周末请了两家好朋友来做客，小朋友比大人还多，热闹滚滚。正好买了一本新书，CairoKitchen，选了几个做了一顿埃及菜。
埃及菜用很多辛香料，还加上大量的柠檬汁和大蒜，口味比较重。豆子，特别是蚕豆是埃及饭桌的常客，米饭、大饼也很多，肉类以羊肉、鸡肉为主。喜欢希腊和中东菜色的应该很容易接受埃及菜。
埃及绿汤Chickensoupwithmallowandrice(molokheya)
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(2015-09-29 17:46:07)
周末请了两家好朋友来做客，小朋友比大人还多，热闹滚滚。正好买了一本新书，CairoKitchen，选了几个做了一顿埃及菜。
埃及菜用很多辛香料，还加上大量的柠檬汁和大蒜，口味比较重。豆子，特别是蚕豆是埃及饭桌的常客，米饭、大饼也很多，肉类以羊肉、鸡肉为主。喜欢希腊和中东菜色的应该很容易接受埃及菜。
埃及绿汤Chickensoupwithmallowandrice(molokheya)
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(2015-09-23 11:28:05)
终于去了心心念念的剑桥。多少年仰慕；她，的确很美。
剑桥有几个亮点。
亮点之一当然是坐平底船。多半因为徐志摩那首“再别康桥”推销有功，来剑桥的中国人都想要亲身体验诗中浪漫情境，撑一支长篙，任波光艳影在心头荡漾，一圆那“彩虹色的梦”。。。老公是中文文盲，没听过徐志摩，但纯为着好玩，也跃跃欲试想来撑篙。租船的小哥给他恶补了[阅读全文]
(2015-09-22 20:35:47)
周末又请客，老公最要好的大学同学来晚餐。这次小试了几个传统荷兰菜。
荷兰菜相当朴实无华，大部分不是水煮就是油炸，调味也很简单，朴素谦卑的菜色果然承继荷兰人勤俭节约、理性务实的生活态度，虽然没有美食大国菜色的讲究精致，卖相也平凡，荷兰的传统特色菜真的很有亲切的妈妈味。
Erwtensoep豆子浓汤
http://www.kayotic.nl/blog/dutch-split-pea-soup
是一种以马[阅读全文]
(2015-09-18 18:35:45)
“Theygraduallyascendedforhalfamile,andthenfoundthemselvesatthetopofaconsiderableeminence,wherethewoodceased,andtheeyewasinstantlycaughtbyPemberleyHouse,situatedontheoppositesideofavalley,intowhichtheroadwithsomeabruptnesswound.Itwasalarge,handsome,stonebuilding,standingwellonrisingground,andbackedbyaridgeofhighwoodyhills;—andinfront,astreamofsomenaturalimportancewasswelledintogrea...[阅读全文]
(2015-09-15 20:28:28)
湖区第二日一早，我们开车到湖区南部，直奔Brockhole游客中心。今天的节目是给小朋友的惊喜－－树顶探险（treetoptrek和ziplining）。小朋友一看到凌驾在树梢的绳索步道，“真的吗？”两张小脸兴奋得光芒四射。这个活动以树木为平台，用绳索、木板，钢线和滑板在树梢间穿行，还有三段zipline。我们买了fulltrek（大人30镑，小孩22镑），大约需时两个钟头。
爸爸打头阵[阅读全文]
(2015-09-12 15:42:23)
好朋友上礼拜转来cnn好文“40Taiwanesefoodswecan'tlivewithout"。都是最平民最熟悉的街头小吃，每张照片都唤起亲切的少年回忆。排名第一的是台式控肉，看到这照片就手痒，好想试一试。
正巧长周末公公婆婆和爸爸妈妈来做客，懒女儿笨媳妇心里好兴奋，决定做一锅香浓的台式控肉，配上白胖胖的卦包来个卦包宴。当然喜欢玩变化的我除了台式传统美味，也会多加[阅读全文]
(2015-09-11 12:28:31)
一早告别爱丁堡，历经三小时车程，我们一口气开到了靠近苏格兰边境的lakedistrict湖区，直达北部重镇Keswick。
湖区被称为英国最美的国家公园，到底有多美呢？我对她倾慕已久，可又有人说，“去过苏格兰高地，湖区不过是‘小巫见大巫’，不去也罢。”这叫我们“既期待又怕受伤害”，担心一见面就跌下云端，摔破梦幻。
湖区面积相当大，我们决定[阅读全文]
(2015-09-08 06:02:05)
爱丁堡动物园
在国立博物馆看了一堆动物标本，今天我们来逛动物园看活生生的动物。这是英国唯一一座有大熊猫和无尾熊的动物园，它们是我最最喜欢的两种动物，我简直比小朋友还兴奋。
动物园好大，里面的布局规划和游客设施都做的很人性化，很多贴心的细节。
甜甜和阳光是这里最耀眼的明星，要确保看到，还要提前24小时买票预约时段。我们没订票，不过运[阅读全文]
(2015-09-04 12:12:31)
飞了十个小时，终于到达我们在英国的第一站－爱丁堡。一家人都累得东倒西歪，但一下飞机又个个生龙活虎，心头满满的新鲜和喜悦叫我们等不及要去探索这个陌生的城市。
爱丁堡机场迷你版的苏格兰巨型马头钢筋雕塑－TheKelpies。一只仰头长鸣，一只低头沉思，想来那30公尺高的真身一定气势非凡。
坐巴士兜风
“要不要坐hop-onhop-offbus?”小朋友立刻拍手赞成[阅读全文]
(2015-09-04 10:58:53)
周二晚上老公拉我去看DonHenley在AustinCityLimits的演唱会。DonHenley是“theEagles”摇滚乐团核心成员，老公自从买了票就一直碎碎念，“He'ssuchalegend!”然后放DonHenley边打鼓边唱的"HotelCalifornia"，（真是旷世杰作），听了又听。 晚上把小孩丢给babysitter，我们就往ACL飞奔而去。九月初的黄昏，Austin还是这么炎热，远远就看到门口聚集着滚滚人流，空气里有一种[阅读全文]
