有些菜看着简单，但是要做好了也不容易，比如说炸猪排，火大了容易煎得干，肉质变老。火小了，半生不熟适应不了俺的中国胃。 那么一道可口的炸猪排是要怎么样烹制呢？今天蓝婆婆就来给大家解读一下。 1首先要选好肉。法国肉铺里卖一种带骨头的里脊肉，将骨头去掉只取肉部分，然后用刀背将里脊肉拍松。 2用盐、料酒、生抽、蚝油、少许糖、韩国烧烤粉、蛋清[阅读全文]
博文
(2020-12-21 07:45:22)
有些菜看着简单，但是要做好了也不容易，比如说炸猪排，火大了容易煎得干，肉质变老。火小了，半生不熟适应不了俺的中国胃。 那么一道可口的炸猪排是要怎么样烹制呢？今天蓝婆婆就来给大家解读一下。 1首先要选好肉。法国肉铺里卖一种带骨头的里脊肉，将骨头去掉只取肉部分，然后用刀背将里脊肉拍松。 2用盐、料酒、生抽、蚝油、少许糖、韩国烧烤粉、蛋清[阅读全文]
(2020-12-21 07:38:46)
70g去皮杏仁，冷水泡过夜。然后加200ml矿泉水打磨成浆。 过滤杂质后得到100ml的杏仁原浆。 牛奶200ml、矿泉水200ml、熬制果酱的糖4大汤勺、琼脂4g、杏仁原浆一起熬制。 冰箱冷冻成酪，浇上桂花和蜂蜜、冰糖少许熬制的糖水。 杏仁能润肺、宽胃、祛痰止咳。 院子里自己生长的小花。 辛勤的蜜蜂开始忙碌了，今年的千里香开得特别好。 日本牡[阅读全文]
(2020-12-21 02:48:15)
很少听到我父母谈他们的家族史，我也从来没有往更深的方面去想。
去年在JT灌水族谱的时候才让我娘亲讲出一点家族的历史。据我娘亲说，姥爷(北京人对外公的叫法)出身在一个大家族里，家族的生意规模不小。但是姥爷年轻的时候和家里闹翻了，所以脱离家族去前线打仗。脚底还有被子弹打伤过的痕迹。不过姥爷不爱讲他年轻时候的旧事，所以我娘亲知道的信息也不算多[阅读全文]
(2020-12-21 02:47:50)
村里爱好游艇的人家，幸亏村里有地方，随便停个游艇也没人管。 这是邻村的小水塘，对面的建筑物是教堂。红顶灰墙，小巧可爱。 自由自在的水鸭，鸭妈妈真能生，比去年看的时候家庭成员扩大了至少一倍。 姜太公钓鱼，愿者上钩。这句古老的名言也适用于法国人。 变电器也需要穿漂亮衣服。 环保空调，大自然帮助屋主来隔热。 原来看到[阅读全文]
(2020-12-21 02:45:57)
忆江南观雨 天将暗，风起雨突来； 落英匆匆随流水， 窗前红鲤几徘徊。 粉绿满花台！ 昨日大雨不止，在家研墨习字。每抄八行需费一个时辰，心叹:古时，过者被罚写经，乃高招。 (忆江南乃去年旧作，然，应情应景，故放此处赏玩。) [阅读全文]
(2020-12-21 02:45:27)
(2020-12-21 02:43:04)
立秋了，老话讲贴秋膘，是什么意思呢？就是因为人到夏天本就没什么胃口，体重大都要减一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好吃的，增加一点营养，补偿夏天的损失。通常讲究在立秋当天吃肉，"以肉贴膘"。 蓝婆婆的胃口这两天也开了，今天中午就去了泰餐馆贴秋膘。 巴黎的泰餐馆很多，蓝象这家算是比较有名的。它位于巴黎的闹市，门脸不大，但是进来后却[阅读全文]
(2020-12-20 14:00:13)
原来以为贾政打宝玉只是因为他不读"正经书";其实这不是主要因素。
第三十三回中贾政痛打宝玉的原因，一是因为宝玉有同性恋倾向，第二是因为宝玉说谎。
忠顺府长府官来荣府要人，说是府里的小旦琪官(蒋玉菡，男)不见了，因为知道宝玉与他交好，所以过来追问。
宝玉一开始就撒谎，他说"究竟琪官两字，不知为何物？"
忠顺府长府官马上揭穿，&quo[阅读全文]
(2020-12-20 10:15:51)
在法国度过了这么多年，最爱的就是圣诞节，因为在这个节日里大家有无穷的点子用来吃吃喝喝玩玩乐乐。 去年是环保主题，废物利用。不用的旧书也可以充分利用起来，猜一猜哪个是我做的圣诞树？ 每年经理们都会组织组员小聚，去年是红色的基调。今年大家都云聚会了。 中间这块黄色的蛋糕太好吃了。吃完了又可以多走2里地。 红色的桌布挺可爱的。 [阅读全文]
(2020-12-19 06:31:00)
驴打滚原来是宫廷小吃，但是由于简单好做味道佳所以后来就变成普通老百姓们爱吃的小吃了。 驴打滚香糯可口，有豆沙的甜蜜、糯米的滑软还有豆面的香浓。 看了城里有些网友们做的驴打滚，但觉得跟儿时记忆里的那种感觉还是有一定的差别。 蓝婆婆在家研究了一下网上的方子，中和了它们的优点。 今天终于做出来了令自己比较满意的豆香扑鼻的驴打滚。 [阅读全文]
