今天又是睡到太阳晒屁股起床。近中午才吃晚早餐·早午餐。 如今变的奢侈的散养鸡鸡蛋，从Brooklyn买来的： 如今变的我拿手的炖蛋，我家就我爱吃炖蛋： 别人吃荷包蛋： 外甥女是做西点面食的好手，这是她做的经过60小时从准备到成品的羊角面包： 一层层layers，是做成酥皮的关键： 出炉： 上桌，好吃的停不下来，外皮酥脆，[阅读全文]
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(2020-12-30 11:10:12)
今天又是睡到太阳晒屁股起床。近中午才吃晚早餐·早午餐。 如今变的奢侈的散养鸡鸡蛋，从Brooklyn买来的： 如今变的我拿手的炖蛋，我家就我爱吃炖蛋： 别人吃荷包蛋： 外甥女是做西点面食的好手，这是她做的经过60小时从准备到成品的羊角面包： 一层层layers，是做成酥皮的关键： 出炉： 上桌，好吃的停不下来，外皮酥脆，[阅读全文]
(2020-12-29 14:10:49)
每次我第一次试个什么新鲜玩意儿，总是很成功。然后，然后就没有然后了！从滑雪到做菜，无一例外！ 前天第一次试做花卷，在我外甥女的指导下（她是面食大师），漂亮不？还好吃。为了不破坏成功的记录，不会再做了！LOL 比例：面：水：酵母=100:53:1（单位：克）。不同酵母比例不一样。我用的是这种： 还是生的： 蒸好的： 出锅。前后两排发酵[阅读全文]
(2020-12-27 08:35:31)
每次来我姐家，我都是享福享到天，而且特自在，一点儿也没有觉得我要客气一下、或者要稍微注意一下自己的身份：我是客人，一点儿也不。我就像是在自己家里一样，无拘无束，爱干嘛干嘛。像是回到了小时候和父母一起的一家人。 我天天睡到日上三竿才起床，他们早已吃过早饭了。我梳洗过后来到厨房，餐桌上总是有为我准备的用保鲜膜包好的早餐放在那里。我只要[阅读全文]
(2020-12-26 10:28:53)
聊了一下午的天，4点多开始准备晚餐，其实很简单，就是要烧一个兔子。我姐找了好多家店都没货，最后还是在家门口的一家小店里有，不便宜，3磅多40几块钱。 大厨是我外甥女，从“庖丁解牛”开始，到制作完成上餐桌，她独自操作，不让其他人插手。成品非常美味： 饭后甜点，昨天做好的千层蛋糕在冰箱里冻了一天，拿出来吃正好，[阅读全文]
(2020-12-25 11:41:27)
2020不易，家人一起的时光更珍贵。 昨晚平安夜，吃素火锅，今天才准备圣诞大餐。现在开启家庭闲聊八卦模式：lol 昨晚饭后，有人开始制作千层蛋糕，为今晚的大餐出力： 今晚上桌后展示最后成品。 昨晚的火锅原料： 我最喜欢的日式萝卜汤： 最后一人一块烤三文鱼： 喜欢这个新玩具，用来磨萝卜泥： FlyingTiger的购物袋[阅读全文]
(2020-12-24 21:38:39)
(2020-12-24 12:48:00)
SaksFifthAveDepartmentStore今年的圣诞音乐灯光秀。和去年一样，但简缩了，看灯的人也少多了。没有那么多的游客了。 它家的传统节日橱窗秀今年着眼于反映纽约人的生活场景： 橱窗里的圣诞大餐： 第五大道上的装饰： 洛克菲勒中心的圣诞树： Cartier旗舰店大楼整个被包装成一个大礼盒： MerryChristmastoall! [阅读全文]
(2020-12-22 18:42:38)
(2020-12-20 19:14:09)
德国电影，1933年的德国，犹太人的生活。视角独特。小女孩长的好标致，长大了一定是美人儿。 两处我看的湿了眼角，感人：一是女孩儿家离开瑞士时小朋友间的纯洁无暇的友情，小男孩镜头不多，但演的很到位；二是女孩的教父留在德国，他的朋友来巴黎告知女孩一家他的情况，女孩无声的眼泪。 [阅读全文]
(2020-12-20 12:50:46)
我已找到烧出锅巴的窍门：在闷好饭关火前开大火再烧一到两分钟，关火，不要揭盖，再闷2-3分钟。 特别介绍这个日本的酱油，它原本是吃日本suba时的浓缩酱油，里面加了鱼和昆布调出的味，很鲜。我在当地的日本店里买的。很喜欢。 [阅读全文]
