每年耶诞节前，总有好几家朋友办饼干交换爬梯。每个爬梯都要做三打饼干，于是节前那个礼拜我们家都要花好多时间烘焙，家里总是飘着饼干的甜香。今年我们做的是前年交换爬梯我们试过所有饼干后，最喜欢的一款－－巧克力薄荷饼干。我家贝贝超喜欢烘焙，是妈妈的好帮手。
这款饼干出炉后还要拿牙签把软化的mintchocolate画圈圈。
饼干饼干，热闹滚滚
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(2015-12-26 18:03:12)
每年耶诞节前，总有好几家朋友办饼干交换爬梯。每个爬梯都要做三打饼干，于是节前那个礼拜我们家都要花好多时间烘焙，家里总是飘着饼干的甜香。今年我们做的是前年交换爬梯我们试过所有饼干后，最喜欢的一款－－巧克力薄荷饼干。我家贝贝超喜欢烘焙，是妈妈的好帮手。
这款饼干出炉后还要拿牙签把软化的mintchocolate画圈圈。
饼干饼干，热闹滚滚
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(2015-12-26 17:34:31)
后院的屋角居然入住了一窝不速之客———好恐怖好大只的巨型蜂巢！从来没见过，简直是上野外自然课一样。我跟小朋友开玩笑，“想不想吃野生蜂蜜？”不过心下其实好怕！老公赶快打电话请pestcontrol公司来处理，他们倒是马上来了，却掉头就跑，说是没法处理这么大的蜂巢。后来还是专门请养蜂人来家里把这一锅蜜蜂端走了。据说现在野生蜜蜂短缺，不能[阅读全文]
(2015-12-23 10:43:15)
邻居好友的女儿小小年纪就很有主意，六岁的庆生会指名要在家里办，请十个好朋友，主题是face-painting，只要画蝴蝶这一款，还不想请陌生人来画，只想要平常一起playdate的大姐姐来画。我家四年级的贝贝和高一年级的邻居Laura就这样被招募了。两个小妮子一点经验也没有，不过还是兴高采烈地接下这项任务。看了几个youtube教人画蝴蝶脸的录影带，又去邻居好友家练习了两次[阅读全文]
(2015-12-16 12:50:07)
周末全家去downtown逛街，开着开着就绕到了UTAustin大学。 好久没来了，明明就住在这城市，只不过半个小时的距离，却一年难得来一次；其实每次回到校园，都有一种特别的亲切－－我在这里上大学，又和老公双双在这里读硕士。老公是一边读一边工作，一直没有真正融入校园生活，也就从没有把UT当作母校。而我在这校园里度过了那么多青春岁月，这里的角角落落都藏着好[阅读全文]
(2015-11-30 20:40:04)
波兰饺子Pierogi
方子 长周末请好朋友一家来晚餐。好朋友又美丽又能干，先生Dr.A是波兰人。其实这些年在他们家也吃过蛮多波兰菜，上次在他家吃饭，A先生说起波兰饺子如何美味，勾起了我们的馋虫，这次我们就请他来教我们做波兰饺子。
老实说如果不是他们一家来助阵，我根本不敢挑战要自己擀面的面食。好朋友是东北人，对擀面和面这些都轻车熟路，得心应手，[阅读全文]
(2015-11-27 16:21:58)
每年11月感恩节前，学校都会教一些印第安人的历史、文化。现在我们住的城市难得见到一两个印第安人。老公在美国长大，却想不起认识任何印第安人。我在加拿大上高中的时候，学校里倒是有一个，那个男生又高又瘦，很引人注目，或者说引人侧目－－他的鼻环连着一根长链子，一直连到手镯。其实他的长相跟亚洲人很接近，不过气质很不一样。
今年女儿（四年级）从[阅读全文]
(2015-11-12 06:03:57)
事后我检讨利比亚农耕队又一开始的轰轰烈烈，到后来的遭受冷淡待遇，以致不能不撤退，其原因有好几桩：第一，我们所选择的中心工作项目不当，未能针对当地环境及他们的需要。我国派驻海外的农耕队，始自民国五十年。在最初的十多年中，所以各农耕队，无不以协助当地农民种植水稻为主要工作项目，疏于注意当地自然环境页当地人民的生活习惯和对农业的认识。更[阅读全文]
(2015-11-12 06:02:06)
原来利比亚农耕队成立于民国五十一年三月，在利比亚之费桑省之白拉克绿洲，展开工作。白拉克在非洲撒哈拉沙漠中央，离利京约一千公里。当时队上有队员十名，全是年轻力壮之台籍青年农民。到达后发挥出年轻人的一股热劲，利用当地地下水种植水稻。
一般人以为在沙漠中种植水稻，是一件无法想象的事。而我们来自中华民国台湾省的农民，能够在撒哈拉沙漠中成功[阅读全文]
(2015-11-11 18:34:43)
（此文为先祖父肖世民所撰写。我会陆续把他所写的在各国农耕队的经历上贴。）
五十五年（1966）夏天，我由越南回来。在经历了将近十个月烽火洗礼之后，正想在台北暂作短时休息，以调济在战乱中不安的身心，也有朋友想推荐我去象牙海岸工作。但想不到却接受了另一个不太轻松的任务：去主持我国驻利比亚王国的农耕队。
当时我对利国以及利队的情况，所知极为[阅读全文]
(2015-11-09 22:48:03)
那一年，我到了太平洋中的一个小岛上，做什么呢？去种菜，也教人怎么种菜。这个小岛，全由珊瑚礁冲积而成。岛上最多的植物，是高大的椰子树。椰子成熟时会由树上掉下来。这种已成熟的老椰子，里面的椰汁已枯干，只能利用壳内的椰肉来榨油，也就是我们较为熟悉的‘椰油’，可供家用。要吃新鲜的椰子汁，要爬到树上采取椰果，破开取用果汁，甜美而不腻，十[阅读全文]
