美国兰德公司对中国人的评价美国兰德公司是一家著名的非盈利的研究机构，为美国官方提供客观的分析和有效的解决方案。最近，他们公布了一份对中国现状分析报告，即有肯定，也有严厉批评，值得国人反省。本文观点来自兰德公司亚太政策中心。
如果20世纪的中国是一个富裕和统一的国家，我们会有一个完全不同的第一次世界大战，我们就不会有第二次世界大战而是[阅读全文]
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(2013-02-09 22:40:28)
(2013-02-08 12:20:37)
过新年庆团圆，迎春、积福、余富贵！祝大家新年新气象，健康、快乐自在！
干贝芥菜胆
材料
芥菜1棵、干贝3粒、高汤6杯、糖1茶匙、太白粉水1大匙、盐1茶匙。
做法
1.干贝加6大匙清水蒸1小时泡发备用。
2.将芥菜心放入开水中，稍烫后即捞出冲冷水，再放进烧开的高汤中，加盐巴调味后煮2分钟，捞起整齐排列在盘中。
3.将干贝撕成丝状，连同汤汁一起煮[阅读全文]
(2013-02-08 12:17:18)
1、晚上10时许，经香港到达台中。在台中机场接受安检，手续颇简便。过海关，关员见我带两个拉杆箱(其中一个是帮中华吟诵学会带的资料箱)，要求开一个箱子检查，笑容温和，边打开箱子边交流，没有那种预先将人设定为假想走私犯，表情严肃倨傲地检查，而是聊天、是服务，甚至有点请教的意思，末了连声说谢谢。常见的安检和海关检查，是你一见他们的嘴脸就来气的那[阅读全文]
(2013-02-02 11:53:38)
如果大蒜的气味可以忽略不计，那它简直可以被评选为最健康食品。除了它本该有的调味价值，最新医学发现它的多项健康附加值更令人屏息——杀菌，解毒，抗癌，抗氧化，降血脂……基本上每一种现代文明病都可以在这个同时产生不文明气息的食品身上找到解药。
1、天然广谱抗菌植物
滥用抗生素一直是医生们担忧的问题，人们一方面得益于抗生素的药效，一方[阅读全文]
(2013-01-28 22:32:49)
法国尼斯的中式快餐馆
中餐在欧洲十分盛行，虽然价格并不便宜，可是口味很多，而且给的量很足。不过中餐在欧洲也需要入乡随俗，越来越多的中餐馆以快餐的模式来经营。具体说来就是先把饭菜做好，摆在玻璃橱柜里，然后让顾客选，甚至选好了再去加热的餐馆也很多。有些中餐馆也实行套餐制，捆绑式销售，中国的套餐一般是饭+菜+汤，中国汤在欧洲不流行，取[阅读全文]
(2013-01-26 22:27:55)
第一大美食：糖醋里脊
糖醋里脊
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人回答是SweetandSourPork，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。第二大美食：宫保鸡丁
宫保鸡丁
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。第三大美食：春卷
春卷
这道菜被外国朋友选出[阅读全文]
(2013-01-26 22:22:03)
或许你早就听过这个故事：有一个神秘的数学黑洞，叫做“6174”。只要你任选4个不完全相同的数字（像1111就不行），让“最大排列”减“最小排列”（例如4321-1234），不断重复这个动作，最后一定会得到相同的结果：6174。
之所以说“6174”是“数学黑洞”，是因为无论你怎么换那4个数字，只要不是完全重复，最后都逃脱不了“6174”的魔掌。而这个“最大减最小”的动[阅读全文]
(2013-01-22 11:39:43)
老式爆米花机[保存到相册]老式爆米花机[保存到相册]中国神器爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，“崩爆米花”震惊全美国，登上了美国著名探索节目《流言终结者》，被用来实验探究制作爆米花的最快方法。
近日，在中国司空见惯的爆米花机引美国人的好奇，中国传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象[阅读全文]
(2013-01-17 21:55:18)
1.油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2.罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维[阅读全文]
(2013-01-16 22:20:48)
从历史上讲，不管是民间还是宫廷，都有冬季进补的习惯。清朝的乾隆是有史以来年寿最高的皇帝，由于乾隆养生有法，因此他一生身体健壮，那么他冬天是如何进补的呢?秘方之一：汤补乾隆爱喝汤，御厨将各种药材按比例配比后研磨，同牛肚一起放入锅内汲取养分，共煮六个时辰熬制成汤，传说此汤方可以延缓衰老、滋阴壮阳。现在多用牛肚、牛骨，放入当归、党参、[阅读全文]
