、将叉烧剁碎；
[阅读全文]
(2010-03-15 16:37:50)
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3天前16:53
蒜香骨，曾经是偶和小女的必点菜，虽然日月如梭，桑海沦田，一切都在变化着，但总忘不了和女儿小时候渡过的快乐时光，很记得她的可爱的吃相，时间犹如白驹过隙，一眨眼的工夫，到现在，她都参加工作了。然有排骨，偶就再山寨下蒜香骨喽。
材料和方法：
一、解冻，用生抽、老抽、蒜茸、白兰地、胡椒面和少少生粉腌一夜；
二、[阅读全文]
(2010-03-15 16:34:20)
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昨天19:28
关于小米的回忆：
想起小时候我契爷（干爹，我的邻居）常煮小米粥，一煲就是一大煲，两家人一齐吃。我们家和我干爹家住在一个单元，一河两岸，我们有好东西时总是有福同享的，有困难也是有难同当，有时儿时的回忆算是很甜蜜的回忆，那时人与人之间是那么简单和那么纯真，一碗小米粥，一只小老鼠馒头，一碗饺子，都是那么的满足和感[阅读全文]
(2010-03-12 23:08:10)
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半小时前
天天做饭，真是做到江郎才尽了，前几日见一网友做猴子头肉丸，放在汤里，很吸引呢，为迎合LD口味，俺先做个红萝卜土豆汤底，滚上纯肉的狮子头，效果果然不错。
材料：0.5磅肉糜、红萝卜1大条、土豆3个。（两人量）
方法：
一、用一大碗，装好肉糜，少许姜茸，用手搅拌均匀，并象搓面团一样搓肉，搓至起胶粘手，因为偶没放任何[阅读全文]
(2010-03-05 21:01:50)
材料：凤爪、豆豉、辣椒干、蒜头、姜、花椒粉、胡椒粉、辣椒油。
方法：
一、用小锅将凤炸到金黄色，捞起滤油备用（炸时盖盖子，否则油星飞溅四周伤人）；
二、将豆豉、辣椒干、蒜头、姜切碎、辣椒油入锅；
三、起锅注油，放切碎了的豆豉、辣椒干、蒜头、姜放入锅爆香；
四、倒入炸好的凤爪，加少量胡椒面、花椒粉和生抽、盐和糖，放半碗水，[阅读全文]
