这小点心很容易做，只需把全部材料放进大碗里搅拌均匀，醒约20分钟，然后放进模子里烤就可以了，免去了费力的和面力气和时间，因为是硅胶模，不要太高温，而且成品也不需要烤到很深的成色。至于模子呢，是用瓦沙琳的模子，一模两用嘛。主料：鸡蛋1枚、面粉1杯、清水1杯、菜油1+1/2大匙、白糖1大匙、泡打粉2/3小匙、小苏打1/8小匙。辅料：菜油适量、支装巧克力糖浆适[阅读全文]
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(2020-04-30 10:11:33)
这小点心很容易做，只需把全部材料放进大碗里搅拌均匀，醒约20分钟，然后放进模子里烤就可以了，免去了费力的和面力气和时间，因为是硅胶模，不要太高温，而且成品也不需要烤到很深的成色。至于模子呢，是用瓦沙琳的模子，一模两用嘛。主料：鸡蛋1枚、面粉1杯、清水1杯、菜油1+1/2大匙、白糖1大匙、泡打粉2/3小匙、小苏打1/8小匙。辅料：菜油适量、支装巧克力糖浆适[阅读全文]
(2020-04-30 08:40:25)
(2020-04-29 08:33:54)
经常在室内栽蒜苗，很容易，可以用杯子、饮料胶瓶等闲置容器来培养，本人的操作是把整束蒜头分开、剥皮，再放入杯子或瓶子里围起来，放水差不多没蒜头就可以了，一天或两天换换水，这样不至于水放是太久会发臭。 蒜苗可以用来炒鸡滑蛋，也可以用来配菜，与其它蔬菜一起炒肉丝，炒粉炒面，也可以加些肉末或蔬菜做盒子。蒜苗，好东西哦。 BTW，栽蒜苗时不[阅读全文]
(2020-04-28 15:10:00)
(2020-04-28 11:15:49)
本来呢想赶赶时髦做些粗粮的小蛋饼，忽略了玉米面的延展性比较低，成型不好，很快就塌下去，所以灵机一动，改做了薄脆饼，又脆又香！材料：无盐黄油5大匙、白糖3大匙、炼奶1大匙、香精1小匙、鸡蛋1枚、自发玉米面儿5大匙、低筋面粉6大匙。防粘油：菜油适量。烘焙过程：一、把无盐黄油5大匙、白糖3大匙、炼奶1大匙、香精1小匙放入一碗，快速发打至松软；二、加入鸡[阅读全文]
(2020-04-26 13:55:12)
猪肉卤圆白菜、鲮鱼炒苦瓜、肉末茄子、牛杂焖萝卜等，很多菜我们都喜欢蔬菜多于肉类，但没有肉相配又会太寡，有时妹仔（奴婢）会大过主人婆，好吃就好，做菜就是这样，反正就是想把肉和菜结合起来，这样营养比较均匀，肉菜能相互衬托。这个菜，我真的喜欢圆白菜和木耳多于肉肉了。 主料：五花肉约150克、圆白菜1/2个、水发木耳1饭碗。 辅料：红葱头1[阅读全文]
(2020-04-25 09:28:09)
又是冰冻鱼，还是烤好些了，用气炸锅很方便，烤吧烤吧，所以呢，就用花椒八角来炒海盐，可以增香哦，这菜没啥技术含量，初学者都可以做好的。主料：牙鳕3尾。辅料：精盐1小匙、菜油适量。调料：海盐2大匙、花椒1/2大匙、八角1朵。烘烤过程：一、鱼解冻，用精盐兑清水一大碗，把解冻的鱼泡约15分钟，捞起揩干水，把海盐2大匙、花椒1/2大匙、八角1朵下锅，把八角掰开[阅读全文]
(2020-04-24 16:31:55)
(2020-04-24 14:15:27)
(2020-04-23 09:46:00)
领导买了好多牛肉末GroundBeef，总是想着办法把它消灭，牛肉末猪肉末都是肉末，试试做个蚂蚁上树呗。在家里有时原料不一定备得很足，一般是冰箱和“货柜”有什么就煮什么求方便，真的不能追求什么正宗，自己和家人吃得开心就挺好了，现在新冠肺炎期间，感觉能对着炉灶做饭和能张开咀吃饭，就已经阿尼吉蒂了。主料：牛肉末约150克、粉丝1大扎。辅料：蒜头2瓣、[阅读全文]
