海洋蓝 - 博客

(2009-10-11 11:25:22)

蔬菜汤是一道经济实惠而且好喝的汤.由于可以当做汤料的蔬菜品种众多,所以按照蔬菜放入的量和品种的不同,汤的味道可以千变万化.甚至我们常用的大葱也可当做蔬菜汤的一种主料,其名就叫做大葱汤(soupedepoireaux).不过我认为还是以西红柿为主料的蔬菜汤最好喝!
Soupedetomates
1.4人份的材料:
5个西红柿
2个西葫芦(courgette)目的是使汤变稠
2大颗洋葱(种类不限)
2茶匙[阅读全文]

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我也来做法国菜【金枪鱼面包】

(2009-10-04 11:13:18)

Paindethon
1.4人份材料
2盒金枪鱼罐头(鱼肉重量112g每盒)
50g面粉T65（高筋面粉）
3个鸡蛋
10cl牛奶
120g瑞士芝士丝(gruyèrerâpé)
5汤匙玉米粉(maizena)
4g酵母粉(levureBoulangère)
少许盐,黑胡椒粉,黄油
2.步骤
A将面粉,鸡蛋,牛奶,玉米粉,酵母粉倒入容器内搅拌均匀;
B将金枪鱼肉(去掉罐头内的水份),瑞士芝士丝,少许盐,黑胡椒粉加入A中搅拌;阅读全文]

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我走过的欧洲城市 zd

(2009-10-03 05:00:25)

很久以前的照片,拿出来翻翻晒晒,没有高清,航拍的日子. 1.2000年的梵帝冈
当时是随团来的欧洲,15天的行程,游览了荷比卢德,意大利和法国.欧洲的艺术形象从此留在了心中.

2.2001的伦敦
一个人背着行李入住在格林威治的学生公寓,天天早上起来坐火车换地铁.
3.第一次体会到什么叫做英国绅士.
俺实在听不太明白地道的英国英语,所以去温莎城堡时下错了车站.幸[阅读全文]

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玛德琳教堂边的食品店

(2009-09-24 16:11:37)

巴黎食品商店最密集的地方可能就是集中在玛德琳教堂周边.最著名的有FAUCHON,HEDIARD.不过你要仔细逛逛的话还会发现一些有特色的！
这些照片里面还有一些Maisondelatruffe(松露专卖店)和LesdélicesdeMaille(芥末酱很有名)的照片,不要错过呦!
谢谢观赏![阅读全文]

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我们这儿的大众美容院

(2009-09-16 13:45:05)

Marionnaud-InstitutdeBeauté
维护自己的容颜是女人终身需要作的功课.勤快一些的时候，就自己在家往脸上多抹几次保养面膜；懒惰一点的时候，就去趟大众美容院劳累别人做做工作.
Marionnaud是美容产品和香水专卖店，同Sephora的经营性质一样，但是有的分店却设有美容沙龙.美容师使用的院线产品有Clarins和Gatineau.
1.这是外面Marionnaud的牌子
2.这是美容沙龙的标志
3.楼道[阅读全文]

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我也来做法国菜【烟熏鲑鱼洋葱派】

(2009-08-23 07:14:42)

烟熏鲑鱼洋葱派(tarteausaumonfuméetauxoignons)是道简单又好做还很好吃的菜，可以用来当热头盘菜，吃的简单的时候也可以用来当主菜.下面这个烟熏鲑鱼洋葱派口味比较清淡，因为cream和butter的用量都适当减少.
1.6人食用的用料如下:
1张咸味的松脆底胚(pâtebrisée)
250g烟熏鲑鱼
2颗大头洋葱
2个鸡蛋
20cl淡奶油(crèmelégère)
20g黄油
50g瑞[阅读全文]

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法国东南部豪迈的Vercors

(2009-08-09 13:16:53)

从Aix-en-Provence充满阳光的沙拉,到Etretat海边的新鲜牡蛎;从Rennes满口留香的鸭肉薄饼,到Honfleur浓浓的新派鱼汤(私下认为比Marseille的鱼汤好喝呦);从Saint-Malo难忘的冰激凌到Arles有名的公牛肉(虽然不太适合中国人的胃).在我眼中,这些地方都可以用形容女人的词汇来描述,或花容月貌;或端庄大方;或乡村少女.但唯独Vercors给我留下的印象是像一个豪迈的男人，但是却又带一点侠骨柔情.
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我们这儿的最诱人的食品杂货店

(2009-08-03 03:12:07)

LAGRANDEEPICERIEPARIS
1.LeBonMarché的食品杂货店的入口
2.糕点柜
3.排成队的杏仁甜饼
4.这些也是甜的
5.我也很喜欢这里
6.商场里可爱的消费者
7.最终没有抵制住诱惑
8.我认为这个味道最好
家庭主妇的最爱
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